淡淡的日子也飄香敬辣。清淺的工作還算輕松,平日下班吃完晚飯后零院,再到辦公室里溉跃,學英語,學電腦告抄,看會兒書撰茎,簡單充實的生活 規(guī)律而快樂。尤其每周翹首盼到海洋來信的那種欣喜足以抵過之前所有兩地情都要經歷的種種煎熬與焦灼打洼×浜總覺得那每周一封信里的問候很美很美。
從前車馬很慢書信很遠
一生只夠愛一個人
在已經電話募疮、郵件方便的年代里炫惩,清淺和海洋還是固執(zhí)堅持著通信往來。相信:書信很慢阿浓,愛很悠長他嚷。一封封手寫的情書,足以將沒有戀人陪伴的日子也熨帖得溫暖。
偶爾筋蓖,約定的時間里卸耘,等不來海洋的電話,也會緊張粘咖、生氣蚣抗。后來知道了是他被關了禁閉突擊搞軟件開發(fā)項目,又止不住會心疼他的辛苦: “洋瓮下,不要這么辛苦翰铡,不一定真正就五年,或者再久些唱捣,我也等你的!”
每當這時网梢,海洋總是笑著說道:“傻丫頭震缭,我想著可以早些每天都騎自行車搭你,被你牽著衣角战虏,點都不累呢拣宰!再說了,我怎么會舍得讓我自己多等烦感?……”清淺笑笑巡社,沒說話,心里自然是蜜甜的手趣。
一天回家晌该,爸笑著對清淺說,熱心的黃嬢給清淺介紹了個男朋友绿渣,約著晚上見面朝群。小伙子1.79m高 ,是醫(yī)學院的一名主治醫(yī)師中符,據說相當的年輕有為姜胖。清淺本來是想直接拒絕的,但看著爸爸期待的神情淀散,也只好打住右莱。算了,看看再說唄档插,見招拆招慢蜓。
晚上六點,清淺如約來到約定的一家飯店里郭膛,里面環(huán)境看著還不錯的樣子胀瞪。正巧一個文質彬彬的小伙子迎著清淺走來,笑著說:“你是蘇清淺?”
看清淺點頭凄诞,小伙子笑著露出個虎牙圆雁,握手道:“你好!我是葉青帆谍!有緣吧伪朽,我們的名字里都有個青⊙打”
清淺笑笑烈涮,被葉青引著往靠窗的位置走去。葉青走前面窖剑,替清淺拉出靠窗的椅子坚洽,清淺道謝后正準備坐下,被葉青止住西土,從包里取出塊雪白的手絹在椅子上撣了下灰讶舰,才讓清淺坐下。清淺愣了下需了,才回過神來笑說道:“ 和你比跳昼,我就糙漢子一枚,都有些愧對我名字里的水了肋乍《旒眨”葉青急道:“別,你就這樣其實很好墓造,只是我自己有些醫(yī)生的強迫癥潔癖吧堪伍!”
晚餐吃什么呢?葉青說這家的魔芋片片魚很有特色觅闽,清淺聽著不錯杠娱。
“不如就這個吧”兩人異口同聲選了這個,相視一笑谱煤。
氣氛輕松了許多摊求。葉青對清淺是有好感的, 這年頭刘离,遇著個清新純碎又不造作的姑娘真心難得室叉。而清淺,其實也并沒有想象中的討厭葉青硫惕,相反茧痕,覺得葉青除了那點點特別的潔癖外,其實是很有教養(yǎng)恼除,也蠻紳士范兒的青年才俊踪旷,做朋友應該很好曼氛。
正心里嘀咕著該怎樣和葉青說。葉青就主動問起:“聽黃嬢說你文筆了得令野,在中國文聯出版社那兒出的書都發(fā)了文章的舀患?厲害!”
“呵呵气破,巧合而已聊浅,多虧一個牛師兄幫我引薦。我盡喜歡干些不務正業(yè)的事兒现使!”清淺客氣道低匙,心里倒有了主意,要讓葉青覺得自己不適合他碳锈⊥缫保”
“我其實也很瘋的,要么宅家售碳,要么就想著要去西藏那些虐心的地方玩兒强重,還超級大胃,人稱專門浪費糧食的主兒团滥!當心我今天把你吃窮哈竿屹!”
