今年在三個(gè)地方吃了三種燒餅肺魁，地點(diǎn)分別是山東聊城榄檬、浙江德清、湖北恩施，雖然都是燒餅劫拢，但差別卻很大。 聊城燒餅分電烤爐和吊爐兩種界赔，味道沒有太大的差別佑颇。那里的燒餅比較厚，剛剛出爐散發(fā)著幽幽面香狡耻，入口時(shí)外焦里嫩墩剖，富有彈性，恰到好處的花椒和淡淡的咸味混合在一起夷狰，胃口自然大開岭皂。 當(dāng)?shù)厝擞脽瀶A驢肉或豬頭肉，都是不錯(cuò)的選擇沼头。不過我偏愛不夾任何它物爷绘，專心品味白面燒餅的味道书劝。
（聊城燒餅有吊爐和電爐兩種烤制方法。）
