血透食譜:千萬(wàn)警惕含磷含鉀的美味
1 每周透析3次津肛，每次透析4到4.5小時(shí)，推薦每日蛋白質(zhì)攝入量為1.2克/公斤體重搜锰，要求2/3以上為高生物價(jià)蛋白質(zhì)（蛋清男翰、牛奶、牛肉纽乱、家禽蛾绎、瘦肉、魚等動(dòng)物蛋白）鸦列。例如50公斤體重患者需要60克蛋白質(zhì)租冠。以下食物供參考：早餐：1個(gè)雞蛋，蛋白質(zhì)7克中餐：一個(gè)雞腿薯嗤，蛋白質(zhì)21克晚餐：瘦豬肉（50克）蛋白質(zhì)21克總計(jì)49克２盡量減少鉀離子的攝入顽爹，含高鉀的食物：
A、湯汁類：濃肉湯骆姐、雞精镜粤、牛肉汁捏题；
B、水果類：香蕉肉渴、哈密瓜公荧、櫻桃、杏子同规、檸檬循狰、桔子、柿子券勺；
C绪钥、蔬菜類：竹筍、黃花菜关炼、蠶豆程腹、土豆、莧菜儒拂、菠菜寸潦，菌菇類；
D侣灶、其他：豆制品甸祭、堅(jiān)果類缕碎、番茄醬褥影、濃縮果汁、紫菜咏雌、海帶凡怎、木耳、銀耳赊抖、咖啡運(yùn)動(dòng)飲料统倒、巧克力。
３ 降低含磷飲食攝入：透析患者每日磷攝入量應(yīng)（17mg/公斤體重）氛雪，大約800-1200毫克/日房匆，防止甲狀旁腺素增高引起“甲旁亢”和腎性骨病。100克食物磷含量大致如下：
A报亩、含磷100mg的食物：米飯浴鸿、面條、牛奶弦追、酸奶岳链、魚餅、魚丸劲件、干貝掸哑、田雞肉
B约急、含磷100-200mg的食物有：豆類或豆類制品，魚貝類苗分，螃蟹厌蔽，咸肉。
C俭嘁、含磷200-300mg的食物有：蠶豆躺枕、雞蛋、沙丁魚供填、青魚拐云、金槍魚、大馬哈魚近她、蝦叉瘩、雞肉、火腿粘捎、香腸薇缅、核桃。
D攒磨、含磷300-400mg的食物有：鱔魚泳桦、豬肝、牛肝娩缰、花生
E灸撰、含磷400mg以上的食物有：精制干酪、脫脂奶粉
