? ? 今天發(fā)現(xiàn)了一家很特別的店,小鍋烀餅沧奴,很有特色的美食。
? ? 小鍋烀餅類似于東北的鐵鍋燉长窄,不同的是把灶臺(tái)換成了電磁爐滔吠,這樣似乎又缺錢了一些煙火氣。小鍋里面放上排骨以及土豆挠日、豆角等配菜疮绷,鍋邊貼了一圈活好的面,這樣的烀餅還真是頭一次見到嚣潜,很有特色冬骚。水汽漸漸模糊了玻璃鍋蓋的食材,我在見證著美食的養(yǎng)成。
? ? 等待的間隙唉韭,燒水泡茶夜涕,喝著金駿眉,還是別有一番滋味的属愤。盛夏里,暖暖的茶水能把體內(nèi)的燥熱驅(qū)離酸役,這種感覺甚好住诸。
? ? 大概20分鐘后,終于開鍋啦涣澡,軟爛的排骨很誘人贱呐,起沙的土豆招人稀罕。更神奇的是鍋邊的烀餅入桂,已經(jīng)膨脹了許多奄薇,喧乎兒的散發(fā)出麥香,我更喜歡吃鍋巴抗愁,沁入了菜湯鍋巴真是得勁兒馁蒂。
? ? 其實(shí)沒座城市都類似的,無非樓房高低的區(qū)別蜘腌,但如果你細(xì)細(xì)品味沫屡,每座城市又是不同的。比如風(fēng)土人情的差異撮珠,再比如如此美味的小鍋烀餅...