葉青沒說話报强,只是饒有興味地看著清淺笑灸姊。轉開話題,說起自己學生時代的雜書閱讀經歷了秉溉。原來力惯,白衣天使葉青其實是個文藝青年,高中那會兒學霸的他除了家長召嘶、老師們要求的正書父晶,也看金庸、梁羽生弄跌、瓊瑤甲喝、三毛……
聽到男生看瓊瑤的,清淺頓時來興趣了铛只。
居然兩人那會兒的最愛瓊瑤作品都是《煙雨濛濛》埠胖,一樣喜歡文中天性驕傲,敢愛敢恨淳玩,卻又多愁善感直撤,愛得死去活來的陸依萍。
十九歲的青春年華蜕着,原本應予她最光燦的笑容谋竖,卻在父愛的離去與生活的重擔下,將她的歡笑一并帶離,在愛與恨之間她曾選擇將自己冷冷放逐蓖乘,然而锤悄,當那顆溫暖摯熱的心朝她緩步靠近時,即使身陷暴雨狂風驱敲,依舊執(zhí)著無悔铁蹈!
明日隔山岳,世事兩茫茫众眨。善良憨實的如萍用自殺來解決自己的困惑握牧,卻無意中讓依萍和書桓感到內疚、自責娩梨,再也無法面對自己心愛的人沿腰,最終被迫分離……
令人唏噓的結局,卻一直被TA們惦念著狈定。
正覺著肚子有些餓的當兒颂龙,干鍋已經端上來了。
主菜是切片做成香辣味兒的一條四斤左右的花鰱纽什,里面加入辣椒措嵌、花椒等調味料,將稍微腌制的魚片連同魔芋芦缰、番茄片企巢、洋蔥絲、青筍片让蕾、金針菇等配菜一起烹飪浪规,葷素搭配合理,味道麻辣鮮香探孝,意韻悠長笋婿。是經典川味干鍋系列,以現殺鮮活魚油炸后配合秘制鍋底顿颅,將魚的鮮香完美提取缸濒,吃起來香嫩可口,讓人食欲大開粱腻。悉心的店家還將魚頭另外煲成奶白濃香的魚頭湯庇配,吃得極辣時喝點魚湯,好不豐盛栖疑。清淺看爸爸做過讨永,其實也不難的,就有些麻煩遇革。
原料:
花鰱魚條(約1000克)雞蛋液1個卿闹,香菇丁25克揭糕,青筍片50克,西芹塊50克锻霎,魔芋片70克著角,蒜子100克,青紅尖椒顆75克旋恼,洋蔥絲25克吏口。
調料:
姜片20克,秘制干鍋底料125克冰更,秘制香料油200克产徊,鮮香雞膏10克,菜油1500克(約耗250克)蜀细,淀粉舟铜、食鹽、雞粉奠衔、味精谆刨、胡椒粉、白糖归斤、料酒痊夭、干花椒、鮮花椒脏里、干辣椒節(jié)她我、香油、花椒油膝宁、熟芝麻鸦难、香菜各適量
制作:
1根吁、把花鰱洗凈后取魚肉员淫,片成厚薄均勻的片,裝盆加雞蛋液击敌、淀粉介返、食鹽和料酒上漿;香菇丁沃斤、蘆筍丁圣蝎、西芹塊和魔芋片,均入沸水鍋汆水衡瓶,撈出待用徘公。
2、炒鍋倒入菜油燒至六成熱哮针,下魚片炸至金黃色時撈出关面;另將香菇丁坦袍、蘆筍下、西芹塊等太、魔芋片捂齐、蒜子、青紅尖椒顆入鍋滑油缩抡。
3奠宜、鍋中下秘制香料油、干鍋底料略炒瞻想,放入干花椒压真、鮮花椒、姜片爆香蘑险,下干辣椒節(jié)略炒榴都,再下入炸好的魚片及香菇丁、蘆筍丁漠其、西芹塊嘴高、魔芋片、蒜子和屎、青紅尖椒顆拴驮,加入雞粉、味精柴信、胡椒粉套啤、白糖、雞膏快速翻炒随常,然后加入香油潜沦、花椒油、秘制香料油繼續(xù)翻炒绪氛,最后起鍋裝入墊有洋蔥絲的鍋仔中唆鸡,撒上熟芝麻、香菜便好枣察。
清淺習慣性地沒用店家配的油碟争占,就自己加了些蒜粒、蠔油和小米辣序目、醋臂痕、香菜在空碗里。葉青看著新奇猿涨,也跟著學握童,大贊比配碟的吃著更鮮香爽口呢。
結果叛赚,一不小心澡绩,兩人居然把這原計劃四人量(另外兩個葉青的朋友臨時有事沒來成)吃完了片效,還額外加了些粉、藕 和金針菇英古、綠葉菜淀衣、南瓜、紅薯之類的煮來吃召调。
