醬香藠頭的做法步驟：
1.準備十斤新鮮嫩藠頭拆内，而辣椒，生姜由個人喜好添加归苍，擇好洗凈用狱，瀝干！
2.瀝干藠頭加入適量鹽和白糖腌制四個小時后拼弃，用涼白開水沖洗干凈瀝干備用夏伊！
3.海天醬油一瓶，白醋一瓶吻氧，陳醋一瓶調(diào)鮮汁一瓶署海，冰糖適量，全部拆開放入無油的鍋里由大火轉(zhuǎn)小火熬煮燒開后涼卻待用医男！
4.準備一只干凈無油的玻璃缸倒入腌制后的藠頭，灌入涼卻好的醬汁料抹過藠頭捻勉，蓋好蓋子就OK镀梭。
5.放在陰涼通風處半個月或者一個月就可以吃到自己親手制作的開胃醬香小菜！
細節(jié)處不懂可以聯(lián)系我
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