楚辭花草(柒)

矯菌桂以紉蕙兮鸟顺,索胡繩之纚纚惦蚊。《離騷》

“索胡繩之纚纚”讯嫂,胡是蒜蹦锋。古時蒜有大小,大蒜為葫欧芽,小蒜為蒜莉掂,葫又稱胡蒜∏樱《說文解字》中說:“蒜憎妙,葷菜∏”葷本指有辛辣味的蔬菜厘唾,如蔥、韭龙誊、蒜等抚垃。《說文解字》中蒜還有另外一個版本的釋義:“蒜趟大,菜之美者鹤树,云夢之葷菜⊙沸啵”古人認(rèn)為蒜是味道極美的菜蔬罕伯。

上古時期,搗生肉為醬叽讳,切鱗族為膾捣炬,去除肉膻魚腥味,可不得靠蔥绽榛、姜湿酸、蒜、茴香灭美、紫蘇等葷辛物嗎推溃?現(xiàn)在人們吃了蒜有口氣,白天上班届腐,午飯要避免吃蒜铁坎。古時可不這么認(rèn)為蜂奸,辛香的菜才是好菜,云夢澤的蒜是菜之美者硬萍。云夢澤就在楚地扩所。

“繩”也是植物名,又叫蛇床朴乖,是傘形科植物祖屏。它的花就像一把撐開的傘,花朵排列緊密买羞,傘面平整袁勺,雨露積在上面不會掉下。蛇床和蘼蕪很像畜普,也叫虺床期丰,喜濕,常生長在水邊吃挑,古人認(rèn)為蛇虺喜臥其下钝荡,故名虺床。蛇床的種子可以食用舶衬,又名蛇粟化撕。

《詩經(jīng) 下武》中有“繩其祖武”之句,意思為遵循祖先的足跡前進约炎。大約因“繩”還有遵循、繼承之意蟹瘾,屈原才說“謇吾法夫前修兮”圾浅,最后就落在“愿依彭咸之遺則”上。如果彭咸是神醫(yī)神巫憾朴,屈原就想做救楚國沉疴的妙手仁醫(yī)狸捕;如果彭咸是赴水而死的忠諫之臣,他也會跟著舉身赴清池众雷。

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款冬而生兮灸拍,凋彼葉柯。王褒《九懷》

王褒在《株昭》中寫道砾省,看見雪地里款冬發(fā)芽鸡岗,就知道北風(fēng)凋零了所有的花;看見瓦礫受重視编兄,就想起隨侯珠轩性、和氏璧的悲慘身世;以鉛鑄刀狠鸳,必然就有太阿寶劍見棄揣苏;良驥失意悯嗓,必然有蹇驢進御;修潔之士受冷落卸察,一定是諂媚之人得到了重用脯厨;鳳凰不能高飛,那是因為鵪鶉占領(lǐng)了天空坑质。

款冬不怕冷合武,冬季于雪下發(fā)芽,芽為肉質(zhì)洪乍,長至三四寸即開花眯杏,先花后葉,又有“款凍”之名壳澳,看上去就很耐凍岂贩。款冬凌寒叩冰巷波,發(fā)芽開花萎津,多么堅韌不拔。現(xiàn)代人以為歲寒而知松柏之后凋抹镊,對一切傲霜凌寒的植物都抱敬佩之心锉屈,驚嘆于它們頑強的生命力、不畏嚴(yán)寒的風(fēng)骨垮耳。但古人覺得背陽向陰颈渊,有違自然之理,這是小人之道终佛,是要持批判態(tài)度的俊嗽。

現(xiàn)在的款冬,為菊科款冬屬草本植物铃彰,早春從地面上長出肉質(zhì)花莖绍豁,開小黃花,和蒲公英有些像牙捉;花后結(jié)蒲公英一樣的絨球竹揍,輕輕一吹,也會飛出小傘兵邪铲;之后長出心形圓葉芬位,大的葉子直徑將近15厘米。

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戶服艾以盈要兮带到,謂幽蘭其不可佩晶衷。《離騷》

古時的端午節(jié)從五月初一就開始了,整個五月上旬都在節(jié)內(nèi)晌纫。明代初五這天要飲朱砂雄黃菖蒲酒税迷,吃粽子,吃過水面锹漱,賞石榴花箭养,佩艾葉,畫符哥牍。艾葉在端午節(jié)的節(jié)俗中不可或缺毕泌,現(xiàn)今,掛天師畫嗅辣、飲朱砂雄黃菖蒲酒撼泛、賞石榴花、畫符等習(xí)俗都消失了澡谭,吃粽子和掛艾葉愿题、菖蒲還保留著。每年四月底蛙奖,菜市場里就開始買粽葉潘酗、艾葉和菖蒲葉。艾葉用繩子捆好雁仲,兩塊錢一把仔夺,一般人家都會買上兩把,回家掛在門上攒砖,可以香一個星期缸兔。等到干透后再取下扔掉,這時候親手包的粽子也吃個差不多了吹艇,這才算過完端午節(jié)惰蜜。

整個五月上旬,家里時時可以聞見艾葉的香氣掐暮。因此緣故,對植物再不熟悉的人也知道艾葉政钟,但大多數(shù)人都不認(rèn)識佩蘭路克,可以說,目前的情形养交,正是屈原痛心疾首的精算。明明幽蘭之芳要高潔許多,世人就是把艾葉看得更重碎连。

屈原認(rèn)為艾是小人之草灰羽,相對幽蘭芳芷,他是頂瞧不上的。他為什么這么討厭艾廉嚼,我想估計有兩個原因玫镐。一是艾葉氣息比佩蘭濃烈得多,這種有強烈氣味的植物怠噪,有人覺得香恐似,有人就覺得臭了。還有一個原因傍念,艾草初生的時候氣味芳烈矫夷,到秋后長老,味道更加濃郁憋槐。幼嫩的艾葉可以吃双藕,除了最簡單的水焯去苦、油鹽調(diào)食阳仔,各地清明節(jié)時還要做用艾葉拌和米粉為皮忧陪、包入豆沙等餡的餅食,稱呼各有不同驳概,什么青團赤嚼、艾葉餅等等∷秤郑可以說艾草是兩個傳統(tǒng)節(jié)日的頭號節(jié)令風(fēng)物稚照。屈原也許覺得到了秋天艾草長老上枕,就只能當(dāng)柴燒,從香草淪為柴火,有違他制定的香草精神拉背。

屈原立志要做個清高的人椅棺,不肯與眾穢為伍床估,所以推崇香草。香草的品格就是持節(jié)不變,不管周圍環(huán)境怎么惡劣,都不會改變芳香的本質(zhì)赊锚。蘭草是流水經(jīng)過友多,水都帶香纵柿;杜若是從葉香到根委可;杜衡是葉色蒼翠,凌冬不變微宝;江離是香得通天徹地虎眨;白芷是挖根切片,粉身碎骨,也不減其香嗽桩。艾草呢岳守?春天的時候還算是香草,秋后就不好聞了碌冶。春天的時候青嫩可口湿痢,老了就變柴火了。并且艾草的繁殖速度驚人扑庞,春天是一小叢譬重,秋后就是一大片,擠占了別的香草的生長空間罐氨。像杜衡這種生長緩慢的香草臀规,轉(zhuǎn)眼就被淹沒在一片艾草叢中,葉片被遮栅隐,陽光被爭塔嬉,營養(yǎng)被搶,雨水被奪租悄。艾草長得越茂盛谨究,杜衡就長得越孱弱,到最后自然是蘭枯芳草歇泣棋,惟見艾草發(fā)胶哲。

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