今天是開(kāi)學(xué)第四天篡九，異常忙碌，四節(jié)課+早自修+午督班+晚托+班主任固定的每天一節(jié)自修醋奠。不上課的間隙一直忙著處理各種雜事榛臼，中考信息校對(duì)，教學(xué)計(jì)劃制定窜司，因蘇州疫情又起沛善，釘釘一響再響，各種防疫信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)一波又一波塞祈。到五點(diǎn)晚托結(jié)束金刁，我明天的課還沒(méi)準(zhǔn)備好。各種雜務(wù)纏身议薪，有時(shí)感覺(jué)本該正兒八經(jīng)的上課好像倒成了副業(yè)尤蛮。
放學(xué)回家的車上，差點(diǎn)睡著坐過(guò)了站斯议。今個(gè)兒先生晚自習(xí)产捞，想到晚上一個(gè)人吃什么，才突然意識(shí)今個(gè)兒是十五哼御，元宵節(jié)坯临。
沒(méi)有燈籠與煙火，沒(méi)有熱鬧和舉家團(tuán)圓恋昼，沒(méi)有燈火可親的等待看靠，有的是一個(gè)人的晚歸，還要自己做自己吃的晚餐液肌。
元宵節(jié)挟炬，最應(yīng)景的食物，北方是元宵，南方是湯圓辟宗。
元宵是團(tuán)好了餡兒爵赵，放在盛有濕糯米粉的簸箕里來(lái)回?fù)u動(dòng)滾出來(lái)的。因此泊脐，元宵只能蒸著吃空幻，或者蒸好后下到油鍋里，炸著吃容客。以前在故鄉(xiāng)時(shí)秕铛，元宵就是炸著吃，又甜又脆又香又糯缩挑。有的人家不知道但两，下到水里煮，結(jié)果就成了一鍋糊湯供置，化掉了谨湘。記得又一年秧歌到四爺爺家拜年，小生的唱詞頗有趣：正月里來(lái)是新年芥丧，賈主席家生活好紧阔。煎炒烹炸全都會(huì)，正月十五熬(nao续担，讀一聲）元宵擅耽。意思是調(diào)侃將元宵像熬菜（東北燉菜的一種吃法）一樣熬著吃，結(jié)果化成了一鍋湯物遇。
南方的湯圓是糯米粉和成面乖仇，將肉餡或各種糖餡像包餃子一樣包起來(lái)的，所以通常吃法也像餃子一樣询兴，煮著吃乃沙，又軟又糯，口感極好蕉朵。這種吃法是南來(lái)后才知道的崔涂，因?yàn)樵诒狈焦枢l(xiāng)，那時(shí)只吃元宵始衅，沒(méi)吃過(guò)湯圓。
還記得南來(lái)后的第一個(gè)元宵節(jié)缭保，是和同事一起過(guò)的汛闸，里面就有小俞。她拿了鮮肉的湯圓過(guò)來(lái)艺骂，我擔(dān)心肉餡煮不熟诸老，結(jié)果煮過(guò)了頭，好端端的大湯圓差點(diǎn)被我煮成了肉湯钳恕。小俞說(shuō)别伏，煮湯圓蹄衷，只要看它在水里浮起來(lái)就差不多熟了。這經(jīng)驗(yàn)厘肮，我在北方?jīng)]有愧口。倒是從這以后，就記住了类茂。
今晚一個(gè)人吃飯耍属，也應(yīng)應(yīng)景，煮湯圓巩检，芝麻的厚骗。
