養(yǎng)殖戶陳某站在已經干涸的魚塘前,滿不在乎地說满粗,“你說哪個魚塘不用藥辈末?不用的話,還有活魚嗎?”陳某的魚塘從魚苗放進去那一刻挤聘,就要撒藥轰枝,一年七八次的魚藥使用,一次就得撒下去30多箱组去。至于魚會不會有藥物殘留鞍陨,他也不那么清楚,“一點吧从隆,哪有不殘留的诚撵。”陳某說:“我們不吃自己養(yǎng)的魚广料±裕”(新京報11月29)
養(yǎng)殖戶的魚,最終都會流向市場艾杏,而對消費者來說韧衣,并不能通過肉眼判別其中的藥物殘留程度,但可以肯定的是购桑,所有的殘留藥物都對人體健康不利畅铭。從現實養(yǎng)殖情況來看,一點藥物都不使用勃蜘,幾乎是不可能的事硕噩,關鍵要看是否能控制在底線之內。而作為食藥部門來說缭贡,這就是日常工作的職責所在炉擅,消費者能否吃到放心魚,關鍵取決于食藥部門的上心程度阳惹。
養(yǎng)殖出來的魚谍失,都會存在藥物殘留,而食藥局部門則完全可以通過檢測把好這個關口莹汤。而且在相關規(guī)定中快鱼,早有著明確的含量限制,就現在的檢測科技和手段來說纲岭,檢測養(yǎng)殖魚并不是什么難事抹竹。然而,在這種情況下止潮,一些養(yǎng)殖戶為何還要大量使用藥物并不怕檢出殘留超標呢窃判?其實這個問題并不復雜,就是因為食藥部門的懶政喇闸,而且袄琳,食藥部門的這種懶政窿凤,已被養(yǎng)殖戶們摸到了脈,除了得到上面指示跨蟹,否則,平時食藥部門基本上都是在唱空城計橘沥。
從養(yǎng)殖戶陳某滿不在乎的語態(tài)中可以看出窗轩,對于藥物超標、殘留的問題座咆,他們從未考慮過痢艺,因為從沒遇到相關部門到魚塘檢測過。市場是一個鏈條介陶,它有著四通八達的傳導性堤舒,而養(yǎng)殖戶受著利益的驅動,不可能產生超強的自律性哺呜。因而舌缤,大量使用藥物并不被檢出,就成為了獲得利益的最重要環(huán)節(jié)某残,在這樣的鏈條傳導中最需要監(jiān)管国撵,但現實中,監(jiān)管恰恰成為了最薄弱之處玻墅,這使養(yǎng)殖戶任意而為介牙,不受半點制約,在這種現實面前澳厢,大部分養(yǎng)殖戶當然會選擇這樣的獲利秘籍环础,并且,還會將此秘籍傳導給所有的養(yǎng)殖戶剩拢,所以養(yǎng)殖戶才會說:你說哪個魚塘不用藥线得?
北京前些日子活魚下架了,而且是那么整齊劃一裸扶,隱約透著一股子行政之力框都,盡管北京市食藥局出來解釋說,那都是商家的自發(fā)行為呵晨,并著重強調:“近年我市水產品抽檢合格率達9成以上魏保,網傳北京市水質污染、水體污染導致淡水魚污染的傳聞不可信”摸屠。但做商言商谓罗,商家們絕不會放著錢不賺,如果說是純粹的自發(fā)行為季二,恐怕沒人相信檩咱。因此揭措,一直有個問題揮之不去,那就是活魚為何下架刻蚯,真相到底在哪绊含?
其實,這個問題依然不復雜炊汹,通過這則“養(yǎng)殖戶不吃自養(yǎng)魚”的新聞調查可以看出躬充,養(yǎng)殖戶大量使用藥物,已是一種見怪不怪的常態(tài)讨便,當然也是一種行業(yè)里不是秘密的秘密充甚。而對于監(jiān)管部門來說,當然也是禿頭上的虱子霸褒,明擺著的事伴找,根本不是什么看不到的秘密,而問題是為什么不去履行自己的職責呢废菱,而且為何都不敢承認這樣的現實技矮?
北京前些日子活魚下架了,但相關部門給出的說辭是“近年我市水產品抽檢合格率達9成以上”昙啄,這樣的說辭與這則“養(yǎng)殖戶不吃自養(yǎng)魚”的新聞調查相比穆役,相關部門怕是要打自己的臉了。