哥倫比亞是世界上重要的咖啡生產(chǎn)國,其地貌豐富柑蛇,緯度低芥挣,海拔高,火山眾多耻台,土地肥沃空免,雨水充沛,是精品咖啡種植的理想環(huán)境盆耽,天然的種植地貌也造就了哥倫比亞咖啡在世界上的美名蹋砚。位于哥倫比亞慧蘭出品的咖啡也是哥倫比亞出品咖啡精品的代名詞,慧蘭–HUILA位于東科迪耶拉山脈的中部摄杂,毗鄰馬格達(dá)萊納河流域坝咐,依山傍水,這優(yōu)越的地理位置和氣候條件匙姜,使得慧蘭蕙質(zhì)蘭心畅厢,風(fēng)姿卓絕冯痢;咖啡風(fēng)味中帶有精致的酸香和莓香氮昧,并有焦糖香氣,甜感十足浦楣。
歷屆在SCAA上勝出的哥倫比亞咖啡袖肥,幾乎都出自這一地區(qū)和周邊范圍,而近幾年的惠蘭咖啡由于特殊的香氣享譽(yù)全球振劳,有分析認(rèn)為這是薇拉火山在沉寂四百年后(2008年火山噴發(fā))有關(guān)椎组,因?yàn)榛鹕交液胸S富的礦物質(zhì),能給咖啡的種植帶來難以預(yù)料的養(yǎng)分历恐,這也是被認(rèn)為這幾年惠蘭咖啡特殊的香氣的來源之一寸癌。
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