? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 兒 時(shí) 的 年 味
? ? ? 不知從何時(shí)起，每到春節(jié)，就總會(huì)想起小時(shí)候過(guò)年時(shí)的情景前标。隨著年歲漸增墓贿，這種感覺越發(fā)強(qiáng)烈，那時(shí)的年味甜熔，如同陣年的老酒圆恤，在記憶中也變的更加醇厚。
? ? ? 那時(shí)從放寒假開始腔稀，心中就有了對(duì)年的期盼之情盆昙。為了有更多的時(shí)間與小伙伴們?nèi)ネ嫠＃^項(xiàng)任務(wù)就是抓緊寫完假期作業(yè)焊虏。然后才能有充足的理由去向母親要點(diǎn)零花錢淡喜，實(shí)際就是買鞭炮用。上世紀(jì)70年代诵闭，東北林區(qū)條件很艱苦炼团，商店也就二三家吧澎嚣，兜里揣著幾塊錢，約上兒時(shí)的伙伴們瘟芝，每隔幾日就會(huì)去幾家商店走一趟易桃，看看鞭炮的種類，比較一下價(jià)格锌俱，但不到年根晤郑，絕不會(huì)下手買的。兒時(shí)總是天真的認(rèn)為贸宏，明天的價(jià)格會(huì)更便宜點(diǎn)造寝。那時(shí)的幾塊錢，可是一年中自己擁有資金最多锚赤，也是僅有的一次匹舞。
? ? ? ? 進(jìn)了臘月，年味就變的濃厚起來(lái)线脚，殺年豬便是儲(chǔ)備年貨的大戲赐稽。天剛蒙蒙亮，父母便忙碌了起來(lái)浑侥，燒好一大鍋開水后姊舵，便等著左鄰右舍幫忙的眾人到來(lái)。掌刀薛師傅是父親的好朋友寓落，別看是業(yè)余“屠夫”括丁，多年的實(shí)戰(zhàn) ，已練就了熟練的殺豬本領(lǐng)伶选。在他的帶領(lǐng)下 史飞，臨近中午時(shí)，剛卸下的豬肉就已到了廚房的案板上仰税。接著便是準(zhǔn)備幾桌酒席构资，答謝來(lái)幫忙的眾人，當(dāng)然也會(huì)相邀近鄰的男主人們 陨簇，大鍋里再燉上殺豬菜吐绵，左鄰右舍都要送上一大碗。庭院里肉香飄溢 河绽，屋內(nèi)笑聲朗朗己单，年的序幕在每個(gè)人的心里拉開了。
? ? ? ? 整個(gè)臘月耙饰，最忙的就是母親了纹笼，置辦各種年貨，給我們姐弟準(zhǔn)備新衣裳苟跪，又要考慮親鄰間的往來(lái)之事允乐。每天都在算計(jì)如何過(guò)好這個(gè)年矮嫉。在那個(gè)家庭條件有限、物資匱乏的年代牍疏，真的難為母親了。
? ? ? ? 小時(shí)候盼年的那種心情拨齐，現(xiàn)在回想起來(lái)鳞陨，覺的有些好笑，說(shuō)句實(shí)話瞻惋，真是天天掰著手指頭在盼厦滤。“小孩小孩你別饞歼狼，過(guò)了臘月就是年”掏导，轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十三，年的腳步越來(lái)越近羽峰，剛吃完了灶糖趟咆，母親便拿出新做的衣裳，讓我們?cè)囈幌旅诽搿Ｄ菚r(shí)過(guò)年的衣裳都是母親自己縫制的值纱，量身和裁剪請(qǐng)鄰居常娘來(lái)幫忙 。男孩黃上衣坯汤，女孩花上衣虐唠、褲子都是藍(lán)色的，個(gè)別家也有做條紋布料的惰聂。在哪條件艱苦的歲月疆偿，對(duì)于大多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)，父母?jìng)兪遣粫?huì)給自己置辦新衣的 搓幌，就孩子們而言杆故，這也是他們年內(nèi)唯一的一套了”侵郑看我們穿好衣裳美滋滋的模樣反番，身心俱疲的母親臉上都會(huì)洋溢出慈愛的笑容。