不得不說膨桥,清淺提議的南瓜和紅薯放香辣干鍋里煮軟入味后,真心好吃唠叛。兩者自身的清甜味與干鍋本來的香辣味很完美地融在一起只嚣,再加上軟糯,入口即化的口感艺沼,堪稱自創(chuàng)特色甜品了册舞。
葉青一再感嘆清淺是真吃貨:加的東西不但味美,而且都是些堿性食物障般,魚是酸性食物调鲸, 兩者進入胃中就可以酸堿中和,盡量使人的體內保持酸堿平衡挽荡。至于清淺喜歡的醋配干鍋藐石,既能殺菌也能除油膩助消化。配醋一起來吃定拟,可加速消化胃中食物于微,也可減少肚脹的現象。
呵呵青自,其實清淺才沒想那么多株依,不過憑直覺的歪打正著罷了。
最后是以葉青提議的在干鍋紅湯麗里煮荷包蛋完美結束的延窜。雞蛋直接打在紅鍋里恋腕,會把紅湯里的麻辣鮮香全部包裹在雞蛋中,煮的時間不要太長需曾,雞蛋黃要半固態(tài)半液態(tài)吗坚。夾出來放在碟里面祈远,泡進去呆万,蒜蓉,小米辣车份、醋谋减、香菜包裹著雞蛋,雞蛋里包著些紅油和辣椒花椒扫沼,一口下去出爹,先是蒜蓉庄吼、小米辣、醋严就、香菜的清香微辣总寻,然后是蛋白又滑又彈的口感,接下來就是麻辣在口中綻放梢为,紅油的厚重開始重新刷過你的味蕾渐行,最后是蛋黃,先是粉狀吸收了口中的多重味道铸董,重新散部在嘴里祟印,接下來是軟滑香糯的部分,帶著蛋黃獨有的蛋白質香味粟害,重新包裹你的舌尖蕴忆,最終,還未煮熟但溫度剛剛好的液體部分流過悲幅,你滿意地將所有味道和食材咀嚼吞咽套鹅,那種一層又一層的沖擊,從清香到麻辣汰具,再從厚重到獨特的蛋香芋哭,最后以白煮蛋一樣的純凈滋味收尾,仿佛一天中經歷了四季郁副,又似喜怒哀樂一起向你襲來减牺,百味,百感存谎,回味無窮拔疚。
好奇妙的感覺!清淺不得不對葉青刮目相看了既荚,那是吃貨間的惺惺相惜稚失。
彼此心照不宣地朝對方豎起了大拇指, ?都笑了: 對于一個吃貨來說,在飯桌上遇到一個對食物表現出極大熱情和創(chuàng)意的同類恰聘,絕對是一件非尘涓鳎快樂的事情。
末了晴叨,還是要說該說的話出來凿宾,看清淺有些局促的樣子。葉青笑了兼蕊, 說:“別說了初厚,你最開始對我的疏離就已經告訴了我我的遲到∷锛迹”
“聰明产禾!”
“真的不可能排作?”
“不可能⊙乔椋”
“我一直想要個可以陪我一起吃一起聊天的妹妹妄痪,又怕人誤會。正好楞件,我們食商相近拌夏,也不會有誤會的可能。不如履因,我們就當一輩子的兄妹障簿,替對方擋住鶯燕、虎狼的干擾栅迄?”
見清淺沒說話站故,葉青又加了句:“放心,我會在你爸面前施障眼法的毅舆∥髀ǎ”
“知道嗎?我其實一直都很難忘《煙雨蒙蒙》中那段'她是一只刺猬憋活,身上的刺岂津,是生存的條件,為了愛你悦即,她拔掉了身上的每一根刺吮成。拔的時候,連皮帶肉都拔掉了辜梳。她成了一個千瘡百孔粱甫、渾身都痛、沒有刺的刺猬作瞄,而你茶宵,卻不要這只沒有刺的刺猬了。'老實說宗挥,我第一眼見你就有些動心乌庶,是因為同樣短發(fā)倔強的你眉眼間其實有點依萍的感覺∑豕ⅲ”
“你身上也有刺瞒大,希望你的他真的值得讓你拔掉身上的刺∠梗”
清淺笑了唆涝,也看瓊瑤書的男生該是懂得愛情的人兒吧荐吵?心里暖暖的题翰,一如剛才吃過熱熱的香辣干鍋荆烈,這樣子冬日里氤氳著濛濛暖氣。有個這樣的哥哥應該也不錯裸燎?
未完待續(xù)
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