? ? ? 我家先生心血來潮給我微波了一盤“銀杏果”汽煮。我遲疑的問他：“聽說銀杏果有毒吧”？不放心的我睡毒，還是要查一下来惧。對于銀杏果這種是食品，還是藥品都不清楚演顾，可以放到嘴里嗎供搀？
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? 銀杏果究竟具有哪些功效與作用，應(yīng)該還是有很多人不是很了解吧钠至？借今天查詢資料葛虐，就為大家介紹下銀杏果的功效與作用，以及銀杏果的食用方法以是否有毒棉钧，讓大家對銀杏果能夠有一個(gè)更加清晰的了解屿脐。
? 銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國宪卿、日本的诵、朝鮮、韓國佑钾、加拿大西疤、新西蘭、澳大利亞休溶、美國代赁、法國扰她、俄羅斯等國家和地區(qū)均有大量分布。銀杏果是銀杏的種仁管跺。橢圓形义黎，長1.5～2.5cm，寬1～2cm豁跑，厚約1cm廉涕。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬艇拍，一端稍尖狐蜕，另端鈍，邊緣有2～3條棱線卸夕，中種皮(殼)質(zhì)硬层释，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色快集，另端金黃色贡羔。種仁粉性，中間具小芯个初，味甘乖寒、微苦。主產(chǎn)于江蘇院溺、廣西楣嘁、四川、云南珍逸、河南逐虚、山東、湖北等地谆膳。
? ? 銀杏果果仁除含有淀粉叭爱、蛋白質(zhì)、 脂肪摹量、糖類之外涤伐，還含有維生素C、核黃素缨称、胡蘿卜素凝果、鈣、磷睦尽、鐵器净、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸当凡、銀杏果酚山害、五碳多糖纠俭，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富浪慌，而且對于益肺氣冤荆、治咳喘、止帶蟲权纤、縮小便钓简、平皴皺、護(hù)血管汹想、增加血流量外邓、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用古掏。
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? 銀杏果是營養(yǎng)豐富的高級滋補(bǔ)品损话，含有粗蛋白、粗脂肪槽唾、還原糖丧枪、核蛋白、礦物質(zhì)庞萍、粗纖維及多種維生素等成份豪诲。
據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮銀杏果中含蛋白質(zhì) 13.2g，碳水化合物72.6g挂绰，脂肪1.3g，且含有維生素C服赎、核黃素葵蒂、胡蘿卜素、及鈣重虑、磷践付、鐵、硒缺厉、鉀永高、鎂等多中微量元素，8種氨基酸提针，具有很高的食用價(jià)值命爬、藥用價(jià)值、保健價(jià)值辐脖，對人類健康有神奇的功效饲宛。
? ? 就食用方式來看，銀杏果主要有炒食嗜价、烤食艇抠、煮食幕庐、配菜、糕點(diǎn)家淤、蜜餞异剥、罐頭、飲料和酒類絮重。
? ? 但應(yīng)注意冤寿，食用銀杏果的用量和食法不當(dāng)，會引起中毒绿鸣。(主要指食量過大的情況)為了預(yù)防銀杏中毒疚沐，熟食、少食是其根本方法潮模。若生食亮蛔，(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒擎厢，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒究流，隔4小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜动遭、去心(胚芽)食之為佳芬探。若熟食，食用量厘惦，以每次20-30粒為宜偷仿，如去殼、去紅軟膜宵蕉、去胚煮食酝静，即使劑量大一些，也是不會發(fā)生中毒的羡玛。
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? 銀杏果中毒别智，中毒出現(xiàn)的時(shí)間在食后1～12小時(shí)不等。癥狀以中樞神經(jīng)系統(tǒng)為主稼稿，表現(xiàn)為嘔吐薄榛，昏迷，嗜睡让歼，恐懼敞恋，驚厥，或神志呆鈍是越，體溫升高耳舅，呼吸困難，面色青紫，瞳孔縮小或散大浦徊，對光反應(yīng)遲鈍馏予，及腹痛、腹瀉等盔性，白細(xì)胞總數(shù)及嗜中性粒細(xì)胞升高霞丧。少數(shù)病例并有末梢神經(jīng)功能障礙表現(xiàn)，呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱冕香，觸痛覺均消失蛹尝。多數(shù)患者，經(jīng)救治可獲恢復(fù)悉尾，但也有少數(shù)因中毒重或搶救過遲而死亡突那。一般認(rèn)為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小构眯、體質(zhì)強(qiáng)弱及服食量的多少有密切關(guān)系愕难。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重;服食量愈多惫霸，體質(zhì)愈弱猫缭，則死亡率也愈高。如何覺得有中毒癥狀壹店，要及時(shí)就醫(yī)猜丹。
? ? ? 這樣看來，銀杏果是補(bǔ)藥也是小毒藥哦硅卢！進(jìn)食一定要保證兩點(diǎn)：1射窒、控制好食量，不宜過多将塑。成人每次不要超過30枚轮洋，兒童根據(jù)年齡和體重不要超過5–10枚。2抬旺、盡量熟食，避免中毒情況發(fā)生祥楣。這么好的東西开财，我個(gè)人覺得應(yīng)該每天吃幾顆的。
