古來傷春又悲秋
在文人詩客眼里
秋，從來都是傷懷的季節(jié)
寂寥蕭索，悲從中來
但在吃貨的世界
秋天則是個可以讓老饕們
大快朵頤的好時節(jié)
整個秋天
從立秋到霜降
從夏末到深秋
總有不勝枚數(shù)的美味
來解秋之燥虱痕，秋之乏
洪湖飽滿的蓮藕
洞庭肥美的魚蝦
陽澄湖膏滿黃肥的大閘蟹
再就上一壺紹興的花雕老酒
……
更不必說
還有那些掛著秋露白霜的水果
單是這些
就讓人沉醉不已
味蕾大開
秋風起萎胰，蟹腳癢。菊花開鲜漩，聞蟹來苍息。
秋風一起缩幸，菊黃蟹肥壹置，持螯賞菊，吃蟹飲酒表谊，賦詩作詞钞护，悠然自得。
從古至今爆办，吃蟹這件事就是文人吃貨的一大趣事难咕。
早在漢朝時期就已經(jīng)開始食用螃蟹，食客把螃蟹做成醬距辆，于是就有了最早的螃蟹醬余佃。到了魏晉南北朝時期，吃螃蟹的方法又有所精進跨算。北朝《齊民要術(shù)》記載了一種腌制的“藏蟹”爆土，就是將蟹放入鹽蓼汁中，類似于現(xiàn)在的醉蟹诸蚕。
到了最懂生活的唐宋時期步势，食用螃蟹這件事也最為津津樂道，因此眾多文人墨客也作了不少關(guān)于吃蟹的詩背犯。
詩仙李太白就常常光顧長安的胡姬酒肆立润，于螃蟹有詩云：“搖扇對酒樓，持袂把蟹螯”媳板，吮蟹肉、飲美酒泉哈，人生的一大快事蛉幸，并在名詩《月下獨酌》中吟道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊”丛晦。又如杜牧的“越浦黃柑嫩奕纫，吳溪紫蟹肥”等。
宋代吃貨蘇東坡嗜蟹成癖烫沙，他在《丁公默送螃蟹》詩中寫道：“堪笑吳中饞太守匹层，一詩換得兩尖團⌒啃睿”在大閘蟹面前升筏，終是放下自己的矜持，以詩換蟹瘸爽，倒不失為一樁風雅趣談您访。徐似道也在《游廬山得蟹》中寫道：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹剪决×橥簦”
明朝畫家徐渭《題蟹》詩：“稻熟江村蟹正肥檀训，雙螯如戟挺青泥，若教紙上翻身看享言，應見團團董卓臍”峻凫，將肥肥的螃蟹畫到畫紙上，栩栩如生览露。
秋日食花荧琼，大約算是最為風雅之事。
在秋風秋雨纏綿的午后肛循，摘上幾枝帶雨桂花铭腕，生起火來，看青煙斜斜入雨簾多糠。煮一碗桂花酒釀圓子累舷，蒸一盤桂花糯米糕，把清秋的寒涼化作暖胃的食糧夹孔，就一叢陶淵明的菊被盈，喝一杯李太白的酒，埋一爐李易安的香搭伤，點一盞李義山的燭只怎。或孤影對窗怜俐，或依偎成雙身堡，都是靜享清秋的模樣。?
螃蟹一吃拍鲤，桂花酒一喝贴谎，仿佛整個秋天的心事就已了卻一半。
時下寒露已過季稳，霜降不遠擅这，瓜果皆已熟，蝦蟹正當肥景鼠。間或陰雨仲翎、間或舒云，正是秋閑好時節(jié)铛漓∷菹悖快快去賞風月、享清閑浓恶，大快一番朵頤逐哈，以慰凡世身心。
?游廬山得蟹
（宋）徐似道
大到廬山辜負目问顷，不食螃蟹辜負腹昂秃。
亦知二者古難并禀梳，到得九江吾事足。
廬山偃蹇坐吾前肠骆，螃蟹郭索來酒邊算途。
持螯把酒與山對，世無此樂三百年蚀腿。
時人愛畫陶靖節(jié)嘴瓤，菊繞樂籬手親折。
何如更畫我持螯莉钙，共對廬山作三絕廓脆。
嘗蟹
（明）黃淮
故園霜落暮秋時，酒綠橙黃蟹正宜磁玉。
今日持螯仍大嚼停忿，不堪回首起遐思。
END
故九萬里蚊伞，
則風斯在下矣席赂，
而后乃今培風。
