《小吃貨的廚房》每天為粉絲們提供色香味俱全的美食,制作簡(jiǎn)單易上手戒努,值得收藏请敦!
《糖醋藕片》色香味俱全,小吃貨們估計(jì)早已垂涎三尺了吧储玫,制作材料及方法也是極為簡(jiǎn)單的侍筛,可作為點(diǎn)心使用,那現(xiàn)在就讓小吃貨來(lái)給大家介紹介紹如何制作把撒穷!
步驟1匣椰、準(zhǔn)備食材:蓮藕、老抽端礼、白醋禽笑、白糖、雞精齐媒、鹽蒲每、蔥花、淀粉喻括。很吃驚吧,所需要準(zhǔn)備的材料就只有這些贫奠,是不是覺(jué)得這么少的材料能做出好吃的食物嗎唬血?
步驟2、將洗凈的蓮藕去皮唤崭,在切成片拷恨,藕片的大小根據(jù)個(gè)人的口感而定,當(dāng)然越薄肯定是越入味的谢肾。在市場(chǎng)上挑選蓮藕也是有講究的腕侄,根據(jù)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)去挑選,不同的蓮藕也會(huì)導(dǎo)致糖醋藕片味道的差異的。
步驟3冕杠、將切好的藕片放置在鍋中煮熟微姊,在撈出來(lái)準(zhǔn)備使用。注意的是細(xì)火慢煮分预,直到水煮沸后撈出來(lái)即可兢交,前后就幾分鐘時(shí)間。
步驟4笼痹、將老抽一勺配喳、白醋兩勺、糖三勺凳干,雞精一勺晴裹,鹽一勺,調(diào)成糖醋汁救赐。還可以根據(jù)個(gè)人口感添加其他材料或者原材料分量增減息拜,既然是糖醋那就應(yīng)當(dāng)酸甜為主。
步驟5净响、油熱好后加入事先準(zhǔn)備好的藕片不停的翻炒少欺,然后加入調(diào)制好的糖醋汁,讓白色的藕片染成暗黃色均勻入味馋贤。
步驟6赞别、將淀粉加如適量的水,攪拌均勻并導(dǎo)入鍋內(nèi)配乓,然后在不停翻炒一段時(shí)間仿滔,讓糖醋的味道深深的深入到藕片里。
步驟7犹芹、加入切好的蔥花調(diào)味崎页,然后再大火收汁,一個(gè)完美的作品就這樣出來(lái)了腰埂,相信吃貨們制作過(guò)一次后就不會(huì)忘記的飒焦。
步驟八、完美出鍋屿笼,色香味俱全的糖醋藕片能讓您吃出滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感牺荠,更何況送給男朋友/女朋友,要追到自己喜歡的人驴一,首先要搞定他/她的胃休雌。