南半球的悉尼正值寒冬梨睁，雖然和我的老家哈爾濱相比算不了什么，但因為習(xí)慣了穿得少娜饵，每次出門依然是凍成狗的感覺坡贺。這時候，熱熱的一碗白咖喱，連肉帶菜都有了遍坟，簡單便捷拳亿，暖心又暖胃。
4～5人份
土豆2個愿伴，去皮切塊
胡蘿卜1根风瘦，去皮切塊
洋蔥一個，去皮切絲
西蘭花適量公般，分小塊
雞肉200g万搔，切塊
冷凍蝦仁，魷魚圈官帘，合計200g瞬雹，解凍備用
黃油20g
小麥粉20g
咖喱粉小1勺
雞粉小1勺
鹽，胡椒粉若干
牛奶200ml
水300ml
1 鍋中放油刽虹，熱后翻炒蝦仁酗捌，魷魚圈和雞肉，用雞粉涌哲，鹽胖缤，胡椒粉來調(diào)味；
2 肉炒熟后加入洋蔥絲阀圾，繼續(xù)翻炒直至透明哪廓，再加入土豆塊和胡蘿卜塊，繼續(xù)加入鹽和胡椒粉初烘；
3 加入咖喱粉后再用中火炒5分鐘左右涡真，加水煮15～20分鐘，直至蔬菜變軟肾筐，再加入西蘭花哆料；
4 加入黃油，融化之后加入小麥粉吗铐，用勺子攪拌均勻东亦，這樣咖喱會變得粘稠；
5 加入牛奶繼續(xù)攪拌唬渗，最后用鹽和胡椒粉調(diào)味典阵。
Tips：
喜歡奶味重一些的朋友可以多加奶，少放水
