? ? ? ? 深秋清晨草戈，父親開車載著我們前往安溪縣龍涓鄉(xiāng)塌鸯，走親訪友。經(jīng)過一個半小時的車程唐片，我們抵達(dá)安溪縣地界丙猬。山路狹窄，蜿蜒陡峭费韭，車子只能緩慢前進(jìn)淮悼。
? ? ? ? 車窗外一座又一座茶山映入眼簾，茶葉新鮮濃綠揽思，一層一層，整齊劃一见擦，好像綠色的階梯钉汗，又像一座座綠色的寶塔，純天然無污染鲤屡，淡淡的茶香隨風(fēng)飄蕩损痰，林間的鳥語不絕于耳……
? ? ? ? 進(jìn)入龍涓鄉(xiāng)：道路平坦，編繡著“中國夢”的中國節(jié)兩兩成對高掛在路燈下酒来。路兩邊的房屋有新也有舊：板房卢未、磚瓦平房、鋼筋混凝土樓房，時代感分明辽社。大多數(shù)店鋪都在售賣茶葉伟墙，屋后一層層茶山環(huán)繞，遠(yuǎn)處的茶山若隱若現(xiàn)滴铅。
? ? ? “我們小時候如果調(diào)皮搗蛋戳葵，大人就會恐嚇：要把我們賣到安溪吃苦。我們心里很害怕汉匙，就會乖乖聽話了拱烁。我多年前過來，這里都是土路和瓦房噩翠，如今變化真大戏自，進(jìn)步迅速，經(jīng)濟(jì)發(fā)展得越來越好……”父親感慨道伤锚。
? ? ? ? 我是初次來到這里擅笔，對眼前的一切都很好奇。應(yīng)接不暇见芹。
? ? ? ? 父親憑著記憶搜尋剂娄，問了兩個店老板，終于找到他老朋友的家玄呛。我們的到來讓主人很意外阅懦。夫妻倆笑臉相迎。
? ? ? “女兒徘铝，給我和這位大伯拍張合照耳胎。”父親激動地攬著他老朋友的肩膀惕它，叫我給他們拍照怕午。
? ? ? “好了！”我按下快門拍照完成淹魄，照片中的兩個男人久別重逢郁惜，都笑得很開懷！
? ? ? “請坐甲锡，喝鐵觀音茶兆蕉。”大伯招呼我們喝茶坐聊缤沦。
? ? ? ? 大伯用沸水沖泡鐵觀音茶葉虎韵，茶香四溢，茶湯淡黃缸废，甘醇可口包蓝，回味無窮驶社！
? ? ? “安溪產(chǎn)茶始于1725年，宋测萎、元時期亡电，寺觀或農(nóng)家都產(chǎn)茶。到明代產(chǎn)茶稍盛绳泉，明嘉靖《安溪縣志》有：茶逊抡，龍涓.崇信（今龍涓.西坪.蘆田）出者多。常樂.崇善等里貨（指茶）賣甚多的記載零酪。至今已有200多年歷史了冒嫡。安溪茶葉通過“海上絲綢之路”走向世界，暢銷海外四苇。最好的茶葉當(dāng)是鐵觀音：屬于烏龍茶孝凌、半發(fā)酵茶類，不僅有一般茶葉的保健功能月腋，還具有抗衰老蟀架、抗癌癥、抗動脈硬化榆骚、防治糖尿病片拍、減肥健美、防治齲齒妓肢、清熱降火捌省、醒酒等功效。安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間碉钠，當(dāng)時安溪茶農(nóng)選育出許多優(yōu)良茶樹品種纲缓，其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。茶樹良種鐵觀音樹勢不大喊废，枝條披張祝高，葉色深綠，葉質(zhì)柔軟肥厚污筷，芽葉肥壯工闺。采用鐵觀音良種芽葉制成的烏龍茶也稱鐵觀音，因此瓣蛀，鐵觀音既是茶樹品種名陆蟆，也是茶名。2010年揪惦，鐵觀音以“中國十大名茶之首”亮相上海世博會。這是安溪人民的光榮和驕傲罗侯。鐵觀音有生茶和熟茶等很多款器腋，你們都品一品。”大伯一邊泡茶纫塌，一邊興高采烈的向我們介紹安溪的茶文化诊县。
? ? ? “老婆，你去取一些龍涓大餅出來請客人品嘗措左∫廊”大伯吩咐大嬸拿餅。
? ? ? ? 不一會兒怎披，大嬸就把龍涓大餅呈上茶桌“龍涓大餅與鐵觀音茶是絕配胸嘁，大家喝茶吃餅，接著聊凉逛⌒院辏”
? ? ? “這龍涓大餅好像中秋月餅！”我低頭看著一個個園餅状飞，脫口而出。