? ? ? ? 接下來(lái)的幾天里叉钥，也是年前最忙的時(shí)候 罢缸。家家都在置辦年貨，那時(shí)候許多物品都是憑票購(gòu)買的投队，而且還需早早的去商店排隊(duì)枫疆，否則就有可能買不到。至于過(guò)年吃的細(xì)糧（那時(shí)只有公辦糧站敷鸦，定量供應(yīng)口糧息楔，大米寝贡、白面每人每月僅有二、三斤）值依，那也是母親一年中精打細(xì)算攢下的圃泡。 平日里只能以苞米、高粱米為主食愿险。冬季林區(qū)颇蜡，過(guò)年能購(gòu)買到的新鮮蔬菜水果更是少之又少，只有芹菜辆亏、蒜苗风秤、蘋果，再有就是凍梨扮叨、凍柿子了缤弦。多年后的味覺記憶里，印象較深的有香甜醇厚的大白兔奶糖彻磁，清涼酸甜的花蓋凍梨碍沐，還有金雞餅干，這幾樣?xùn)|西只有過(guò)年才能吃到”福現(xiàn)在回想起抢韭，仍然有一種余香滿口，回味無(wú)窮的感覺恍箭。
? ? ? ? 那時(shí)年前忙碌的情景刻恭，如同祖母一到小年就念叨的那首諺語(yǔ)一樣，至今我也能脫口而出：“二十四扯夭，寫大字鳍贾；二十五，掃房土交洗；二十六骑科，燉年肉；二十七构拳，殺年雞咆爽，二十八，白面發(fā)置森，二十九斗埂，啥都有；三十晚上坐一宿”凫海。
? ? ? ? 轉(zhuǎn)眼就到了臘月三十呛凶，父母早早便催我們起來(lái)，因?yàn)橛行┦虑樾枰覀円黄鹑プ鲂刑啊８赣H先領(lǐng)我和弟弟去祭祖 漾稀，給爺爺上墳模闲，接祖先回家過(guò)年。接著便是掛燈籠崭捍，貼對(duì)聯(lián)尸折，貼年畫，再把屋內(nèi)外衛(wèi)生從新清理一遍殷蛇。這一切忙完后翁授，母親才會(huì)拿出新衣裳讓我們換上，期盼中的年晾咪，也終于來(lái)到了。
? ? ? ? 小時(shí)候過(guò)年贮配，吃是最重要的一項(xiàng)了谍倦，能吃到許多平時(shí)吃不到的好東西，午后的年飯（或叫團(tuán)圓飯）也是一年中最豐盛的泪勒，有豬肘子昼蛀、扣肉、豬蹄圆存、豬肉燉粉條叼旋，涼菜有皮凍、拌豆芽等沦辙。因家鄉(xiāng)鄰近北朝鮮夫植，能購(gòu)到的魚多為凍“明太魚”，其它魚種極少能買到油讯。做法為與豆腐一起燉煮 详民。一家人圍著方桌盤坐在暖暖的炕上，笑談中品嘗著”美味佳肴”陌兑，也把孩子們的快樂(lè)和幸福感提到了極致沈跨。天漸漸黑了，家家戶戶點(diǎn)亮了耀眼的大紅燈籠兔综，舉目望去饿凛，好似一張張喜悅的笑臉，把節(jié)日的氣氛烘托的更加濃烈软驰。
? ? ? ? 兒時(shí)過(guò)年最大樂(lè)趣莫過(guò)于放鞭炮涧窒，那時(shí)因經(jīng)濟(jì)條件原因，各家購(gòu)買的鞭炮都不多碌宴，能分到我們手里的就更有限了杀狡。如果你能擁有上千響炮仗，完全可以到小伙伴那里去炫耀一番贰镣，至于整掛放鞭炮呜象，那更是一種奢望膳凝。每次放炮仗前 ，總會(huì)小心翼翼地把鞭炮從整掛上一個(gè)個(gè)拆下來(lái)恭陡，數(shù)了又?jǐn)?shù)蹬音，多拿點(diǎn)心里也會(huì)有些糾結(jié)，然后揣在兜里休玩，點(diǎn)燃一支香著淆，飛快的跑了出去。
