文/薇語
我們一家超喜歡吃空心菜捡需，但輕易卻不會(huì)買，尤其不喜歡去超市買忿等。眾所周知栖忠，菜市場(chǎng)的空心菜老長(zhǎng)老長(zhǎng)了，下邊的更老得揪不動(dòng)贸街，萬分嫌棄庵寞，買回來會(huì)扔掉不少。所以薛匪，在城市里捐川，空心菜偶爾買來解解饞就好，輕易是不會(huì)買的逸尖。
一旦到了老家古沥，總有人會(huì)種空心菜，于是乎娇跟，直接上地里去采岩齿，絕對(duì)只要嫩的。至于老的苞俘？喂豬或者雞鴨吧……
其實(shí)盹沈，這菜梗真的是被浪費(fèi)掉的美味，處理得當(dāng)收獲頗豐吃谣。
空心菜的擴(kuò)大繁殖乞封，就是直接靠梗，這梗其實(shí)就是空心菜的莖岗憋，普通竹子一般肃晚，分節(jié)，空心仔戈。每一節(jié)都有長(zhǎng)葉的位置关串，帶有節(jié)的空心菜梗，插進(jìn)土壤监徘，澆點(diǎn)兒水悍缠，過一段時(shí)間，不但會(huì)長(zhǎng)根耐量，還會(huì)在節(jié)處發(fā)芽飞蚓，好好養(yǎng)著，不久就枝繁葉茂了廊蜒。種在花盆趴拧，也可以豐收的哦。
如果不便養(yǎng)著山叮，也可以及時(shí)處理著榴，甚至可以剔除葉片，留著梗單獨(dú)處理屁倔。方法可多了脑又，都需要的是，清洗干凈。
稍稍控干水分问麸，就可以丟進(jìn)泡菜壇子往衷，第二天，美味的空心菜梗版泡菜就這樣出爐了严卖∠幔可以直接當(dāng)泡菜吃，也可以加點(diǎn)兒調(diào)味料拌一拌哮笆，又或者熗炒一翻来颤，妥妥的下飯菜，真的很美味稠肘。
再者福铅，若得閑，可以將空心菜梗陰干项阴，如果趕時(shí)間可以加點(diǎn)鹽巴腌制一翻滑黔，控出多余的水份。再像腌制咸菜或者梅干菜一樣鲁冯，加些調(diào)味料拷沸，密封保存一段時(shí)間，基本一周過后薯演，美味的空心菜梗腌菜就做好了撞芍。看著跨扮，就想吃序无。對(duì)了，網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)有售賣的呢衡创。
如果及時(shí)吃帝嗡，也非常簡(jiǎn)單。第一種璃氢，可以涼拌哟玷。比較建議把空心菜梗從中央劈開，撕開也行一也，切開也行巢寡，這樣更容易入味。涼拌前椰苟，綽一下水抑月，撈出來在純凈水或者涼白開中降溫，再擠掉水分備用舆蝴，接下來谦絮，就是常規(guī)拌菜的操作题诵，按照自己的口味操作即可。
接下來的兩種层皱，也是很常規(guī)的解決辦法性锭，尤其是對(duì)老梗比較明顯的情況。撕成一小片一小片的奶甘，當(dāng)成青菜或者配菜操作篷店，清炒或者做肉肉的配菜都非常完美祭椰。
也可以直接切成一小圈一小圈的臭家，往碎了切，剁碎也行方淤，加點(diǎn)兒泡菜啊辣椒什么的钉赁，直接熗炒，嗯携茂，也是非常不錯(cuò)的開胃菜你踩。當(dāng)然，也可以適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)肉肉讳苦，也非常美味哦带膜。
其實(shí)，我們完全不用嫌棄空心菜梗鸳谜，要相信人類牙齒的力量膝藕。成年人那四十多公斤的咬合力可不是蓋的，再掐不斷的空心菜梗咐扭，也得敗在咱牙齒的巨力之下芭挽。
空心菜真的是很友好的蔬菜，菜梗也不例外蝗肪。你討厭過空心菜梗嗎袜爪？你嘗試過怎么解決空心菜梗呢？現(xiàn)在薛闪，你覺得這菜梗如何辛馆？可能接受？
