大家好熙侍，我是陶寶媽媽榄鉴，現(xiàn)在已是立秋了履磨，正是梨上市好季節(jié)，鴨梨最主要的功效就是潤(rùn)肺庆尘，但是我家大頭不愛(ài)吃剃诅，于是我就會(huì)讓鴨梨做個(gè)變形，變成孩子愛(ài)吃梨汁棒棒糖驶忌，這樣也能達(dá)到吃梨的效果矛辕。
操作超級(jí)方便，新手在家自己操作也能成功付魔，今天就跟大家分享一下梨汁棒棒糖的做法：
材料準(zhǔn)備：
雪梨汁180克－200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克
具體步驟：
1.這種大梨子水分足聊品，冰糖敲碎點(diǎn)好融化，配方可以靈活運(yùn)用几苍，麥芽糖翻屈，冰糖，哪個(gè)多點(diǎn)都沒(méi)事妻坝，只要熬到位都不影響成品伸眶；
2.鴨梨用點(diǎn)鹽把皮洗干凈，用料理機(jī)榨成汁刽宪，我是用破壁機(jī)打碎了后過(guò)濾的厘贼；
3. 用密一點(diǎn)的篩子過(guò)濾了3次；
4. 把梨子汁纠屋，冰糖涂臣，麥芽糖倒進(jìn)不粘奶鍋，或者厚底不銹鋼奶鍋里售担；
5. 中火燒開(kāi)赁遗，用漏勺把梨子的泡沫打掉，轉(zhuǎn)小火慢熬族铆；
6. 熬到130度到140度左右岩四，沒(méi)有溫度計(jì)的，用筷子蘸一下滴水里馬上變硬就可以了哥攘，離火用刮刀攪拌至泡沫消失剖煌，就是圖片上的這個(gè)狀態(tài)（有溫度計(jì)的用溫度計(jì)即可）；
7. 用個(gè)小調(diào)羹快速的放入棒棒糖模具里逝淹；
8. 等20分鐘左右耕姊，冷卻后脫模就可以了；這個(gè)方子做了10顆棒棒糖栅葡。
PS（注意事項(xiàng)）:
1.模具裝的別太多茉兰，淹過(guò)棒子就行，薄一點(diǎn)會(huì)更亮欣簇。
2.? 溫度針?lè)胖虚g和旁邊溫度都有差距的规脸，要多攪拌坯约，熬的才會(huì)均勻，有氣泡離火攪拌幾下就沒(méi);
3.? 關(guān)于甜度不建議自行增減莫鸭，因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次調(diào)試闹丐，這個(gè)甜度已經(jīng)是最適中了。
