今天情人節(jié)剑按，中午老媽不在疾就，剩我和老爸爺倆在家，決定午飯自己解決艺蝴，湯年糕吃猬腰。
配料：盤菜頭，臘肉猜敢，大蔥姑荷，跳跳魚干（提鮮），年糕
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把配料切好準(zhǔn)備缩擂，這個(gè)臘肉特別重要鼠冕，簡直是美味的來源啊，哈哈
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先把肥瘦搭配臘肉榨油撇叁，然后把盤菜頭放下去炒供鸠，這個(gè)菜頭有點(diǎn)硬，所以翻炒久一點(diǎn)陨闹，期間倒料酒提香楞捂，倒醬油勾芡顏色
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隨后將大蔥和跳跳魚干放下，讓兩者的味道包裹盤菜頭
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翻炒兩三分鐘后趋厉，將浸泡在水中的年糕丟入鍋中寨闹，使勁的炒均勻，最后倒入些許水君账，最后蓋上禍蓋燒繁堡。經(jīng)過三五分鐘，水燒開，放入些許調(diào)料椭蹄，等到軟硬適中闻牡，味道入年糕，起鍋绳矩。
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這就是成品了
滋溜～
