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? ? ? 昨日冬至后仲器，今早開始廣東又一次入冬，前兩天的回南天人都是悶悶懶懶的仰冠，濕氣特別重乏冀，加上昨日冬至的“大餐”，我們的身體估計(jì)會(huì)有不同程度的“抗議”洋只，所以辆沦，今天最好清清內(nèi)火，節(jié)瓜骨頭湯對熱癥的咳嗽识虚、咽喉痛有輔助作用肢扯，還可以促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng)，使胃腸道變得更加健康担锤。
節(jié)瓜 健脾益胃蔚晨、利尿消腫、降脂減肥
黑木耳 養(yǎng)血益胃肛循、滋補(bǔ)潤燥铭腕、輕身強(qiáng)志
豬脊骨? 補(bǔ)髓益陰、健骨強(qiáng)筋多糠。
??酮學(xué)們趕緊今天試試吧累舷！??
營養(yǎng)成分
節(jié)瓜/100g
熱量? 14千卡
蛋白質(zhì) 0.6克
脂肪? 0.1克
碳水化物 3.4克
黑木耳/100g
熱量? 27千卡
蛋白質(zhì) 1.5克
脂肪? 0.2克
碳水化物 6.0克
豬脊骨/100克
熱量? 278千卡
蛋白質(zhì) 16.7克
脂肪? 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
?主料：節(jié)瓜1-2根（切塊）、豬脊骨500-700克（焯水）夹孔、黑木耳（水發(fā)）50克
?輔料：枸杞子10克被盈、蜜棗2顆、瑤柱10克析蝴、冬菇2朵害捕、生姜4片
?調(diào)味料：喜馬拉雅粉鹽
烹制方法
1绿淋、將豬骨（焯水）闷畸、黑木耳（泡發(fā)好）、蜜棗吞滞、瑤柱放入湯鍋中大火煮沸后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲1小時(shí)佑菩。
2、將節(jié)瓜放入后繼續(xù)煲40分鐘即可裁赠。
注：焯水殿漠，又稱出水、飛水佩捞。就是將初步加工的原料放到開水鍋中加熱至半熟或全熟绞幌，取出后以備進(jìn)一步烹飪，對于肉類可以很好的去處膻氣一忱。
