螺螄體內(nèi)真的有那么多寄生蟲嗎趾徽？
清明前后，是螺螄最受歡迎的時(shí)節(jié)翰守，然而其體內(nèi)的寄生蟲總令許多人望而卻步孵奶。
曾有一則報(bào)道：貴州一名男子，因食用了未煮熟的螺螄蜡峰，一些寄生蟲趁機(jī)進(jìn)入他體內(nèi)了袁，導(dǎo)致他的皮膚和眼白莫名其妙開始發(fā)綠，到了醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)湿颅，他的體內(nèi)竟然有4條肝片形吸蟲载绿！
不過這還是要怪他吃的螺螄沒有煮熟，其實(shí)烹飪得當(dāng)油航，普通螺螄食用起來完全沒有問題崭庸。
而且，小編從專家那里了解到：螺螄生活在水里，感染寄生蟲的幾率會比較大怕享，一般的野生螺螄可能會有寄生蟲执赡，但現(xiàn)在我們所食用的螺螄基本都是淡水養(yǎng)殖的，可放心食用函筋。
這些螺螄真的不能吃沙合！
在錯綜復(fù)雜的螺螄家族中，有這么兩類螺螄是萬萬咬不得的跌帐。
一個(gè)是福壽螺首懈。
福壽螺和普通螺：
1、福壽螺外殼顏色較淺谨敛，呈黃褐色究履，普通螺為青褐色
2、福壽螺椎尾平而短促脸狸，普通螺的椎尾則長而尖
3挎袜、福壽螺的螺蓋偏扁，普通螺的則比較圓
它最早生活在南美的亞馬遜河里肥惭，每只福壽螺體內(nèi)的寄生蟲高達(dá)6000條盯仪！它會破壞神經(jīng)組織，引起腦膜炎蜜葱，甚至變成植物人全景。福壽螺現(xiàn)已禁賣，不過它的價(jià)格要比普通螺絲便宜很多牵囤，一些不法分子就用它來冒充螺螄出售爸黄，所以大家一定要注意！
另一個(gè)是織紋螺揭鳞。
1炕贵、尾部較尖，螺體細(xì)長野崇，約指甲蓋大小
2称开、殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色
這種螺一般生活在近海礁石或泥沙底部乓梨，它含有河豚毒素鳖轰，一般的烹調(diào)溫度很難將其破壞，而且至今沒有特效藥能治它扶镀。誤食織紋螺可引起頭暈蕴侣、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀臭觉，甚至喪命昆雀。毫不夸張地說辱志，其毒性比砒霜還要高上百倍，吃一顆就可能致命狞膘。
清明前螺螄最肥美荸频，因?yàn)樗麄儾贿\(yùn)動啊
清明前是吃螺螄的好時(shí)候，因?yàn)槁菸嚭芘吕淇透裕瑴囟鹊陀?0度就會跑到淤泥里保暖。經(jīng)過一個(gè)冬天的脂肪儲存稳强，每天除了吃就是睡场仲，當(dāng)然會長胖胖啦。這個(gè)時(shí)候的螺螄肉質(zhì)肥厚退疫，無子又干凈渠缕，無論是營養(yǎng)還是口感，都是一年中最好的褒繁。
而清明后亦鳞，溫度升高，螺螄開始交配棒坏，所以很多懷了寶寶的母螺螄吃起來會有沙粒感燕差，肉質(zhì)也較差，就是因?yàn)橐У叫÷菸嚴(yán)?/b>坝冕。
不吃蟲子也不吃泥徒探，這么洗的螺螄最干凈
先用清水沖洗，然后用一盆加鹽的水浸泡螺螄喂窟，這時(shí)小螺螄們因?yàn)槭艿搅他}的刺激會不斷的吐泥测暗。
每4、5個(gè)小時(shí)換一次鹽水磨澡，直到浸泡的鹽水從渾濁變得清澈碗啄，用清水把螺獅沖洗干凈，剪去螺螄尾放在盒子里稳摄。
倒進(jìn)少量清水加鹽蓋上蓋子不椭勺郑晃動，之后多用清水沖洗幾遍厦酬，螺螄就洗的很干凈了尉共。
Tips：螺螄應(yīng)該這樣吃
1、烹飪時(shí)弃锐，一定要大火炒制袄友，完全熟透，才不會感染寄生蟲霹菊。
2剧蚣、螺螄尾巴是內(nèi)臟支竹，重金屬和臟東西較多，盡量不吃鸠按。
3礼搁、吸螺螄技巧：先在尾部吸一下，再從羅口吸目尖，這樣螺螄肉會更容易吸出來馒吴，實(shí)在不行，就拿根牙簽把它挑出來瑟曲。
4饮戳、螺螄性寒，難消化洞拨，有胃病扯罐、胃寒和風(fēng)寒感冒的病人不宜多吃，女性生理期和孕婦產(chǎn)后也不宜食用烦衣。
