堅(jiān)果在食物的分類中扁位，堅(jiān)果都被歸為脂肪類食物塞栅。高熱量高脂肪是它們的特性者铜，但是堅(jiān)果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主放椰。對(duì)于胎兒來(lái)講作烟，身體發(fā)育首先需要的營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然是蛋白質(zhì)。但是對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)砾医，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)拿撩。據(jù)研究，腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成如蚜。另外压恒，堅(jiān)果類食物中還含有15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸影暴，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，同時(shí)還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1探赫、維生素B2型宙、維生素B5、維生素E及鈣期吓、磷、鐵倾芝、鋅等讨勤。因此無(wú)論是對(duì)準(zhǔn)媽媽，還是對(duì)胎兒晨另，堅(jiān)果都是補(bǔ)腦潭千、益智的佳品。
核桃:補(bǔ)腦借尿、健腦是核桃的第一大功效刨晴，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力路翻，并可促進(jìn)造血和傷口愈合狈癞。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用茂契。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽蝶桶，可以把核桃作為首選的零食。
杏仁:杏仁有降氣掉冶、止咳真竖、平喘、潤(rùn)腸通便的功效厌小。對(duì)于預(yù)防孕期便秘有好處恢共。
夏威夷:?是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃璧亚。夏威夷果含油量高達(dá)60-80%讨韭，還含有豐富的鈣、磷癣蟋、鐵拐袜、維生素B1、B2和氨基酸梢薪。
松籽:含有豐富的維生素A和E蹬铺，以及人體必須的脂肪酸、油酸秉撇、亞油酸和亞麻酸峻凫，還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸匙监。它不但具有益壽養(yǎng)顏答恶、祛病強(qiáng)身之功效，還具有防癌恒序、抗癌之作用。
榛子:含有不飽和脂肪酸谁撼，并富含磷歧胁、鐵、鉀等礦物質(zhì)厉碟，以及維生素A喊巍、B1、B2箍鼓、煙酸崭参，經(jīng)常吃可以明目、健腦款咖。
瓜籽:我們經(jīng)澈文海可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽铐殃。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒海洼，具有利肺，潤(rùn)腸富腊，止血贰军，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
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