將魚面用溫水泡軟，前腿肉剁碎夜焦。
將魚面用水汆燙去腥味壳澳。魚面本來就是熟的，水開即可茫经。
鍋里炒香蒜末巷波，將肉末倒入鍋中翻炒至肉變色。
肉末變色后卸伞，倒入甜面醬翻炒使肉末變色入味抹镊。
鍋里倒入少量的開水，略煮瞪慧，加鹽調(diào)味髓考。
魚面煮開后，瀝干水分弃酌，放入盤中氨菇。
將煮好的肉醬倒在魚面上儡炼，撒上蔥花，即可食用
魚面的吃法——肉醬拌魚面
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