意式咖啡的制作和機(jī)器有很大關(guān)系渡讼，一杯完美的意式咖啡就象一張優(yōu)秀的唱片一樣可以稱得上是藝術(shù)和科技的結(jié)合绪商，極果君今天請(qǐng)到這位大咖帶你認(rèn)識(shí)一下意式咖啡機(jī)苛谷。
什么是意式咖啡機(jī)?
我們平常在一些商業(yè)咖啡館?如星巴克辅鲸、COSTA ?喝到的咖啡,多是屬于意式咖啡的范疇,拿鐵格郁、卡布奇諾這些意式咖啡的名字更是耳熟能詳。意式咖啡需要專?門的咖啡機(jī)來制作独悴，這就是我們要談的意式咖啡機(jī)例书。
意式咖啡機(jī)有全自動(dòng)和半自動(dòng)之分
全?動(dòng)意式咖啡機(jī)只需把咖啡豆放入，按鈕就可以出咖啡刻炒。
半?動(dòng)意式咖啡機(jī)則需要?己磨豆或者購(gòu)買咖啡粉决采、裝粉、壓粉這一系列操作過程坟奥。
選品技巧
家用意式咖啡機(jī)的選擇树瞭，除了考慮產(chǎn)品硬件質(zhì)量和材料的衛(wèi)生性，還需要根據(jù)?己的情況來考慮：價(jià)格爱谁、功率(影響從你開機(jī)到可以做第一杯咖啡需要的時(shí)間)晒喷、鍋爐?小(影響一次可以制作的咖啡數(shù)量)、噪?大小访敌、操控性(制作咖啡的樂趣)凉敲。
本期尖兒貨
喜客 Saeco odea giro plus
售價(jià)：3280元
得獎(jiǎng)的外觀設(shè)計(jì),飛利浦質(zhì)量有保障。缺點(diǎn)是喜客咖啡機(jī)普遍做咖啡偏淡。
德龍 ECAM 45.366.B
售價(jià)：7500元
沉穩(wěn)簡(jiǎn)練的外形,相比上邊介紹的喜客那款咖啡機(jī),德龍這款連奶泡都可以?動(dòng)完成,直接享用爷抓。但是相應(yīng)的需要及時(shí)清洗势决。
德龍 EC330S
售價(jià)：1599元
?巧的半自動(dòng)意式咖啡機(jī)。除了可以使用咖啡粉之外還可以使用更方便的咖啡粉包(易理包),簡(jiǎn)化了操作流程蓝撇。不銹鋼鍋爐,但是水箱較小果复。
優(yōu)雅 2代 EM-18
售價(jià)：1580元
當(dāng)年風(fēng)靡咖啡發(fā)燒友圈子的 Rancilio Silvia 機(jī)型的仿款。水箱夠大唉地、銅鍋爐,整體很有專業(yè)?氣息据悔。
惠家 KD-210S
售價(jià)：3599元
雙泵雙加熱,?溫穩(wěn)定蒸汽充足。機(jī)器面板可以進(jìn)行?些進(jìn)階設(shè)置滿足發(fā)燒友不同需求耘沼。
illy X7.1 膠囊咖啡機(jī)
售價(jià)：3188元
膠囊機(jī)的品牌和型號(hào)都不少,但是綜合考量,買 illy 出品的膠囊機(jī)實(shí)為?選极颓。操作過程只是放入買來的咖啡膠囊,按下制作按鍵。流程簡(jiǎn)單,出品質(zhì)量穩(wěn)定群嗤。制作一杯最基礎(chǔ)的意式特濃(espresso)有時(shí)會(huì)?一些咖啡館?的出品還要棒!
題外話
當(dāng)然,咖啡機(jī)只是?具,要想做出好喝的咖啡還要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的咖啡豆(對(duì)膠囊機(jī)來說就是咖啡膠囊)!這就是另一個(gè)話題了菠隆。在這里不再贅述。
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