? ? ? ? 大伯笑著接話：“哈哈，現(xiàn)在的龍涓大餅就是中秋月餅伦连。我們這里還有一首歌唱它的民謠：龍騰虎躍賀中秋趴乡，涓涓流水唱鄉(xiāng)愁。大大小小齊歡樂焙糟，餅甜月圓暖心頭口渔。龍鳳呈祥結(jié)百年，涓涓流水情綿綿酬荞。大吉大利吉祥日搓劫，餅甜似蜜暖心田！龍涓大餅形如圓月混巧，色如琥珀枪向，皮薄餡厚：包裹著蔥蒜、冬瓜糖咧党、芝麻秘蛔、去皮五花肉，桔片傍衡、花生深员，吃起來滿口留香，保存著古老傳統(tǒng)特色風(fēng)味蛙埂。最早起源于婚嫁習(xí)俗倦畅，相傳唐朝乾封年間，龍涓鄉(xiāng)有一位李大善人绣的，樂善好施叠赐，以開餅店為生欲账，通過多年研究出龍涓大餅黃金比例配方，他所做的大餅深受鄉(xiāng)親們的喜愛芭概。赛不，李大善人的閨女出閣時，他大喜罢洲，做了一萬個大餅并印上雙喜作為喜餅踢故，派送給親朋好友、左鄰右舍惹苗。從此殿较，家鄉(xiāng)婚嫁饋贈龍涓大餅成了古老傳統(tǒng)習(xí)俗，一直延續(xù)至今鸽粉。后來龍涓大餅也成為龍涓人眼中的中秋月餅斜脂。李大善人為后世傳承者定下：真、善触机、信帚戳、仁、義五字家訓(xùn)儡首。真：用真實材料認(rèn)真做好每一張餅片任。善：樂善好施、以德服人蔬胯。信：誠信經(jīng)營对供。仁：友愛互助，廣結(jié)善緣氛濒。義：通情達(dá)理产场，憨厚樸實。隨著安溪鐵觀音的暢銷舞竿，茶商將龍涓大餅帶出家門京景，讓鐵觀音的音韻伴隨龍涓大餅的桔糕香、蔥蒜香骗奖、芝麻香确徙，走進(jìn)千家萬戶……”
? ? ? ? 我們喝著清香回甘的鐵觀音，吃著香甜軟糯的龍涓大餅执桌，聽著大伯的講解鄙皇，不僅大飽口福，還接受了許多民俗文化的熏陶仰挣。大伯知識淵博伴逸，侃侃而談，笑容滿面膘壶。我們茅塞頓開错蝴，心里暖洋洋博烂！
? ? ? ? 長輩們十多年沒見，繼續(xù)閑聊漱竖，緬懷過去，有說不完的話畜伐。我沒有經(jīng)歷過他們那個年代馍惹，無從參與。于是玛界，起身瀏覽周圍的景物万矾。
? ? ? ? 我聽到類似大風(fēng)扇劇烈轉(zhuǎn)動的聲響，看到大嬸正往一臺木制機(jī)器上方的大倒斗里放入炒制好的干茶葉慎框，干茶葉經(jīng)過一個轉(zhuǎn)動的木風(fēng)扇良狈，大部分落入地上的長方形鐵框里，小部分灑落在機(jī)器尾部的地面上笨枯。
? ? ? 我好奇地問：“大嬸薪丁，這臺機(jī)器是在做什么？”
? ? ? “這是風(fēng)箱馅精，把炒制好的干茶葉細(xì)末吹揀出來严嗜。”大嬸為我解惑完洲敢，繼續(xù)手上的工作漫玄。
? ? ? “哦！現(xiàn)在是機(jī)械化時代压彭，比人工方便快捷多了睦优。”我情不自禁感言壮不。
? ? ? “是昂古獭！但重復(fù)這些倒忆畅、裝衡未、掃茶葉的操作也很累〖铱”大嬸靠坐在藤椅上缓醋，休息片刻。
? ? ? ? 父親聞言绊诲，問伯嬸：“大哥送粱、大嫂，你們的兒女呢掂之，怎么沒來幫忙分擔(dān)抗俄？”
? ? ? “哎脆丁，兒女們都成家立業(yè)，在外地買房定居动雹，逢年過節(jié)才會回來槽卫。”伯嬸感嘆胰蝠。
? ? ? ? 父親又問：“那你們怎么沒請個年輕學(xué)徒或工人歼培？”
? ? ? “哎，鄉(xiāng)里的多數(shù)年輕人都外出打工了茸塞，留下來的人都在經(jīng)營自家的茶業(yè)〖嘏埃”伯嬸又感嘆噪窘。
? ? ? “你們每天這樣勞作，確實辛苦效扫【蠹啵”父親深表同情。
? ? ? “我去烹飪飯菜菌仁，中午在家吃柏ね鳌！”大嬸說完掘托，就去廚房忙碌瘦锹。
? ? ? ? 父親品了幾款鐵觀音茶后，決定購買新樅鐵觀音和炭焙鐵觀音兩款茶葉各10斤闪盔，還有親友加購20斤弯院。
? ? ? “你要半斤的分包裝，還是要一泡一小包裝泪掀？”大伯問听绳。
? ? ? “一泡一小包裝很費(fèi)力費(fèi)時吧，40斤需要分裝多久异赫？”父親疑問椅挣。
? ? ? “一臺分裝機(jī)一個小時可以分裝12斤茶葉，兩臺同時開工塔拳，大約2個小時就能完成鼠证。”大伯指著兩臺智能分裝機(jī)靠抑，對我們說量九。
? ? ? “哇！你居然有如此先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備，那就一泡一小包裝荠列。我看看它們是怎么運(yùn)作的类浪。”父親驚奇地靠近機(jī)器肌似。
