雞蛋的做法可謂是太多了,無論是作為主料茫经,還是輔料巷波,都是美味萎津,小時(shí)候,家里母雞下的蛋總是不舍得吃抹镊,都會(huì)拿到鎮(zhèn)上去賣錢锉屈,但是媽媽都會(huì)拿些出來給我吃,記得媽媽最拿手的菜就是時(shí)蔬雞蛋餅了垮耳,那個(gè)味道颈渊,是媽媽的味道,母愛的味道终佛。
如今自己也長大了俊嗽,也學(xué)會(huì)了做飯菜,現(xiàn)在是我做給媽媽吃了铃彰,雞蛋還是原來的土雞蛋绍豁,味道雖一樣,但是媽媽的味道永遠(yuǎn)是媽媽的味道牙捉。
你們會(huì)做嗎竹揍?不會(huì)做的跟我一起學(xué)習(xí)吧。
準(zhǔn)備食材
雞蛋兩個(gè)邪铲,面粉鬼佣,胡蘿卜,山藥霜浴,火腿腸,蔥花蓝纲。
制作方法
步驟一:把胡蘿卜阴孟,山藥,切成丁税迷,蔥切成末永丝,火腿腸切成片,留著備用箭养。
步驟二:取一個(gè)盆慕嚷,加入面粉,加入山藥丁毕泌,胡蘿卜丁喝检,蔥末。
步驟三:再打入一個(gè)雞蛋撼泛,加入適量的鹽挠说,加入適量的水。
步驟四:把面粉調(diào)成面糊愿题,調(diào)至如圖即可损俭。
步驟五:另取一個(gè)小碗蛙奖,打入一個(gè)雞蛋,攪成面糊杆兵,留著備用雁仲。
步驟六:取一個(gè)平底鍋,鍋里刷上適量的油琐脏。
步驟七:把面糊倒入鍋里攒砖,攤成餅狀。
步驟八:加入火腿片骆膝,倒入蛋液祭衩,開小火。
步驟九:小火煎兩分鐘阅签。
步驟十:兩分鐘之后翻面掐暮,繼續(xù)小火煎兩分鐘。
步驟十一:兩面金黃即可出鍋政钟。
媽媽的味道路克,時(shí)蔬雞蛋餅制作完成了,你是否跟我有一樣的童年呢养交,學(xué)會(huì)給媽媽做吧精算。
小貼士
煎這個(gè)一定要攤好餅狀,加好輔料之后在開小火煎碎连。
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