前兩周去梧桐山徒步术辐,穿過仙湖,翻過小山施无。有村民在山洼里種了一片火龍果辉词,我們經(jīng)過的時候,老板熱情地切了兩個果子猾骡,招呼我們品嘗瑞躺。
老板介紹說是臺灣引進(jìn)的品種嫂便,有機(jī)種植捞镰。這是一種紅肉的火龍果,個頭不大毙替,挺圓的岸售,汁水溢出,紅潤動人厂画。咬上一口凸丸,確實好吃,香甜軟糯袱院,入口即化屎慢,汁水在口腔中爆開瞭稼,有一種喝果肉的感覺!好東西不便宜腻惠,叫價30元一斤弛姜,是市售火龍果的四五倍了。但確實是我吃過的最好吃的火龍果妖枚,沒有之一廷臼。
火龍果一直都是我喜歡的一種水果,果肉多汁柔軟绝页,甜度剛剛好荠商,對于懶人而言,吃起來非常方便续誉,不用剝皮莱没,無需吐籽】嵫唬火龍果的營養(yǎng)也是異常豐富饰躲,還可以消除便秘哦~我喜歡把一個火龍果削掉一點蓋子,捧在手上臼隔,用勺子舀著吃嘹裂,把果肉刮的干干凈凈,不放過一滴汁水摔握。
市場上的火龍果氨淌,分為白肉與紅肉兩種泊愧,除了顏色外,它們有沒有不一樣呢盛正? 有删咱,除了果肉顏色不一樣,它們的外觀豪筝、口感痰滋、營養(yǎng)成分也不一樣。
從外形上看:白肉火龍果為橢圓形壤蚜,紅肉火龍果則偏正圓形即寡,掌握這一點徊哑,上水果攤買水果時就不怕買錯了袜刷! 正如我之前所言,梧桐山下的紅肉火龍果莺丑,圓圓的著蟹,很可愛墩蔓。
從萼片上看:果皮上的萼片(龍爪),白肉火龍果呈細(xì)長狀萧豆,紅肉火龍果則為寬而短奸披。
從營養(yǎng)上講:火龍果富含維生素B、C涮雷、葉酸及多種礦物質(zhì)外阵面,也有豐富的膳食纖維及果膠物質(zhì),對于潤腸通便的效果相當(dāng)顯著洪鸭。而白肉火龍果的葉酸及膳食纖維比紅肉火龍果高一倍样刷,補(bǔ)充纖維能促進(jìn)排便,紅肉火龍果則含有「甜菜紅素」览爵,有助抗氧化置鼻、抗自由基。
從口感上分: 紅白火龍果嘗來都很多汁味美蜓竹,不過在口感與風(fēng)味上箕母,還是有所差異。白肉火龍果滋味清甜俱济,帶點微酸嘶是,口感偏硬且扎實;紅肉火龍果甜度高蛛碌,且果肉細(xì)致柔軟俊啼。一般來說,紅肉火龍果的甜度最高可達(dá)23度左医,所以口感非常甜授帕;白肉火龍果一般是18、19度浮梢,相對而言比較清甜跛十。