提到東北三省岭洲,大家比較熟悉哈爾濱和沈陽遵蚜,知道長春的人并不太多。雖然它總能在“最具幸福感的城市”中勇刷存在感寞钥,不過恐怕連本地人都有點迷糊慌申,長春到底哪兒顯得那么幸福呢?
論時髦論風(fēng)情不如哈爾濱吧理郑?論現(xiàn)代化不如沈陽吧太示?
的確,它是東三省里比較平淡和安逸的香浩。擬人形象接近一個飽經(jīng)滄桑的東北老大爺:他往田間地頭一蹲,邊掰苞米臼勉,邊沖你嘿嘿一笑說:吃了么邻吭?到我家嘗嘗你大娘燉的酸菜?
長大爺?shù)倪^去
按道理宴霸,只有兩百年歷史的長春囱晴,與大爺這種輩份扯不上邊。但它天生命運多舛瓢谢,從大清畸写、日俄、偽滿氓扛、國民政府枯芬,好不容易熬到新中國的好日子论笔,能不一臉皺紋么?
如果看到長大爺?shù)牡貓D千所,你會發(fā)現(xiàn)這是個規(guī)劃整齊的城市狂魔。南北為街,東西為路淫痰。道路筆直通透最楷,城區(qū)像劃開的豆腐塊似的,方正得很待错。土生土長的長春人籽孙,去別的城市總得適應(yīng)一陣子。他們習(xí)慣了平整的地勢火俄,過馬路肯定是回程的公交車犯建。也習(xí)慣了上了人民大街一條道悶頭走到黑直達火車站,連彎都不用拐的省心烛占。
其實長春的主城區(qū)構(gòu)架基于偽滿政權(quán)(當時被稱為“新京”)的城市規(guī)劃胎挎。在今日的長春街頭,找到偽滿時期遺留下來的老建筑并不困難忆家。它們大都散落在人民大街和新民大街附近犹菇。保存完好,各具特色且絕無雷同芽卿,被統(tǒng)稱為“八大部”(偽滿洲國的八大統(tǒng)治機構(gòu)揭芍。治安部、司法部卸例、經(jīng)濟部称杨、交通部、興農(nóng)部筷转、文教部姑原、外交部、民生部)呜舒。
從外表看锭汛,八大部建筑的外墻都采用了先進的陶瓷貼面。在綠樹掩映下袭蝗,庭院深深唤殴,顯得很是典雅幽靜。進入建筑內(nèi)部到腥,門廊上精美的雕花朵逝、淡黃色水磨石的樓梯隨處可見。色彩沉靜乡范,工藝極為講究配名。如今的八大部都已經(jīng)變成學(xué)校和醫(yī)院啤咽,走的是全心全意為人民群眾服務(wù)路線。身為長春人段誊,上學(xué)也好看病也好闰蚕,少有不和“八大部”的老建筑打交道的。
我曾去過地質(zhì)宮上課连舍。這個為末代皇帝修建的皇宮没陡,只來得及完成地下部分便已停工(地上部份均為解放后修建)。裝修風(fēng)格為宮殿式索赏,顯得肅穆幽深盼玄。同學(xué)們都不太敢走偏僻的走廊。若非走不可潜腻,沒人敢回頭埃儿,一路小跑就是。其實細想想并沒什么可怕的融涣,不過被老房子的歷史氣氛感染了童番,自己嚇自己玩而已。
我覺得威鹿,這些老建筑雖不會說話剃斧,但它們的存在,本身就有種鞭策的力量忽你。長春人就是這樣把歷史擺出來讓大家看幼东,讓大家用,坦蕩蕩的科雳,磊落得很根蟹。
長大爺?shù)膴^斗
1953年對長春來說是非同尋常的一年。這一年糟秘,長春成為了新中國汽車的搖籃:第一汽車制造廠正式奠基距潘。
