工藝：燉
口味：清苦味
菜系：心調(diào)養(yǎng)調(diào)理
功效：心悸調(diào)理扇丛、冠心病調(diào)理、心調(diào)養(yǎng)調(diào)理
材料：豬瘦肉50g尉辑、高麗參10g帆精、三七10g
制作方法：
1、將高麗參洗凈，切片卓练，三七洗凈隘蝎，切片，豬瘦肉洗凈襟企；
2嘱么、把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加適量的水顽悼，燉盅加蓋拱撵，文火隔開水，文火隔開水燉三小時(shí)即可表蝙。
推薦食用時(shí)間：中餐|晚餐
營養(yǎng)解析：豬瘦肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸拴测，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血府蛇；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血集索，滋陰潤燥的功效。
高麗參：具有大補(bǔ)元?dú)饣憧纭⒆萄a(bǔ)強(qiáng)壯务荆、生津止渴、寧神益智等功效穷遂，適用于驚悸失眠者函匕，體虛者，心力衰竭蚪黑、心源性休克等盅惜。
三七：具有散瘀止血，消腫定痛之功效忌穿。主治咯血抒寂，吐血，衄血掠剑，便血屈芜，崩漏，外傷出血朴译，胸腹刺痛井佑，跌仆腫痛。自古以來就被公認(rèn)為具有顯著的活血化瘀眠寿、消腫定痛功效躬翁，具有“金不換”、“南國神草”之美譽(yù)澜公。
食物相克：豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅姆另、甘草、鯽魚坟乾、蝦迹辐、鴿肉、田螺甚侣、杏仁明吩、驢肉、羊肝殷费、香菜印荔、甲魚、菱角详羡、蕎麥仍律、鵪鶉肉、牛肉同食实柠。食用豬肉后不宜大量飲茶水泉。牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}窒盐，而瘦肉里則含磷草则，這兩種營養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克蟹漓。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間炕横，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。
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