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? 屬于我宜昌的記憶里總有一碗熱干面，醬汁濃郁遂鹊、勁道爽滑且價格不貴，一碗素面只要三塊錢蔗包，對于不適應(yīng)湖北口味的我來說稿辙，那是我獨在異鄉(xiāng)吃的最多的飲食，也是我初次離開家鄉(xiāng)的精神慰藉气忠。
? 記憶中的熱干面是極好吃且爽滑的邻储，濃稠的芝麻醬赋咽、小黃豆、泡蘿卜丁吨娜，鋪上幾塊鹵豆干脓匿，咸香爽口，再配上一碗熱騰騰的醪糟雞蛋宦赠，這就是宜昌人標配的“過早”悟民。大清早埠对，小小的老字號店面里熱熱鬧鬧击蹲，大嗓門的老板娘動作熟練麻利要尔，從顧客進門點餐開始到一碗面條煮熟撈出拌醬上桌短短幾分鐘一氣呵成。坐下將這碗飄著芝麻香的面條拌勻妙色，讓醬汁包裹住每一根面條桅滋，蔥花和蘿卜丁均勻散開，紅的綠的摻在黑亮的面條中甚有食欲身辨，挑起一筷送入口中丐谋，和著豐富的汁液一起吞下，慢慢咀嚼煌珊，芝麻醬的厚重和回甘在舌尖齒頰撲漫開來号俐，爽脆的蘿卜丁酸甜耐嚼，新鮮的蔥花清香可口定庵，鹵味的豆干Q彈多汁吏饿，融在一起就是一種豐富且有層次的味道，食客們大聲的吸吮聲和留在嘴邊的芝麻醬蔬浙，都讓你覺得這碗面實在太香了猪落。
? 為著一碗熱干面的執(zhí)念，去年我回到了宜昌敛滋，一下飛機就直奔隱匿在市中心的老字號——中山路熱干面館，離上次嘗到這口味道已有近十年兴革，可是當面條滑進口里的一瞬绎晃，所有的味蕾都被喚醒了，對杂曲，就是這個味庶艾，夢里清晰醒來又模糊的味道，它既不像游記攻略里描繪的擎勘，更不像同事給我寄來的方便熱干面咱揍，而是身處這片土地，坐在這個桌前才能嘗出來的味道棚饵。
? 記憶總是會以各種方式留存煤裙，關(guān)于我22歲那年與宜昌的種種掩完，初次離家的新鮮刺激，青春熱血的無懼無畏硼砰，獨處異鄉(xiāng)的孤單無奈且蓬，思鄉(xiāng)情切的輾轉(zhuǎn)反側(cè)，這酸酸甜甜的零零總總题翰，我把它們埋藏進一碗濃香的面條恶阴，味蕾混著記憶，讓我總能拾起豹障。