? ? ? “好费就！”大伯啟動智能分裝機(jī)，把茶葉和包裝袋分別放入指定的空槽川队，鋁合金零件開始接力操作受楼，碰撞的聲音響亮又有節(jié)奏，分裝好的小包茶葉：一包接著一包從機(jī)器底部類似銅錢孔處掉落入竹簍里呼寸，非常神奇精美。
? ? ? ? 我們駐足細(xì)觀猴贰，贊揚(yáng)：“現(xiàn)代人真是太有才对雪，太有創(chuàng)意了，發(fā)明出如此省時省力的機(jī)器米绕∩罚”
? ? ? “是啊栅干！讓它們安心工作迈套，我們?nèi)コ晕顼垺８魑毁F賓樓上請……”大伯走到樓梯處碱鳞，比了邀請上樓的手勢桑李。
? ? ? “好！”我們跟隨上到二樓窿给，裝飾嶄新贵白，落地窗外別有洞天：一層層綠茶山下種植著一些綠色蔬果，生機(jī)勃勃崩泡。
? ? ? “大哥禁荒，你們自己種的菜特別清甜美味〗亲玻”父親面對著大伯呛伴，夸贊道。我們也深有同感谒所。
? ? ? ? 吃過午飯热康，長輩們又開起了茶話會。我在一旁看機(jī)器運(yùn)作劣领。
? ? ? ? 大嬸往靠近店門邊的另一臺不同形狀的機(jī)器圓柱筒里倒入炒制好的干茶葉褐隆，放入紗布袋，機(jī)器運(yùn)行中剖踊，一個個方形的小茶包從底部掉入紅斗里庶弃。
? ? ? “原來市面上售賣的小茶包是這么包裝出來的衫贬！”我頓悟。
? ? ? “爸歇攻，茶葉還有1個多小時才能全部分裝完成固惯。我出去外面逛逛〗墒兀”我手指屋外葬毫，對父親說。
? ? ? “好屡穗，小心車輛贴捡，靠路邊走，天氣熱村砂，注意防曬烂斋，別走太遠(yuǎn)〈》希”父親叮囑我汛骂。
? ? ? “知道啦！”我穿上防曬衣评腺，邊揮手帘瞭，邊往外走。沿著街右側(cè)人行道直走蒿讥，拐入山林：觀茶山竹樹蝶念，聽溪水鳥音，聞花草蔬果香……
? ? ? ? 不知不覺來到一個古色古香的“舒心亭”芋绸，稍坐休息祸轮。風(fēng)吹竹林沙沙響，竹葉搖曳如綠色的霧侥钳，朦朧唯美适袜。
? ? ? ? 繼續(xù)前行到村口，“安溪縣龍涓鄉(xiāng)河長公示牌”立于茶園邊的土地上舷夺。牌面的文字和地圖標(biāo)注清楚苦酱，一目了然。
? ? ? ? 綠茶環(huán)繞一池水给猾，植株為灌木型疫萤，樹勢披展，枝條斜生敢伸，葉片水平狀著生扯饶。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起尾序，有明顯肋骨形钓丰，略向背面反卷，葉肉肥厚每币，葉色濃綠光潤携丁，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹兰怠，向左稍歪梦鉴，略廠下垂，有些嫩芽紫紅色揭保。
? ? ? 我蹲下身子肥橙，和鐵觀音的新鮮茶葉“親密接觸”，葉片摸起來很舒服秸侣，手指留香存筏，意猶未盡。
? ? ? “快回來塔次！”父親發(fā)來催促的微信消息和大伯家的定位。我只好原路返回名秀，右側(cè)直行励负。
? ? ? ? 這邊的房子比較破舊，有些瓦房前還整齊堆放著劈成長條的木柴匕得。
? ? ? ? 遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見有戶人家屋前的地面上晾嗮著許多白色細(xì)長條食品继榆，仿佛是豆芽。走近低頭看汁掠，發(fā)現(xiàn)不是豆芽略吨，好像香芋條。拿起一條考阱，湊到眼前翠忠，又用鼻子嗅了嗅，才知道是地瓜條乞榨。問了大伯方明了：龍涓鄉(xiāng)有一種地瓜肉是白色的秽之，削成長細(xì)條嗮干，用來煮湯或煮稀飯吃既，都非常美味考榨。
? ? ? 下午4點(diǎn)左右，我們和伯嬸告別鹦倚，相約明年春天再來游玩河质，然后，滿載而歸。
? ? ? ? 此次安溪縣龍涓鄉(xiāng)之行掀鹅，自己即飽了眼福和口福散休，還增長了許多知識，以后可以慢慢回味淫半，和親友們津津樂道溃槐，分享美好。
