花生糖沥潭,香脆美味。作為自己小吃嬉挡,喜歡的時候馬上做钝鸽,方便哦!
準備材料
花生(最好是小紅衣花生)1斤
白砂糖7兩
椰蓉與黑芝麻少許
大PAN庞钢,砧板拔恰,大刀
步驟
1.熱鍋炒熟花生,花生紅衣脫落或者自動爆裂的時候就好啦基括,放涼后去掉所有紅衣備用哦
圖片發(fā)自簡書App
2.炒香黑芝麻颜懊,備用!
3.這個是重點也是比較難的风皿,溶白砂糖河爹!注意整個過程是不放水的,慢火讓它慢慢融化就可以了桐款!
圖片發(fā)自簡書App
4.全部白砂糖溶了咸这,倒入花生黑芝麻,攪拌均勻后馬上放入砧板上魔眨,壓平切塊(花生伴糖后要快速放入砧板上壓媳维,不然冷了糖就變硬后難壓,還要趁熱切塊冰沙,不然不容易成塊的侨艾。切好后可以撒上椰蓉,這樣更香哦
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App