? ? ? ? ? 隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，大家都知道檐什，吃肉過(guò)多會(huì)有增加高血脂碴卧、高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，很多朋友會(huì)有意識(shí)地增加素食的比例乃正！
? ? ? ? 大量研究表明住册，攝入豐富的蔬菜水果，對(duì)老年人的健康有益瓮具！但是荧飞，如果完全素食，雖然攝入較多的蔬菜水果名党，豆制品叹阔，但缺乏動(dòng)物性蛋白，奶類和油脂的攝入传睹，這樣會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)耳幢，鈣和維生素d的缺乏或不足，油脂不足也將影響維生素d及維生素k的吸收欧啤，長(zhǎng)此以往睛藻，可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)邢隧，反而對(duì)健康不利店印！
? ? ? ? ? ? 因此，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度倒慧，不管素食和肉食按摘，都應(yīng)該均衡，不要過(guò)于的偏頗纫谅，建議朋友們也可考慮家族遺傳情況炫贤，比如，很多南方人食用肉類比較多系宜，但油脂代謝功能都很好照激，家族里的長(zhǎng)輩也很健康，在飲食中肉類的比例就可以相對(duì)增加盹牧！
? ? ? ? ? 介紹一下好友做的素食俩垃，全是藝術(shù)品励幼，完全舍不得吃！會(huì)畫(huà)畫(huà)的廚師口柳，天下無(wú)敵呀苹粟！
菠蘿咕咾豆腐
? ? ? ? 這道孩子們會(huì)喜歡的口味，酸甜的口感保持了原菜的口味卻是一道全素菜跃闹，彩椒配搭菠蘿及裹了干粉煎成金黃色表皮的豆腐嵌削，勾上酸甜的番茄醬混合自己喜好的調(diào)味。豆腐外脆里嫩口感特別好望艺。
日式土豆泥
? ? ? 這款土豆泥中加了鹽漬的黃瓜片和胡蘿卜苛秕、雞蛋。營(yíng)養(yǎng)豐富找默、口感清爽艇劫。裝在黃瓜做的小船上，口感上爽口和諧惩激。黃瓜切圓片用鹽腌10分鐘捏去水分店煞，胡蘿卜切小丁煮到軟，雞蛋煮熟去皮切粒风钻，土豆切塊開(kāi)水中煮10分鐘顷蟀，加入鹽、現(xiàn)磨黑胡椒粒骡技、美乃滋用叉子趁熱將土豆壓成粗粒鸣个。將材料混合后裝到小船上，完成哮兰。
蓮蓬豆腐
試試把豆腐從新組合毛萌，一塊豆腐用叉子壓成泥，調(diào)入喜歡口味的調(diào)料喝滞。加入蛋清、生粉膏秫、水后攪拌成糊狀盛入小碗蒸熟右遭。碗內(nèi)鋪一張紗布方便取出。青豆9顆放入鍋中一起蒸熟后嵌在豆腐上缤削。洋蔥切4刀不要切斷窘哈，取出中間心部做荷花苞。盤(pán)子及蓮蓬勾上水晶芡亭敢，像出水芙蓉般含苞綻放滚婉。
山藥壽司卷
? ? ? ? 平時(shí)不愛(ài)吃山藥的我把它包成壽司還真心不錯(cuò)，山藥帶皮蒸20分鐘后剝?nèi)ネ馄ぃㄟ@樣手不會(huì)癢）帅刀，還是用叉子壓成泥让腹。胡蘿卜擦成細(xì)絲（也可以再加入喜歡的蔬菜如玉米粒远剩、青豆）后加入自己喜歡的調(diào)料。壽司簾上鋪一層保鮮膜把壽司海苔整片放在上面骇窍，加入山藥蔬菜泥卷動(dòng)壽司簾瓜晤，邊卷邊壓實(shí)。切的時(shí)候記得給刀子上淋飲用水腹纳，這樣慢慢切會(huì)切的很平整痢掠。將切好的山藥卷在鍋里煎一會(huì)，外脆內(nèi)滑嘲恍。喜歡的可以蘸上日式醬油和綠芥末足画。
功夫黃瓜
? ? ? ? 一根黃瓜用干凈的刮皮器刮出很多片片，最上面和最下面幾層比較窄可以用來(lái)擺花葉造型（水仙造型也可以佃牛，按自己喜好發(fā)揮）剩余片片用一根筷子卷一卷放在花底部淹辞。可以調(diào)一些辣子蒜醋汁蘸著吃或澆在卷卷上吁脱。龍眼用小刀十字開(kāi)口掰成了花瓣做成花朵桑涎。
西芹百合
這道菜真的很好炒很好吃在擺盤(pán)的時(shí)候我想起了杜甫的隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲
? ? ? ? 茶點(diǎn)是在茶的品飲過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的一類點(diǎn)心兼贡。茶點(diǎn)既為果腹攻冷，更為呈味載體。在與茶的搭配上遍希，講究茶點(diǎn)與茶性的和諧搭配等曼。我們?nèi)粘Ｅ莨Ψ虿柚v究濃、香凿蒜，所以都要佐以小點(diǎn)心禁谦。茶點(diǎn)與傳統(tǒng)點(diǎn)心相比較而言，制作更加精美废封，注重茶點(diǎn)的色彩與造型州泊，講究茶點(diǎn)的觀賞性。
? ? ? 說(shuō)到觀賞性漂洋，在繁花將至的早春遥皂，做了一些粉色的開(kāi)口酥，融化了巧克力刽漂，用小勺舀起演训，想著桃花的畫(huà)法勾勒出枝桿，將花朵逐一放置贝咙。一盤(pán)在茶桌上不起眼的茶點(diǎn)變得很應(yīng)景样悟。與家人、朋友在一起品茗、嘗點(diǎn)窟她、談笑其樂(lè)融融陈症。
