法語(yǔ)中Baptême 意為基督教儀式中的受洗辫封。而船舶也借用了這個(gè)詞來(lái)表達(dá)船只出海前的下水（受洗）儀式硝枉。
新艦（船）下水在西方被視為是海軍（艦隊(duì)、商船）添丁進(jìn)口的重大事件倦微，猶如迎接新生命降生一般妻味，對(duì)之格外慎重。歐美國(guó)家傳統(tǒng)習(xí)俗是采取帶有一絲宗教色彩的撞瓶禮欣福，即由嘉賓充任新艦（船）的教父或教母责球，以香檳瓶猛撞艦首，瓶破酒溢拓劝，猶如是給新艦（船）做了降生的洗禮雏逾。
我們今天就來(lái)聊聊用葡萄酒（香檳）向大海祈福的儀式——撞瓶禮。這項(xiàng)儀式要追溯至18世紀(jì)郑临，船只的下水伴隨著一系列的慶灼懿活動(dòng)：演講、雞尾酒會(huì)厢洞、葡萄酒會(huì)等仇让，這個(gè)受洗儀式要打破一個(gè)酒瓶，通常選擇香檳（也有使用白葡萄酒的情況犀变，但不常見）作為下水的信號(hào)妹孙。
在船首撞破香檳會(huì)讓人聯(lián)想到這個(gè)美麗的隱喻：基督教的受洗儀式，在新生兒的額頭上灑幾滴清水获枝。
至于這項(xiàng)儀式的來(lái)源有這么一個(gè)神話傳說(shuō)：古希臘神話中的人物伊阿宋（英：Jason蠢正、希臘文：Ι?σων、拉丁文：Easun 希臘神話中奪取金羊毛的主要英雄省店。）嚣崭，他是艾宋（英語(yǔ)：Eson 伯羅奔尼撒半島的小聯(lián)邦國(guó)）的王子，但王位被他叔叔珀利阿斯（Pélias）竊取懦傍。珀利阿斯說(shuō)雹舀，如若想要奪回王位，則必須找到金色的羊毛來(lái)證明你配得上這尊貴的地位粗俱∷涤埽可是金色的羊毛被科爾喀斯（Colchide）國(guó)王視為珍寶，交由兇惡的火龍看守。
叔叔的故意刁難反而激發(fā)了伊阿宋想要獲取金羊毛的決心签财。于是他號(hào)召了一幫有勇有謀串慰、驍勇善戰(zhàn)的勇士起航去征服科爾喀斯，奪取金羊毛唱蒸。在帆船起航的時(shí)候邦鲫，伊阿宋手持一只斟滿葡萄酒的金杯，想要將酒倒入大海神汹，以祈求宙斯將他們迅速帶往目的地庆捺，但這杯葡萄酒卻被赫拉（英語(yǔ)：Hera 是古希臘神話中的天后、奧林匹斯眾神中地位及權(quán)力為最高的女神）命令分給同行的英雄們喝屁魏。這些航海壯士們由于喝了這樣美妙的佳釀滔以，都變得更加勇猛，無(wú)所畏懼蚁堤，最后取得了戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利醉者，奪取了金羊毛。
這個(gè)神話故事被廣泛傳播披诗，后來(lái)逐漸形成在新船下水儀式中舉行撞瓶禮撬即，此傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。撞瓶禮用葡萄酒（香檳）向大海祈福呈队，祈求航行平安順利剥槐，同時(shí)也表示人們面對(duì)狂風(fēng)暴雨和海洋世界種種險(xiǎn)情時(shí)對(duì)神明的虔心和敬畏。
鑒于葡萄酒在此處的用途宪摧，它的品質(zhì)在并不是最重要的因素粒竖，因此選擇的葡萄酒要具備歡慶、愉悅几于、好運(yùn)的目的——香檳自然是最佳之選蕊苗。還有一個(gè)原因是香檳在船首撞擊后濺起的泡沫，如同船只在航行中濺起的浪花沿彭。
