無人便利店可能是個好點(diǎn)子橱鹏,但它目前并不適合大規(guī)模擴(kuò)展

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執(zhí)筆作者馬克云(已簽約)

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首發(fā)日期2017年7月11日

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無人便利店的功能是和有人值守便利店諸如7-Eleven膜蠢、FamilyMart全家、快客便利莉兰、365-24等一樣的24小時營業(yè)的應(yīng)急購物功能挑围,同時發(fā)展出了無人值守的新特點(diǎn),不僅如此糖荒,坪效還將有效提高的一種新型便利店解決方案杉辙。

最近阿里巴巴和娃哈哈公司均在無人便利店有所布局,兩個商業(yè)大佬的布局給了我們很大的信號——便利店的無人值守時代即將到來捶朵,可是事實真是這樣嗎蜘矢,無人值守便利店真的那么可行嗎?

從模式上來說综看,無人便利店打破了便利店有人值守的慣例品腹,從經(jīng)濟(jì)上來說,無人便利店的成本低红碑、利潤高舞吭,而從整體上來說,無人便利店可能并不適用于大規(guī)模復(fù)制析珊,至少現(xiàn)在還遠(yuǎn)不具備大規(guī)模復(fù)制的條件羡鸥。

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無人便利店的優(yōu)點(diǎn)

1?? .省錢,便宜忠寻,成本低兄春。無人便利店相對于傳統(tǒng)便利店,無疑省成本的锡溯,無論是需要值守的收銀赶舆、管理人員哑姚,還是售貨面積的大幅減小,都能大幅減少運(yùn)營成本芜茵,從而做到省錢的狀態(tài)叙量。

除此之外,無人便利店還能在其他隱性的方面為店主省錢九串。因為無人便利店是統(tǒng)一管理所有連鎖店鋪绞佩,所以會有一個系統(tǒng)的調(diào)度過程,積累的時間越長猪钮,那么無人便利店的整體成本將會越低品山。

如果一個成熟運(yùn)營的無人便利店,那么其固定成本將基本集中在房租這一個大項烤低,其他的成本將會隨著售賣數(shù)量的提高而降低到很小的比例肘交。

2?? .科技技術(shù)驅(qū)動。掃碼進(jìn)場扑馁,離門支付涯呻,這是阿里巴巴的無人便利店的真實寫照,通過大規(guī)模的技術(shù)驅(qū)動腻要,只用一部手機(jī)就能貫穿整個購買場景复罐。無人便利店的應(yīng)運(yùn)而生本來就是建立在高速發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)之上。

正是利用最新的技術(shù)進(jìn)行驅(qū)動雄家,無人便利店才能夠發(fā)展壯大起來效诅。通過傳感器的大規(guī)模應(yīng)用代替人工值守掃描付款,通過手機(jī)支付避免現(xiàn)金支付趟济,通過攝像頭的不間斷工作代替店員的監(jiān)管填帽。

而AI的發(fā)展更為無人便利店帶來一定的發(fā)展契機(jī),因為智能機(jī)器人的發(fā)展和功能增強(qiáng)咙好,在未來可能取代一些無人便利店的功能篡腌,這是值得期待的,并且也是容易預(yù)見的一個趨勢勾效。

3?? .互聯(lián)網(wǎng)巨頭涌入嘹悼。促進(jìn)無人便利店大規(guī)模發(fā)展,無論是國外的亞馬遜還是國內(nèi)的阿里巴巴层宫,都為無人便利店的建立和發(fā)展發(fā)揮著巨大的貢獻(xiàn)杨伙,正是由于這些國際級別的巨頭的引領(lǐng)才使最新的概念得以實現(xiàn)。

雖說無人便利店是一個經(jīng)濟(jì)的選擇萌腿,但是前期的技術(shù)投入和探索也還是比較需要這本的參與的限匣,這不是一個小規(guī)模的公司能夠參與的。而國際的大公司正好作為引領(lǐng)者出現(xiàn)毁菱,從而實現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展米死。

互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的涌入也可以作為市場中的鯰魚一樣锌历,攪亂著整個無人便利店市場,攪亂的同時也為市場注入了活力峦筒,一定程度的公平競爭更是促進(jìn)著行業(yè)的健康發(fā)展究西,為無人便利店的升級迭代有著正面作用。

4?? .概念化嚴(yán)重物喷,符合AI發(fā)展趨勢÷辈模現(xiàn)階段看來,無人便利店的概念化嚴(yán)重峦失,其實所有的新東西出來的時候都是一個可能不被所有人理解的概念扇丛,通過具體的運(yùn)作才能夠慢慢占有市場,為大家?guī)矸奖愫陀?/b>尉辑。

這可以解釋目前很多的媒體唱衰無人便利店的事實帆精,一些概念性產(chǎn)品的發(fā)明、發(fā)展材蹬、成熟的過程是艱難的,所以不必?fù)?dān)心暫時的不成熟吝镣。無人便利店的發(fā)展還在某些程度上依賴著AI的發(fā)展堤器。

AI的發(fā)展也能應(yīng)用到無人便利店上,AI的發(fā)展使無人便利店的快速迭代成為可能末贾,這將無人便利店的快速升級成為可能闸溃,一個隨時能夠迭代升級的便利店的前途是不可估量的。

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無人便利店為什么不能大規(guī)模復(fù)制拱撵?

