晨讀感悟:杜女士的經(jīng)營之道

杜女士出生于70年代吗垮,只要大家提起她垛吗,各個(gè)豎起大拇指。因家里兄弟姊妹多烁登,經(jīng)濟(jì)條件不允許怯屉,她未踏過學(xué)校大門。從記事以來,她就開始尋找各種能養(yǎng)活(掙錢)的活兒锨络,雖然長得小巧赌躺,但卻在村里是個(gè)公認(rèn)的大姐大。

如今她和老伴在小區(qū)附近開了一間不大不小的餐飲店羡儿。早中晚餐供應(yīng)礼患。每天面對不同類型來吃飯的人,她招待的方式也不太一樣掠归。為了能有更多客源讶泰,她和鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親關(guān)系相處更融洽,和更多的鄰居朋友開始走動(dòng)拂到。

生意漸好痪署,因此附近又開了2家同規(guī)模的店。正對面的店生意有時(shí)候甚至比自家好兄旬,于是杜女士開始思考狼犯,是什么讓對方有了比自家強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。在幾次以和對面老板老板娘聊天為由领铐,了解到對面店子有一口養(yǎng)黑魚的大缸悯森,客人一般比較喜歡吃酸菜魚,看到黑魚現(xiàn)宰現(xiàn)殺自然人流就越來越多绪撵。于是杜女士也學(xué)著模仿瓢姻,每日買幾條黑魚一樣活養(yǎng)。

平日客人吃完飯音诈,杜女士在收拾桌子時(shí)留意哪些菜剩的會(huì)比較多幻碱,若頻率較大,就會(huì)請教關(guān)系好的廚師细溅,如何把xx菜品口感提升上來褥傍。

杜女士天生具有危機(jī)意識(shí),在做任何事情都能想著法子做到最好喇聊,從事沒經(jīng)驗(yàn)的事情時(shí)恍风,敢于向“老司機(jī)”請教,及時(shí)復(fù)盤上路誓篱。

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