撞瓶禮的另一傳統(tǒng)習(xí)俗是需要選擇女性來(lái)拋起香檳撞擊船首朽砰。那么香檳瓶子那么結(jié)實(shí)，女性的力量畢竟比較小喉刘，怎么能夠輕易撞碎香檳瓶呢瞧柔？其實(shí)在準(zhǔn)備撞瓶禮的時(shí)候，為了保證儀式順利睦裳，會(huì)事先在香檳瓶頸處鋸開一個(gè)小口造锅，這樣瓶子在撞擊堅(jiān)硬的船頭之時(shí)才會(huì)應(yīng)聲擊碎。綁在繩纜上的香檳噴灑出來(lái)向大家傳遞出美好的祝愿：成就廉邑、幸福哥蔚、斗志倒谷、愉悅。
撞瓶禮也被視為“迷信”肺素。在西方有這樣一句諺語(yǔ)：“ 厄運(yùn)之神的眼睛會(huì)緊盯著一艘沒(méi)有按傳統(tǒng)儀式受洗的船恨锚，也會(huì)緊隨著沒(méi)有在第一次順利砸碎酒瓶的船宇驾”睹遥” 英國(guó)也有這樣的俗語(yǔ)：“一艘沒(méi)有品嘗過(guò)葡萄酒的船，將會(huì)嘗到血的滋味课舍∷鳎” 信不信邪呢？我來(lái)舉幾個(gè)栗子：
泰坦尼克號(hào)就是這樣殘酷的例子筝尾。據(jù)說(shuō)1912年4月2日泰坦尼克號(hào)從貝爾法特船廠下水捡需，在下水儀式中舉行了撞瓶禮，但當(dāng)時(shí)酒瓶并沒(méi)有撞碎筹淫，隨后又嘗試了一回站辉，酒瓶還是依然完好。接下來(lái)我們便知道這艘巨輪在4月14日戲劇性地裝上了冰山损姜，超過(guò)1500人命喪大西洋。
1853年，大共和國(guó)號(hào)下水歧蕉，在準(zhǔn)備接受撞瓶禮的時(shí)候委煤，突然發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)備好的香檳在前一晚被人偷喝光了。而人們并沒(méi)有準(zhǔn)備Plan B , 當(dāng)時(shí)沒(méi)辦法再找到一瓶新的香檳棒卷，所以大家也就只好跳過(guò)撞瓶禮儀式顾孽，將草草船放下水。而就在船剛剛下水的時(shí)候比规，它便失火了若厚。
在記錄的撞瓶禮儀式中，還有件值得一提的趣事兒：
1843年大不列顛號(hào)的下水儀式中蜒什，薩克森·科堡王朝的阿爾貝爾王子测秸，在3萬(wàn)人的簇?fù)硐碌谴．?dāng)區(qū)代表的女嘉賓拋擲香檳瓶時(shí)吃谣，失手了乞封！阿爾貝爾王子當(dāng)即抓住了空中飛行的瓶子，用一只手敏捷地將瓶子擊向大不列顛號(hào)船首岗憋，瓶子順利撞碎肃晚。
其實(shí)這些宗教中的祈禱儀式，不管是Saint Vincent節(jié)仔戈，還是撞瓶禮关串，無(wú)論是航海業(yè)還是釀酒業(yè)拧廊，人們都懷著虔誠(chéng)之心以及謙卑臣服在自然的偉力面前。在春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里晋修，不如讓我們也來(lái)做點(diǎn)看起來(lái)沒(méi)太多“科學(xué)道理”的傳統(tǒng)小事兒吧碾，祈禱來(lái)年的好運(yùn)常伴你我身邊！
作者任未未
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文章參考內(nèi)容來(lái)源《Le Vin & La Mer》墓卦、Wikipedia
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