昏暗的Em Hottche餐廳里况脆，最顯眼的一束光打在了墻上的一幅畫饭宾。那是有關(guān)花瓶的素描，燦爛的花朵和貝多芬標(biāo)志性的倔臉一同插在了花瓶之上格了。很顯然看铆，這座餐廳與貝多芬淵源不淺。據(jù)服務(wù)員說盛末，貝多芬年輕時便出入此店弹惦，曾和他的初戀情人在這大堂里跳過舞。如此觀之悄但，眼下餐廳地板咯吱咯吱的響動棠隐，倒仿佛是當(dāng)年歡宴時光的復(fù)刻了。說起來檐嚣，這一位波恩名片級的音樂家一生辛苦飽嘗助泽，留給世界的除了數(shù)不盡的經(jīng)典樂章，便是那張苦大仇深的臉。而這餐廳卻記錄到了他人生中為數(shù)不多的歡樂時刻嗡贺，想來倒也算是個相當(dāng)別致的處所了隐解。
餐廳的招牌菜，是德國名吃大肘子诫睬。按說煞茫，中餐也有近似的菜式，大肘子對中國人而言算不上很新鮮的食物摄凡。筆者的腸胃一般续徽，平常也是不碰太過油膩的吃食。但就在那一天晚上架谎，筆者將一盤肘子吃得盆干碗凈炸宵，連自己都嚇了一大跳。究其原因谷扣，德國肘子的獨(dú)特風(fēng)味自不待言，而吃肘子的那一個晚上捎琐，也有他的獨(dú)特之處会涎。
筆者在國內(nèi)不愛吃肘子瑞凑，重要的原因就是嫌肉皮油膩難以下口末秃。而眼下的德國豬肘，則把外皮炸得酥脆籽御。叉起一片入口练慕，脆皮瞬間化于無形，流香滿口技掏，頗有吃北京烤鴨的那種快感了铃将。除去外皮，里面的肘子肉鮮嫩可人哑梳。一口一口地吃下去劲阎，只覺肉香襲人心脾，油膩的惡心味卻沒怎么感覺到鸠真。除此之外悯仙，肘子還有它的最佳拍檔酸菜來保駕護(hù)航。一口肘子吠卷，一口酸菜锡垄，再油膩的味道遇上酸菜都不是對手。也別忘了這道菜的另一個重要搭配——德國黑啤酒祭隔。酸菜爽口货岭，啤酒清苦，既中和了油膩又添加了各自的香味，為這道菜帶來了更豐富的層次和趣味茴她。點(diǎn)菜的時候寻拂，服務(wù)員極力推薦黑啤酒，說這是吃肘子的一種習(xí)慣丈牢，一定要邊吃邊喝才好祭钉。吃過了之后就知道，這樣的習(xí)慣自然是有它的道理在里面的己沛。
甫一入口慌核，想吃的心情便停不了。德國人在料理肉食方面申尼，確實(shí)別有一套垮卓。筆者不是飲食專家，說不出那樣的味道究竟是如何做到的师幕，只記得自己吃上肘子時那種極其鮮明的感受——原來這就是肉啊粟按。總而言之霹粥，在各種調(diào)料的托舉之下灭将，肉味一飛沖天，繼而精確地打擊到味蕾后控，讓人心生滿足庙曙。不知不覺間，一個平常不太愛吃葷的人已經(jīng)消滅了大半盤子的肉浩淘。不知不覺間捌朴，咀嚼的速率開始放慢，好希望那肉的香氣再展開一點(diǎn)张抄、再停留一刻砂蔽。吃飯這件事，許多時候無非是為了果腹欣鳖，只關(guān)心肚子是不是填飽了察皇。但有些時候，你會更加關(guān)心食物的香與味泽台，關(guān)心你的鼻子和味蕾還能爽多久什荣。在這樣的情況下，吃飯便是真真正正的享受了怀酷。
吃飯是關(guān)乎食物的事稻爬，但與心情同樣相關(guān)。想來那一夜的肘子如此讓人難忘蜕依，也是和那時候的氛圍有關(guān)系吧桅锄。當(dāng)是時琉雳，夜色溫柔，細(xì)雨飄零友瘤，波恩老城早已復(fù)歸平靜翠肘。筆者和同事一行人圍了一圈，占了一整張大桌子辫秧。所有人都喜笑顏開束倍，談興甚濃。前幾日的工作實(shí)在是挺辛苦的盟戏，加班熬夜绪妹、上下溝通。要伴著還未消退的時差去做好這些事柿究，怎么說也不是太容易的事邮旷。不過好在，一切工作都已經(jīng)結(jié)束蝇摸。眼下的這一夜婶肩，完全屬于輕松和快樂。過了這一晚探入，大家就要收拾回國狡孔，各回各家各找各媽。辛苦的已然過去蜂嗽，開心的就在前方。那一夜殃恒，所有人都放下了“一本正經(jīng)”的面罩植旧。那一夜，歡樂從未斷絕离唐，笑聲響若驚雷病附。這樣柔軟的夜，人之一生又能有多少個呢亥鬓？歡笑聲中完沪，幾乎所有人，包括全體女生都吃完了自己點(diǎn)的菜嵌戈，著實(shí)讓人驚嘆——一般情況下覆积，得有兩個女生才能吃下一人份的德國肘子呢。
所以熟呛，也在這里鄭重地向讀者提出建議：如果你不是大胃王宽档，找個人一起來分吃一份德國肘子絕對是明智的選擇。筆者那夜吃撐的慘痛教訓(xùn)庵朝，在這里也就不和各位分享了吗冤。
你看又厉，要想吃好一餐飯，好食物和好心情一個都不能少椎瘟。除此之外覆致，“節(jié)制”二字同樣是相當(dāng)必要的。
在那歡樂之夜里最不歡樂的肺蔚，估計(jì)應(yīng)該是餐廳洗手間的管理員吧煌妈。那老哥見我上洗手間，便問一聲“晚上好”婆排，我也會同樣地問候他声旺。如是幾次后便開始疑惑，怎么這老哥那么地有禮貌段只，我上洗手間都要跟我請安問好的腮猖？回到賓館躺上床時才猛然想起，那老哥身邊有個放零錢的小籃子赞枕。人家那意思澈缺，大概是要提醒你上廁所該交使用費(fèi)吧？
只可惜炕婶，那時候宴席正酣姐赡，雙眼迷離，壓根沒怎么注意那個小籃子柠掂，也壓根沒有腦子去細(xì)想那老哥究竟是個什么意思项滑。
所以呀親，在歐洲好多地方上廁所要交錢這件事涯贞，你可一定得記得啊枪狂。
