中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些—紹興春秋裝飾
1簿盅、賞月
在中秋節(jié),我國自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神轧拄。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月揽祥。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜檩电、蘋果拄丰、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的俐末。西瓜還要切成蓮花狀料按。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行鹅搪。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛站绪。明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋丽柿、點(diǎn)塔燈、放天燈魂挂、走月亮甫题、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
2涂召、吃月餅
我國過中秋都有吃月餅的習(xí)俗,月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品坠非。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細(xì),餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”果正、“銀河夜月”炎码、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收秋泳、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情潦闲。
中秋節(jié)吃什么
1、喝桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)迫皱、糖果最為多見歉闰。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替卓起。
2和敬、吃藕盒子
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉戏阅、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙昼弟。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕奕筐。中醫(yī)認(rèn)為,藕經(jīng)過煮熟以后,性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效舱痘。
3变骡、吃田螺
民間認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)衰粹。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣锣光。
4、廣東吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺铝耻。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”誊爹。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。
中秋節(jié)的禁忌
1瓢捉、男不拜月
舊時(shí)漢族中秋節(jié)禁忌風(fēng)俗频丘。流行于全國各地。是日夜,男子多不叩拜月亮泡态。俗謂月亮屬于太陽,月神嫦娥是女性搂漠。所以只能由婦女(包括女孩)拜月。
2某弦、忌身體弱桐汤、體質(zhì)差的人賞月
近段時(shí)間身體很弱的人不宜在野外賞月、拜月靶壮。若最近流過產(chǎn)或者生育過寶寶,那么,也不宜賞月,即使在家中的陽臺也最好不看月亮怔毛。
3、忌頭發(fā)遮額頭
女子務(wù)必將自己的額前頭發(fā)捋向后邊或者兩側(cè),千萬不要讓額頭被頭發(fā)遮住,因?yàn)檫@是你的神燈所在腾降。
4拣度、忌出門前或者回家后不燒香
出門前燒香可以確保出行平安,回家后燒香則是表示答謝,為今后一年的出行平安祈福。
5螃壤、忌果餅不圓
當(dāng)中秋的月亮掛上時(shí),人們設(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜月亮抗果。每家會(huì)向有月光之位在月出之時(shí)供拜,拜祭完畢之后,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人,中秋節(jié)全家應(yīng)聚在一起吃月餅,月餅又稱為團(tuán)圓餅,吃了能使全家不離散,為了團(tuán)圓祭月的果餅必須是圓的,即使把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。
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