? ? ? 前段時間因緣結(jié)識一位老鄉(xiāng)，喝了一壺他家親釀的米酒缚忧，甘甜醇香悟泵，卻也倒的容易。不由想起來兒時的許多畫面闪水，鄉(xiāng)愁上頭糕非。
? ? ? 其實在家鄉(xiāng)，所謂的米酒其實就是醪糟球榆，只不過在湖南湘西地區(qū)特制的米酒度數(shù)比普通醪糟高朽肥，好喝且易醉，所以我們喜歡將其稱作為老米酒持钉，制作的程序也較簡單衡招，幾乎家家戶戶都會做。
? ? ? 印象中每强，小時候母親每次做的時候始腾，都要經(jīng)過好幾道工序，先將糯米煮熟后空执，放入壇子里浪箭，加一點酒曲，用棉被包裹嚴實辨绊，放在沙發(fā)上奶栖，保持溫度，嚴嚴實實的放置幾天讓其發(fā)酵门坷。
? ? ? 到了周末回家宣鄙，就像那傍晚歸巢的小鳥一樣，迫不及待的踏進家門拜鹤。一聞見那陣濃濃的香味撲鼻而來框冀，便情不自禁地美美地喝上兩大碗。酒一入口敏簿，開始覺得很甜明也，然而細品有點白酒的辣，那甜味與辣味一相逢惯裕，便勝卻人間無數(shù)小時候温数。
? ? ? ? 那些小時候，記不起第一次接觸酒具體是多久了蜻势。
? ? ? ? 只知道是那時撑刺，每當臨近農(nóng)忙時節(jié)，家家戶戶都會準備足老米酒握玛，好使請人幫忙時够傍，慰勞客人們的甫菠。
? ? ? ? 那時的我什么事都經(jīng)不住好奇，都想親自嘗試下冕屯，加上平日里調(diào)皮膽大寂诱，于是等客人們酒足飯飽后，終于經(jīng)不住那酒香的誘惑安聘，便偷偷的打開了酒壺痰洒，一股濃濃的酒香便沖噴而出。
? ? ? 那一壺老米酒就像一塊磁鐵浴韭，而我像是一粒粒鐵屑丘喻，被它深深地吸引著。喝了一口便又喝了第二口念颈。因為年紀還小泉粉，不大一會兒工夫，人就感覺像是騰云駕霧般舍肠，腳似乎也失去了知覺搀继，眼神看東西也變得模模糊糊。沒喝幾碗已經(jīng)癱倒在地了翠语。幸好我的父親并沒有過多的責怪我，也算是逃過了一劫财边。
? ? ? 說起我的父親肌括，他喜歡酒，真是無酒不下飯酣难。每天都要小酌一杯谍夭，有菜無菜照樣痛飲。有時醉了憨募，便悶悶地躺在床上紧索，一聲不響。到半夜時哇哇大吐菜谣，弄得母親半夜起來收拾珠漂。第二天他就跟什么事兒也沒發(fā)生一樣，照樣干活尾膊。小的時候經(jīng)常對他多有勸誡媳危，但父親固執(zhí)，總是不聽冈敛，雖然明白過量飲酒對身體有危害待笑，但一想到父親一生中除了酒也沒有別的嗜好，只有喝酒他才認為是一件很快樂的事情抓谴，也停止了對他的勸誡暮蹂，只是提醒他酌情減量寞缝。
? ? ? 人生如酒，酒如人生仰泻。許多年后終于理解了李白酒后俱懷欲興壯思飛荆陆，懂得蘇軾把酒問青天，更知杜荀鶴的一醉能消萬古愁的心境我纪，佩服李俊民愿君把酒休惆悵慎宾，四海由來皆兄弟的義氣，也讀懂了父親酒后放松身心的舒坦浅悉。
? ? ? ? 喝酒但不好酒趟据，如今最多半斤就醉，稍微高一點术健，就會醉的失憶汹碱，醉的一塌糊涂。
? ? ? ? 多年前荞估，在部隊二十出頭咳促，血氣方剛，年輕氣盛勘伺，喝酒一定要喝贏跪腹。性格豪爽，常常把湘西男兒大塊吃肉飞醉、大碗喝酒特性表現(xiàn)的淋漓盡致冲茸，耐不住勸，即使知道酒桌上陷阱重重缅帘，會醉轴术，也會不加猶豫的栽進去，哪怕醉倒钦无，頭昏目眩逗栽，身不由己，手舞足蹈失暂，甚至洋相百出彼宠，讓人貽笑大方。
? ? ? ? 后來根據(jù)多年的醉酒經(jīng)驗趣席，發(fā)現(xiàn)醉酒后的感覺并沒有酒仙李白筆下寫得那么唯美兵志，那么的蕩氣回腸、大氣磅礴宣肚。那種感覺只能說是特別痛苦想罕、難受，然后各種賭咒發(fā)誓要戒酒，以后再也不喝了按价，可每次都以第一天失敗而告終惭适。
? ? ? ? 如果發(fā)過的誓言不遵守就會遭雷劈的話，我想足夠被劈幾百次了吧楼镐。
? ? ? ? 離開家鄉(xiāng)的十多年癞志，走過了許多地方，吃過許多的美食框产，喝多許多的美酒凄杯，依然最難忘的還是母親做的那碗老米酒，醇香甘甜秉宿。
? ? ? ? 每次問母親戒突，為什么做出來的口感要比超市里買的好喝，是不是多加了一種調(diào)料描睦，往往她都會說其實沒有什么不同吧膊存。
? ? ? ? 我想她真的是多加了一種調(diào)料“母愛的調(diào)料”，含著兒時的記憶忱叭，是時光對我們最好的應許隔崎。