為了建設(shè)一汽讯赏,全國總動員祭示,成千上萬的建設(shè)大軍匯集到了長春蔑赘。不要以為這段歷史與現(xiàn)在的長春人無關(guān)腊脱。事實上翠勉,這群熱血的姑丑、有理想的年青人大多再也沒有離開長春懈万。他們一生扎根于一汽嘁灯、與長春休戚與共泻蚊,血脈相連。
我姥爺也是在那年接受組織分配來到這里丑婿。最開始和全家擠住在安達街的職工宿舍里性雄,條件艱苦没卸,每天步行一個多小時上班。他做為一名普通汽車修理工在一汽工作直到退休秒旋,經(jīng)歷過解放约计、紅旗等著名國產(chǎn)車下線、投產(chǎn)的歷史場面∏ㄉ福現(xiàn)在煤蚌,連他的兩個外孫女都在擁有十二萬員工的一汽集團公司上班了。
我們很少聽他講述一汽創(chuàng)業(yè)的艱辛细卧∥咀或許因為吃過太多苦,老人活得愈發(fā)的云淡風(fēng)清贪庙。只有提到一汽又新出了什么車型時蜘犁,老爺子才兩眼放光的湊過來聽。我們想帶他再好好看看一汽的新廠房止邮,但老爺子就是不同意这橙。我想,他早已把那一條條生產(chǎn)線导披,那些一起奮斗的老伙伴們深深刻在心底了吧屈扎?當事人經(jīng)歷過的歷史,才是他們彌足珍貴的回憶盛卡。
這一代人助隧,是一汽最早的開拓者和奮斗者。對于長春這片土地的歸屬感和自豪感滑沧,也遠比我們想像中要深刻厚重得多并村。
今天汽車廠區(qū)用很多形式紀念著這段歷史。像廠區(qū)的主干道滓技,分別取名為“東風(fēng)大街”哩牍、“創(chuàng)業(yè)大街”。街道兩側(cè)還保留著很多當年的蘇聯(lián)老房子(現(xiàn)為職工宿舍)令漂。最高不過三層膝昆,紅磚綠瓦,房型雖小五臟俱全叠必,而且冬天特別的暖和荚孵。每逢春天杏花綻放的時候,更是美得不可言說纬朝。
此外所有一汽新入職的大學(xué)生收叶,實習(xí)課必須下車間深入到生產(chǎn)第一線去。相信生產(chǎn)線那巨大的轟鳴聲共苛,會成為很多年青的一汽人終生難忘的回憶判没。
長大爺?shù)闹v究
長春人把人品好的人評價為“講究”蜓萄。講究其實包括兩方面:實在、大方澄峰。
比如買東西嫉沽,攤主們總會拍胸脯保證,我這人最講究俏竞。然后給你個一口價绸硕,懶得為兩三塊錢的說個半天。他們很直率地問你的心理價位胞此,合適就賣臣咖,不合適一拍兩散,歡迎下次再來漱牵。
在長春打出租車夺蛇,司機也都自詡“講究人”。事先約好了走哪條路酣胀,要是堵車了刁赦,問你能不能改道,啥事都說在前頭闻镶。冬天長春流行拼車甚脉,講究點的司機師傅會問,平時你打車回家多錢懊牺氨?他覺得差不多就按你說的來,差幾塊錢就不計較了墩剖。
若是下飯館猴凹,講究的老板娘會提醒你,兄弟岭皂,菜差不多了郊霎。我家的碼可大,吃不了浪費爷绘。
總之長大爺?shù)淖訉O們?nèi)巳藸幾觥爸v究人”书劝,以斤斤計較、虛頭巴腦為恥土至,以敞亮购对、直接、實惠為榮陶因。
如果發(fā)生了矛盾洞斯,雙方當街吵架,三句內(nèi)必提“沒見過這么不講究的人!”烙如。圍觀群眾們也愛問,“咋回事啊毅否,到底誰不講究亚铁?”