? ? ? ? 簡(jiǎn)單的放鞭炮拴疤，但到了我們這群孩子手里永部，也會(huì)搞出許多花樣。插到雪堆上或屋外墻縫間放呐矾，點(diǎn)燃后扔進(jìn)玻璃瓶里苔埋，把炮仗上覆蓋鐵片、冰塊蜒犯，隨著炸響聲鐵片彈起或冰塊破碎组橄。再就是把撿到的啞炮攢到一定數(shù)量后，逐個(gè)攔腰折斷圍成一個(gè)圈罚随，點(diǎn)燃其中一個(gè)鞭炮的硝藥玉工，噴出的火焰很快把其它鞭炮的硝藥點(diǎn)燃，嗤嗤作響淘菩，火光閃耀遵班。此時(shí)，我和同伴就會(huì)發(fā)出一片歡呼聲瞄勾。更有甚的玩法是把人分成兩伙费奸，在規(guī)定距離外，將點(diǎn)燃的鞭炮拋向?qū)Ψ浇福翢o(wú)一點(diǎn)安全意識(shí)≡覆現(xiàn)在回想起來(lái)，還是有些后怕趾疚。女孩子則燃放“滴滴筋”缨历，點(diǎn)燃后火花四濺，并發(fā)出金色的光糙麦，隨手搖動(dòng)辛孵，好看極了。小時(shí)候燃放鞭炮時(shí)的那種樂(lè)趣赡磅，至今眷念魄缚。
? ? ? ? 除夕夜是過(guò)年最熱鬧的時(shí)候，臨近子時(shí)，辭舊迎新的鞭炮聲便響成一片 冶匹。隨著一朵朵五光十色的煙花在空中綻放习劫，瞬間夜空便成了絢麗多彩的花園，有時(shí)還會(huì)有飄落的雪花飛舞相伴嚼隘，那種美诽里，宛如童話世界一般。
? ? ? 吃完年夜飯 飞蛹，零點(diǎn)剛一過(guò)谤狡，三五成群的孩子們便手提燈籠，去給左鄰右舍的長(zhǎng)輩拜年卧檐，每每相遇時(shí)就會(huì)停下來(lái)墓懂，互相欣賞一下各自的燈籠，看一看霉囚，比一比 拒贱。那時(shí)孩子們打的燈籠大部分是父母做的，可謂千形萬(wàn)狀佛嬉，簡(jiǎn)單的是拿罐頭瓶改的，瓶口綁上鐵絲闸天，頂端系一木棍暖呕，蠟燭由蠟油粘附在瓶底。好一些的燈籠由木框組成外形苞氮，四邊垂直木條帶有凹槽湾揽，用于插入玻璃，也有用紙圍糊在木框上的笼吟。家庭條件好的库物，大人就會(huì)在外地給孩子買一個(gè)。不管什么樣燈籠贷帮，我自己特別喜歡紅色的戚揭，夜晚中，搖曳的燭光襯映在的雪地上撵枢，更顯出別樣的紅民晒。
? ? ? ? 那時(shí)我們當(dāng)?shù)匕菽甑牧?xí)俗是近鄰和熟悉的長(zhǎng)輩，即使住的遠(yuǎn)一些锄禽，天亮之前也要拜到潜必，以示心誠(chéng)。此時(shí)各家備好糖果沃但、茶水磁滚、瓜子花生后，大人們便端坐在炕上宵晚，等著晚輩們的到來(lái)垂攘。每到一家维雇，我們先將燈籠放在外屋地上，然后摘下帽子搜贤，進(jìn)里屋后恭敬的站在長(zhǎng)輩面前谆沃。鞠個(gè)躬道一聲：大爺大娘或叔叔嬸嬸過(guò)年好，笑容滿面的大人們便會(huì)招呼我們坐下仪芒，吃點(diǎn)東西唁影，暖和暖和。因還有多家要去掂名，往往站一下我們就得走据沈，這時(shí)長(zhǎng)輩們就會(huì)抓起幾塊糖或一把瓜子遞過(guò)來(lái)，有時(shí)不要也會(huì)硬塞到你的兜里饺蔑。大人們之間的拜年會(huì)在初一早上開始锌介，有老人的家里來(lái)人就會(huì)更多些。拜過(guò)年后猾警，他們或斜坐于炕沿孔祸，或盤腿坐在暖炕上，喝著茶水发皿，嘮著家常崔慧。那種濃濃的鄰里之情，流露在人們的笑容里穴墅，融入在人們的談笑中』淌遥現(xiàn)在憶起，也讓我倍感溫暖玄货。
? ? ? ? 在哪個(gè)特殊的年代皇钞，偏僻的林區(qū)幾乎常年沒(méi)有什么像樣的娛樂(lè)活動(dòng)，所以兒時(shí)盼年松捉，看扭秧歌也是其中之一夹界。只要隱約聽到高亢的嗩吶聲，孩子們便會(huì)奔走相告隘世，有時(shí)也會(huì)跑回家中掉盅，拽上大人一起去看。不多時(shí)以舒，大道兩邊便站滿了人趾痘。秧歌隊(duì)的服飾多以仿戲曲服裝為主，表演的節(jié)目多種多樣蔓钟，什么踩高蹺永票、跑旱船，西天取經(jīng)。其中喜慶搞笑的當(dāng)數(shù)大頭人和豬八戒了 侣集，他們會(huì)時(shí)不時(shí)的跑到觀看的人群键俱，拽一下某個(gè)人，或用扒子鉤向某個(gè)婦女世分，在女人躲閃笑罵時(shí)编振，人群里也會(huì)響起一片笑聲。五顏六色的秧歌隊(duì)伍臭埋，喜慶的嗩吶曲 踪央，喧天的鑼鼓聲，把年的氣氛推向了更高潮瓢阴。
