（一）蜜桃家的線下市調(diào)：
1．和組長(zhǎng)第二次拜訪蜜桃家。達(dá)成協(xié)議主要目的是咨詢競(jìng)品-之前酒水情況（昨天晚上我對(duì)蜜桃家進(jìn)行線上市調(diào)奋岁，微信歷史消息和淘寶為主，在2013年的4.25號(hào)上桃花酒，5.20號(hào)全國(guó)包郵等津函，之后就再無(wú)查到酒水消息）點(diǎn)滿里面就只有果汁，無(wú)其他酒水孤页，太古里店長(zhǎng)才來(lái)半年尔苦，都不了解！IFS店面兩個(gè)店員也不清楚這些消息行施！
2．市調(diào)太古里蜜桃家所有同類產(chǎn)品競(jìng)品允坚，一共6家。其中旁邊的面包為主的地啊你按影響最大蛾号，樂(lè)多蛋糕店的酒水最為豐富稠项。IFS店面比較小，競(jìng)爭(zhēng)激烈鲜结，銷量比太古里差許多展运，每天為太古里店面提供冰淇淋外殼（忘記叫啥了）活逆。來(lái)那個(gè)極愛(ài)單面員工好像都不穩(wěn)定。待的時(shí)間不久拗胜！感覺(jué)部分店員精氣神有待提高蔗候！無(wú)靈氣！
（二）線上市調(diào)結(jié)果：
1．從微信歷史消息推送埂软，推送時(shí)間锈遥，間隔期間，內(nèi)容勘畔，文字所灸，文案等等，分析出蜜桃家起源炫七，具體歷史和現(xiàn)狀爬立！
2．其中大致發(fā)展史我自己暫時(shí)概括為：老板摸爬滾打積累那么6年爆發(fā)。用心做一件事万哪。做好蛋糕和各個(gè)什么都做到單爆芝士懦尝，到13年的蜜桃家，摸索成功后一步步成為閑雜三家門店細(xì)節(jié)壤圃，已經(jīng)很難得了陵霉。從10年的咖啡店起家，加上微信（為淘寶微博前期引流）淘寶伍绳，微博等開發(fā)踊挠，最后14/9/19春熙店裝修招聘，變成微信的推廣后來(lái)是團(tuán)隊(duì)進(jìn)行冲杀！等等細(xì)節(jié)效床。有時(shí)間積累，老板用心到現(xiàn)在錢財(cái)投入的團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)推廣权谁！其中一些活動(dòng)策劃值得學(xué)習(xí)剩檀。
3．對(duì)于蜜桃家可以做到了解其自身，人事物等旺芽。競(jìng)品：產(chǎn)品競(jìng)品和門店競(jìng)品等等沪猴，以及我們自己酒水的競(jìng)品（重點(diǎn)了解）消費(fèi)者：主要從淘寶等評(píng)論需找，還有今天店員市調(diào)問(wèn)的一些消息
4．暫時(shí)思考突破點(diǎn)分析：
a.對(duì)方缺特色匹配度高采章，還能互補(bǔ)彌補(bǔ)對(duì)方蛋糕魔偶寫劣勢(shì)运嗜，和所有蛋糕形成差異化等等的酒水（暫時(shí)線上市調(diào)缺乏酒水，除了桃花酒就再也沒(méi)有其他悯舟，今天太古里店長(zhǎng)一句你們是梅子酒的担租？懷疑現(xiàn)在梅子酒可能是競(jìng)品）
b.價(jià)格提升困難！第一次拜訪唐媛負(fù)責(zé)人說(shuō)（來(lái)公司兩年）他們產(chǎn)品價(jià)格只能是300元以下抵怎，否則消費(fèi)者不買單奋救！這句話含義非常多岭参！為什么？消費(fèi)群實(shí)力尝艘？等等演侯！那么我們可以幫助他們解決這個(gè)難題不？
5．細(xì)節(jié)非思考：
a.猜測(cè)前期老板進(jìn)行的微信推送利耍，時(shí)間作息規(guī)律，崇尚日料精神等盔粹。喜歡旅游創(chuàng)新料理隘梨，會(huì)啟發(fā)的做到蛋糕上！文字溫暖懷舊真實(shí)等等舷嗡！但是目前推送主要10天一次轴猎，商業(yè)化多，和之前的不一樣进萄，有一點(diǎn)客戶群流失吧捻脖！之前的可以看到瀏覽量只有個(gè)位數(shù)，到現(xiàn)在5000+每篇中鼠，其中細(xì)節(jié)可以做文章可婶，送小禮物等！
b.淘寶售后服務(wù)問(wèn)題援雇，可也發(fā)現(xiàn)很多細(xì)節(jié)
c.對(duì)方很多細(xì)節(jié)值得推敲矛渴，并沒(méi)有做到極致，也是我們?nèi)绻枰鲈鲋捣?wù)報(bào)告入手點(diǎn)惫搏，和切入口機(jī)會(huì)具温！
d.是否可以通過(guò)對(duì)方的送貨員了解他們的消費(fèi)群體等
e.是否可以讓對(duì)方增加物料，或者我們和餐飲渠道物料一起增加筐赔，咋門店吃糕點(diǎn)的消費(fèi)群對(duì)于小七的匹配度提高铣猩，參考冰酒風(fēng)味那張照片，和之前音樂(lè)餐餐廳的做法茴丰。止癢小七就不只是禮花酒达皿，或者說(shuō)外賣才送，對(duì)于店面很大的門店消費(fèi)群也是一個(gè)最大價(jià)值挖掘等等贿肩！
f.其他細(xì)節(jié)思考不作贅述鳞绕，會(huì)繼續(xù)提問(wèn)市調(diào)蜜桃家等等！
