2021/1/11 星期一 濰坊 天氣晴冷
? ? 我喜歡吃鍋巴伏伐,特別懷念老家大鐵鍋?zhàn)龀鰜淼挠炙钟执嗟拇竺族伆停绻诜乓稽c(diǎn)點(diǎn)大豆油卑吭,那就更美味了莹痢。
? ? 畢業(yè)后嗦枢,一直在城里工作木羹,沒有老家的大鐵鍋翻具,也就做不了大米鍋巴了悼嫉,一想起鍋巴就會想家艇潭。每次回老家,都會讓老媽給做幾頓帶鍋巴的米飯來解饞。
? ? 也曾試著在網(wǎng)上買鍋巴吃暴区,都不是兒時老家的味道闯团,都沒有老媽做的鍋巴好吃、解饞仙粱。一個偶然的機(jī)會房交,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的電飯鍋居然可以做鍋巴飯,就買來試試伐割,做了幾次候味,米飯下的鍋巴都不夠理想,現(xiàn)階段沒有更好的選擇只能勉強(qiáng)接受隔心,后面再好好研究一下白群,看看能不能改進(jìn)鍋巴的口感和味道。
? ? 想(寫)著鍋巴硬霍,我的口水都快流出來了帜慢,兒時的味道、老媽的味道唯卖、家的味道粱玲,永遠(yuǎn)都是我記憶中最美的。
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