高科技使喝茶也變成了標(biāo)準(zhǔn)化，以沖咖啡的方式萃取一杯“速溶”茶：
95℃水溫嘉赎，8g茶置媳，150s出湯時(shí)間，一杯350ml的蜜蘭單叢公条，最濃郁的那一口瞬間就可以入喉了拇囊。茶味還算正，茶品選樣不差靶橱。
91℃水溫寥袭，5g茶，175s出湯時(shí)間关霸，350ml一杯東方美人（2015冬片）也萃取出來了传黄。有那么一點(diǎn)點(diǎn)苦中留澀，湯感稍稍薄了一些队寇。
我的推斷膘掰，也許他們設(shè)置的出湯時(shí)間略長了點(diǎn)兒；也許他們選的茶的品種特征使然佳遣。
兩杯茶一眨眼就下肚了（喝慢了會變冷）识埋，雖然有很養(yǎng)眼的玻璃品茗杯，但是也無法去“品”什么零渐。在口有余香的同時(shí)窒舟，似乎也缺少了些什么？
缺少的那個(gè)之一相恃，想必是傳統(tǒng)品飲方式里辜纲，泡茶人和喝茶人之間情感溫度的相互傳遞吧。
以前就看過一篇報(bào)道說拦耐，德國人特制了一種能夠茶水分離的且有刻度和溫度的泡茶杯耕腾，用來喝中國茶。而真正愛上茶的外國人會來學(xué)中國茶道杀糯，以傳統(tǒng)的品飲方式去感受一杯茶的神奇滋味兒扫俺，那是任何高科技機(jī)器無法替代的，因?yàn)樯衿娴淖涛秲豪锝櫟氖且粋€(gè)古老民族的經(jīng)典文化自信固翰。
店員小姑娘說狼纬，萃取茶的機(jī)器是進(jìn)口的，是用了咖啡機(jī)的原理骂际。每一種茶適合多少水溫疗琉、茶水比例，出湯停留時(shí)間該多久等等歉铝，她們是在專業(yè)茶藝師領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下反復(fù)做了無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)盈简。她們知道這條路不好走，前期要培養(yǎng)市場口味太示，但是對于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏來說柠贤，用傳統(tǒng)的手泡法喝一杯茶，會讓很多年輕人無法坐下來类缤。
但是僅僅靠這“濃縮”的一杯標(biāo)準(zhǔn)茶臼勉，有些問題還需要想辦法解決的，比如茶自然是喝熱的好餐弱，特別是冬天宴霸；比如黑茶普洱的洗茶問題。有一些方面還是需要配合傳統(tǒng)手泡法才能達(dá)到的膏蚓。
很欣賞他們吃螃蟹的勇氣猖败，他們的對門就是星巴克，能讓習(xí)慣了喝咖啡和奶茶飲料的年輕一代降允，回歸國飲恩闻，無論從健康還是茶文化的傳播上來說，都是一件好事剧董。
如果能有更多的人幢尚，借由這一杯“速溶茶”發(fā)生了對中國傳統(tǒng)茶的學(xué)習(xí)興趣，呵呵翅楼，那就是我最樂意做的事情啦尉剩！
2017.08.0 7立秋
后續(xù)：
恰在當(dāng)天，因緣巧合毅臊，我們玩兒一個(gè)“西為中用”理茎，器與茶與酒，成為一次完美的中西融合！
我們自己用資深專業(yè)品酒師的酒杯泡的福鼎白茶和蘇州洞庭碧螺春皂林。而這兩樣茶朗鸠，是效仿《浮生六記》里蕓娘制荷花茶的方法所制成的荷花茶。
當(dāng)下“因器制宜”础倍，以葡萄酒用器皿“冷水甁”盛了熱水烛占，徐徐注入酒杯的那一刻，荷香花香茶香沟启，溫潤甜柔到真是讓你“醉”了忆家，卻恰恰好將品酒師帶領(lǐng)我們從智利～格魯吉亞～葡萄牙一路品飲過來的干型葡萄酒，做了無與倫比的“醒酒”茶德迹。
酒未醉人茶自醉芽卿，卻是得緣贈茶人。感恩所有的因緣際遇胳搞！祈愿大家現(xiàn)世安穩(wěn)蹬竖，歲月靜好！