東北人之所以喜歡吃飯搶著買單,打車搶著付錢螟加,一方面天生性格豪爽徘溢,另一方面也不愿意被人鄙視“自私小氣,不講究”捆探。
當然然爆,如果講究過了頭,就成了死要面子活受罪黍图,打落牙齒和血吞的角色曾雕。超過能力范圍的事兒,大包大攬地答應(yīng)助被,過后不能兌現(xiàn)淪為笑柄的剖张,也大有人在。
總有人說東北人虛榮好面子揩环,其實是誤會了這塊土地上老百姓的精神追求搔弄。他們并不是為了給誰看才做“講究人”的。這叫自律丰滑,還帶著點憨厚的傻氣呢顾犹。
長大爺家的蘸醬菜
東北美食大家都很熟悉:小雞燉蘑菇啊,殺豬菜啊褒墨,地三鮮啊炫刷。今天說個大家不熟的,東北蘸醬菜貌亭。說白了柬唯,就是用東北黃豆醬炸個雞蛋醬。準備好喜歡吃的菜圃庭,隨蘸隨吃就可以了锄奢。傳說吃蘸醬菜的習(xí)俗是打滿族那兒傳下來的,也不知是真是假剧腻。在東北拘央,很多人家喜歡自己做黃豆醬。每家手法不同书在,做出的味道相差巨大灰伟。有經(jīng)驗的主婦,頂風(fēng)一聞就知道鄰居家的醬做得好不好。
蘸醬菜一般包括焯熟的菠菜栏账、煮過的土豆茄子帖族、新鮮的山野菜(婆婆丁、小根蒜)挡爵、小蔥竖般、黃瓜、尖椒茶鹃、水蘿卜等等涣雕。這道菜最簡單也最能保留食物原味,是長春人夏天餐桌上必不可少的闭翩。
有意思的是挣郭,這道菜也是檢驗?zāi)戏饺撕捅狈饺说牟欢ㄩT。每逢請南邊兒的朋友們吃飯疗韵,他們都對生吃和大醬敬謝不敏兑障,面帶驚恐的圍觀我們本地姑娘小伙子們擼胳膊挽袖子。無論后者吃得多么津津有味也不要參加伶棒。
吃蘸醬菜旺垒,人越多吃起來越有味。尤其小水蘿卜剛下來的時候肤无,嫩嫩的蘿卜纓子也不必去掉先蒋,和其它綠油油的青菜端一大盤子上桌,必會引起歡呼的宛渐。男女老幼也不分你我了竞漾,先下手為強,蘸一口金燦燦的雞蛋醬窥翩,別提有多香了业岁。
有次和一個去日本念書的同學(xué)QQ聊天,問他吃得可習(xí)慣寇蚊?對方過了許久發(fā)過來一排淚流滿面的表情笔时,說:哥們,我好想吃家里的蘸醬菜啊仗岸,這邊的醬沒我媽做得好吃……
惹得我眼圈也紅了允耿。
長大爺?shù)淖詩首詷?/p>
論起自娛自樂,長春老百姓絕對敢在全國叫號扒怖,因為東北的冬天實在太長了较锡。天天窩家里看電視實在不利于身心健康。
廣場舞那是長春人民玩剩下的盗痒。長春的老爺子老太太們組織過各種五花八門令人嘆為觀止的健身娛樂活動蚂蕴。有組織有紀律有生命力,最重要的是還免費。像秧歌隊骡楼、太極拳/扇/劍健身隊熔号、腰鼓隊、徒步愛好者鸟整、二人轉(zhuǎn)興趣小組跨嘉、民族美聲唱法交流協(xié)會、冬泳隊吃嘿、老年模特隊等等,這還不包括比較小眾的毽球隊冰猴隊呢梦重。
通常天剛擦黑吃完飯兑燥,人們就出動了。如果趕上冬天琴拧,廣場里降瞳、人行道邊,隨處可見敲鑼打鼓的扭秧歌隊蚓胸。人人穿著喜慶的隊服挣饥,頭兒前有領(lǐng)隊吹哨,還不時甩個手絹沛膳。要是夏天扔枫,居民區(qū)的空地上,總能聽見民間發(fā)燒友們唱二人轉(zhuǎn)或者《喀秋莎》锹安。最厲害的是人家還自帶樂器短荐,這邊拉二胡那邊就拉手風(fēng)琴。
當然這些娛樂方式很難取悅長春的年青人叹哭。他們更愿意夏天去南湖游泳忍宋、找個風(fēng)景好的地方燒烤,冬天到凈月潭滑雪或者泡溫泉风罩。但考慮到每個人都會變老糠排,作為一個居安思危的年青人,我打算沒事也學(xué)學(xué)甩手絹……
前面曾提到長春人也迷糊自己幸福在哪〕現(xiàn)在想來入宦,大概就緣于這座城生活的慢節(jié)奏吧。因為城市不算大廓俭,生活壓力也還好云石,長春人蠻享受在這四季分明、大氣爽朗的北方城市里過自家的小日子研乒。去年長春政府為解決交通擁堵汹忠,全市修建兩橫三縱快速路。老百姓們戲稱“跟剛被轟炸過似的”,沒事就編各種段子自嘲宽菜。隨著大部分工程的結(jié)束谣膳,享受到不堵車的好處,大家又覺得路沒白修铅乡,開車簡直爽極了继谚。
得,今年長春的幸福感阵幸,又要加分了吧花履?
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