1?? .技術(shù)和商品管理門檻高辉川。可能無人便利店唯一需要用到人工的環(huán)節(jié)是貨物的補(bǔ)充和管理拴测,但是這個環(huán)節(jié)卻不是所有傳統(tǒng)店員都能干得了的乓旗。高科技的利用注定無人便利店的管理門檻比傳統(tǒng)便利店高。

但是雇傭到能夠勝任無人便利店商品管理的店員就不那么容易了集索,更少的人掌握這種新技能屿愚,而技術(shù)和管理門檻高就決定了無人便利店現(xiàn)階段不能大規(guī)模進(jìn)行復(fù)制和擴(kuò)展

唯一的解決方法是隨著時間發(fā)展务荆,更多的人掌握了新的便利店管理技能妆距,能夠勝任更新的技術(shù),那時函匕,無人便利店將會更加大放異彩娱据。

2?? .無人便利店選址難度大。無人便利店從本質(zhì)上來說也是便利店的一種形式盅惜,那么就免不了需要客流量大的選址中剩,而這些選址已經(jīng)被各個傳統(tǒng)便利店所占據(jù)忌穿,已經(jīng)形成不可攻破的行業(yè)壁壘。

所以目前無人便利店的選址問題尤為重要咽安,而不幸的是伴网,現(xiàn)在的選址只能選擇傳統(tǒng)便利店選剩下的地址,這不得不影響著無人便利店的收入情況妆棒,從而影響著無人便利店的快速發(fā)展澡腾。

一個解決方法是通過傳統(tǒng)便利店升級為無人便利店的方式進(jìn)行,但是這好像不太可能糕珊,沒有哪個火熱的便利店能夠拋棄自己的高銷售業(yè)績?nèi)ッ半U改變?yōu)樾屡d的無人便利店模式动分,因為沒有人為其風(fēng)險埋單。

3?? .無人便利店售賣數(shù)據(jù)不足红选。剛剛我們說過澜公,無人便利店是技術(shù)驅(qū)動型的新興便利店,那么技術(shù)驅(qū)動就更需要數(shù)據(jù)的支持喇肋。而處于初級階段的無人便利店無疑缺乏售賣數(shù)據(jù)的支持坟乾,這是一個軟肋。

大數(shù)據(jù)對于無人便利店有什么用呢蝶防?首先是對于便利店的個性化鋪貨甚侣,因為少了售貨店員的參與,那么數(shù)據(jù)的重要性更加凸顯间学,鋪貨選得好殷费,那么銷售額將會水漲船高,但是選得不好低葫,將會出現(xiàn)需要的商品不夠详羡,不需要的商品一直積壓的情況。

其次大數(shù)據(jù)還對用戶數(shù)據(jù)的分析提供基礎(chǔ)嘿悬,通過用戶數(shù)據(jù)的分析可以得到更多的分析數(shù)據(jù)实柠,這些分析數(shù)據(jù)可以結(jié)合起來應(yīng)用到其他的數(shù)據(jù)支持,這是無人便利店的另外的作用善涨。

4?? .用戶的素質(zhì)亟待提高主到。共享單車的獨(dú)占問題凸顯,某些媒體直接稱其為“道德照妖鏡”躯概,這樣的素質(zhì)低下的人畢竟占少數(shù)登钥,但是由于人口基數(shù)巨大,所以不得不將這部分用戶將造成的潛在損失考慮進(jìn)去娶靡。

同時由于破窗效應(yīng)的存在牧牢,當(dāng)一部分人通過無人便利店獲利,更多的人將參與進(jìn)來,這是很可怕的一個問題塔鳍,這也造成了無人便利店目前不能大規(guī)模推廣伯铣。

解決的辦法可以威懾這部分素質(zhì)低的人,對于犯錯的人給予很高的懲罰轮纫,當(dāng)犯錯成本高于得到利益的成本腔寡,那么這部分人將不會冒險去做

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無人便利店毫無疑問是個好點(diǎn)子掌唾,無論是商業(yè)模式還是美好的未來展望放前,但是并不適用于當(dāng)前,因為太多的配套支持不完善糯彬,而且在當(dāng)前自我約束并不成熟的環(huán)境下可能成為另一面“道德照妖鏡”凭语,但是我們期待并不遠(yuǎn)的將來,無人便利店能夠成功大規(guī)模復(fù)制撩扒,給我們帶來便利同時給社會帶來進(jìn)步似扔。

-完-

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