? ? ? ? 除夕的鞭炮聲迎來(lái)了年頭畅蹂，十五的燈火送走了年尾 ，轉(zhuǎn)眼年就過(guò)完了 荣恐。小時(shí)候?qū)^(guò)年有著無(wú)限的期盼和留戀液斜。記得有一年的正月十五，晚上我看完林業(yè)局舉辦的燈會(huì)回到家中 叠穆，躺在炕上怎么也睡不著少漆。總有一種難以言表的心情困擾著自己硼被，然后偷偷的溜了出去检疫。又跑到了燈會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，像是再去看看燈 祷嘶，但內(nèi)心騙不了自己，無(wú)非是想再體味一下即將散盡的年味夺溢。
? ? ? ? 朝來(lái)暮去论巍，已到中年的我有時(shí)也總是自問(wèn)，為什么那么懷念小時(shí)候的過(guò)年风响？那時(shí)的物資條件與現(xiàn)今無(wú)法相比嘉汰。難道是記憶騙了自己，還是童年的回憶總是讓人留戀状勤。是懷舊的年齡在作怪鞋怀，還是在那艱苦的歲月里 ，記憶把期間美好的時(shí)光烙印的太深持搜。
? ? ? ? 現(xiàn)在每逢過(guò)年密似，年味就成了人們熱議的話題。你聽到最多一句話就是：沒(méi)意思葫盼，沒(méi)什么年味了残腌。不可否認(rèn)，隨著現(xiàn)今社會(huì)物資的豐富，春節(jié)做為人們對(duì)物資需求的特殊性已不存在抛猫。那變淡的年味指的又是什么蟆盹？“感人心者，莫先乎情”闺金，直白的講逾滥，那就是人情味（人與人之間溫暖的感情和興味），是人們?cè)诖汗?jié)期間一切活動(dòng)的統(tǒng)稱败匹，更是一個(gè)民族傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)寨昙。
? ? ? ? 時(shí)過(guò)境遷，年還是那個(gè)年哎壳，只不過(guò)隨著時(shí)代和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展毅待，人們的人生觀發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，從而導(dǎo)致過(guò)年方式也發(fā)生了很多變化归榕。在現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)至上的社會(huì)尸红，人們?cè)谙萑雽?duì)物欲追求的同時(shí)，就會(huì)忽略或丟失精神層面的東西刹泄。物欲橫流外里，使得人與人之間的關(guān)系越來(lái)越趨于利益化，人性變得自私自利特石。重財(cái)輕義盅蝗，感情和人情就顯得越來(lái)越廉價(jià)，一但越出道德底線姆蘸，難以割舍的親情也會(huì)被撕裂墩莫。長(zhǎng)期以往，人情味在人們的內(nèi)心逐漸淡化逞敷。所以傳統(tǒng)的年俗受到?jīng)_擊也是必然的 狂秦，即使部分存在也流于形式了。人心不古推捐，年味也就會(huì)變得越來(lái)越淡了裂问。
? ? ? ? 回憶兒時(shí)過(guò)年，更多的是懷念那個(gè)年代人與人之間純樸的情感牛柒，那醇厚的年味堪簿，就像冬日里的暖陽(yáng)，溫暖著人們的生活皮壁，溫暖著人心椭更。
