材料：
1.全麥面粉 300克
2.雞蛋 1個(gè)
3.酵母 3克
4.白糖 18克
5.牛奶 180克（奶可以上下10克活動(dòng)）
6.鹽 2克
7.黃油 20克
注意：夏季用冰桶
1.除了鹽和黃油，剩余的全部加入桶中瞎疼。（抵擋打成團(tuán)，高檔6茅茂、7檔位打出粗膜），加入鹽和黃油令杈，抵擋與面團(tuán)攪拌均勻碴倾，高檔7、7檔位打出膜异雁。
2.整理一下面團(tuán)纲刀，夏季溫室里發(fā)酵示绊。冬季借助發(fā)酵機(jī)或者烤箱（我選擇的是烤箱和蒸饃鍋）
3.發(fā)酵后暂论，中間戳一下洞取胎，不回縮
4.按壓排氣
5.分割面團(tuán)3等份
6.外面往里收著來(lái)整理面團(tuán)摄杂。
7.整理為表面光滑的面團(tuán)
8.夏季溫室內(nèi)發(fā)酵循榆，冬季使用烤箱或蒸饃鍋發(fā)酵秧饮。（15分鐘）
9.整理，搟開柑船，卷起來(lái)
10.再次醒發(fā)15分鐘
11.松弛好后進(jìn)行第二次搟卷
12.底部搟的薄一些
13.折疊，整理，醒發(fā)
14.入烤箱
