青椒是廚房中常用的食材，不管是用來當配料還是做主菜寒匙，口感清爽脆甜的青椒零如，略帶微辣，十分好吃锄弱。青椒營養(yǎng)豐富考蕾，含豐富的維生素C，能增加食欲会宪，降脂減肥肖卧，預防癌癥，對高血壓高血脂人群也很食用掸鹅。
不知道大家喜不喜歡吃青椒塞帐，多數(shù)人喜歡用青椒來炒肉，或是做個虎皮青椒巍沙。我今天要給大家推薦一個青椒的新吃法葵姥，就是把青椒炒肉和虎皮青椒結合了一下。做出來外觀高大上句携，關鍵好吃又下飯榔幸，一起來學學吧！
青椒釀肉
食材：豬肉务甥、青椒牡辽、蔥、姜敞临、蒜、生抽麸澜、料酒挺尿、淀粉、油
做法：
1、青椒最好選擇比較細長形狀的编矾，洗凈去蒂去籽熟史，備用。
2窄俏、豬肉剁成末蹂匹，小蔥切碎、大蒜切末凹蜈、姜切碎限寞，把肉末、姜末仰坦、生抽10ml履植、料酒、適量淀粉悄晃、鹽玫霎、少許油混合，筷子順一個方向攪拌均勻妈橄，最后加入蔥花拌勻庶近，把辦好的肉末反復摔打，增加肉的彈性眷蚓。
3鼻种、用筷子把肉填進青椒中，塞緊一些溪椎。
4普舆、起鍋，鍋內放適量油校读，大火煎青椒大約5分鐘左右沼侣。青椒表皮泛黃起皺。加入大蒜末煸香歉秫。
5蛾洛、再加入適量生抽和少許水、鹽雁芙，大火燒開后轉中小火燜煮2分鐘左右轧膘，待湯汁漸收干青椒熟透即可。
青椒的這種做法是不是很特別呢兔甘？一口下去谎碍，肉餡彈牙，青椒焦香洞焙，不管是下飯吃還是當零食吃蟆淀，都很爽口拯啦。這道菜用來招待客人絕對會受到稱贊，讓人對你的廚藝刮目相看的熔任！
本文由“美好食光”發(fā)布褒链，2017年03月23日
