焉想生為北方之人,竟有制茶之雅興消痛。雖淺嘗輒止且叁,然得制茶之樂。
此樂得之偶然秩伞,吾與一南方伢子散步于鄉(xiāng)間逞带,驚現(xiàn)茶樹數(shù)株,甚喜纱新,起興而采之展氓,采畢,雖所得甚少怒炸,卻道宇宙之渺茫带饱,世間之奇妙毡代,而吾身之渺小阅羹。
回程路上勺疼,再向其討得制茶之法,此法乃其祖母所授捏鱼,不知可否謂之古法执庐。先平鋪靜置待其水份自行蒸發(fā),再將其揉搓至可自成一團(tuán)导梆,再用溫?zé)釢崈糁戆焯剩渥孕邪l(fā)酵,后于向陽處曬干看尼〉蒺模可謂紅茶。
然吾乃初次制茶藏斩,揉搓用時(shí)稍短躏结,導(dǎo)致發(fā)酵過程甚慢,且中途打開查看次數(shù)過多狰域,而發(fā)酵不得法媳拴,但幸曬干后效果甚佳,茶香撲鼻兆览。吾仍得此樂也屈溉。
何謂樂?樂于喜抬探、樂于愛子巾、樂于親躬。