計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期我在食品公司收雞蛋

? ? 我是文革前的高中畢業(yè)生嗽仪,下鄉(xiāng)十年闻坚,從黑龍江農(nóng)場(chǎng)回到城市父母身邊時(shí)已經(jīng)30多歲了窿凤。

? ? 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代雳殊,街道管分配工作夯秃。我的年齡讓他們犯了難。去工廠當(dāng)學(xué)徒工色建?年齡太大国撵,可能師傅比我還年輕!后來旨指,那個(gè)街道的同志說,要不你去衛(wèi)生隊(duì)吧,讓你學(xué)開車。當(dāng)時(shí)我覺得衛(wèi)生隊(duì)這個(gè)名聲不好聽:讓我開飛機(jī)不也還是在街上掃垃圾嗎摸屠?就堅(jiān)持沒有去】柘希現(xiàn)在想起來躬充,腸子悔青了,那可是妥妥的事業(yè)單位呀!

? ? 我們家有一個(gè)鄰居妙蔗,當(dāng)時(shí)在食品公司負(fù)責(zé)招工穆役。他說耿币,到我們公司來吧,我給你找一個(gè)好單位劲适。這個(gè)單位是該市食品公司的蛋品批發(fā)部斑鸦。于是我就去了固以。報(bào)到那天呢,我一看浓冒,只有我是一個(gè)男的稳懒,其余的都是20歲左右的小姑娘或油,我鶴立雞群霹抛,很是尷尬杯拐。

? 那時(shí)矛市,雞蛋都是由各縣的供銷社從鄉(xiāng)下農(nóng)民家里收購的找田。除了年節(jié)墩衙,每天我們單位都會(huì)有送雞蛋的卡車來。尤其是過了正月十五開春以后,雞蛋的產(chǎn)量高起來了,每天來我們單位送雞蛋的卡車絡(luò)繹不絕艾岂。每車都是滿滿的裝雞蛋的箱子粒没,每箱大概是四五十斤的樣子入蛆,也有不標(biāo)準(zhǔn)的大箱子。那時(shí)的卡車也啥型號(hào)都有闹究,解放牌赏寇,蘇式嘎斯智什,東風(fēng),還有日本的三菱。我的工作呢猜惋,就是當(dāng)卡車進(jìn)了單位大門兒以后缓窜,爬到車上寸宏,先是點(diǎn)數(shù)罩阵,然后按10%或者5%的比例蕾羊,讓卸車工人從車的不同部位卸下準(zhǔn)備驗(yàn)質(zhì)的雞蛋梳侨,這幾箱雞蛋送到一個(gè)車間蛉威,那就是照蛋車間日丹。照蛋車間像電影院走哺,黑黑的,車間里密密麻麻一個(gè)挨著一個(gè)的是燈箱哲虾,燈箱前坐著女工丙躏。她們兩個(gè)手從蛋箱里把雞蛋一個(gè)一個(gè)的拿出來,放到燈下去看有沒有“硌窩”和“貼皮”甚至毛蛋束凑。這都屬于不合格的雞蛋晒旅。“硌窩”就是被擠壞有破皮兒的汪诉》狭担“貼皮”就是時(shí)間很長,蛋黃貼在蛋皮上發(fā)黑了的雞蛋扒寄。我選的這些樣品箱的雞蛋經(jīng)過照射以后鱼鼓,他們把破損率和貼皮率寫在化驗(yàn)單上,這一車雞蛋的總的質(zhì)量就折算出來该编,然后我們單位就按這個(gè)質(zhì)量和下面供銷社結(jié)算迄本。除了這些驗(yàn)質(zhì)的雞蛋,所有的雞蛋都要過燈照一遍课竣,以保證上市雞蛋的質(zhì)量嘉赎。我們城市里的居民恐怕想不到,他們吃的每一個(gè)雞蛋都經(jīng)過了一位女士的手于樟。這些女同志天天坐在那里一個(gè)個(gè)檢驗(yàn)雞蛋公条。車間里沒有暖氣,冬天的雞蛋是冰冷的迂曲,她們即使戴露指頭的手套也是很受罪的赃份。但是這些女工們沒有額外的補(bǔ)貼,她們也沒有什么怨言奢米。我們單位里抓韩,最多的東西就是一摞一摞的雞蛋箱,另外還就是很多很多的麥秸鬓长。所有的雞蛋箱里面都要墊麥秸谒拴,免得雞蛋在運(yùn)送過程中由于顛簸造成損失。這樣的工作環(huán)境是比較簡陋的涉波。

? ? 當(dāng)時(shí)的雞蛋我敢保證沒有“科技狠活”兒英上,因?yàn)槟嵌际菑霓r(nóng)村農(nóng)民手里一家一戶收購上來的炭序。記得有的時(shí)候由于旺季雞蛋比較多,各地的運(yùn)輸力量不夠苍日,就鼓勵(lì)農(nóng)民直接把雞蛋送到我們單位來惭聂。于是我市郊縣農(nóng)民他們就自己馱著雞蛋送來。都是用那種二八大杠自行車相恃,后座一邊兒一個(gè)辜纲,綁著兩個(gè)大筐,筐里面裝滿了雞蛋拦耐。今天想起來這些農(nóng)民真是能干又不怕吃苦耕腾。他們走鄉(xiāng)串村收上雞蛋,然后騎行數(shù)十里送到城里杀糯,小心翼翼扫俺,不敢有一點(diǎn)兒疏忽,萬一出事那損失就大了固翰。那時(shí)候我單位門前送蛋的自行車特別多狼纬,排隊(duì)排得好遠(yuǎn)。時(shí)逢夏季骂际,扶著車把的農(nóng)民一個(gè)個(gè)風(fēng)塵仆仆疗琉,汗流浹背。卸車的時(shí)候自然是格外精心方援,一絲不茍没炒。萬一檢出個(gè)破蛋,也不能浪費(fèi)犯戏,一仰脖喝進(jìn)肚子里送火。結(jié)算的時(shí)候,他們就愿意要毛票先匪,因?yàn)槭针u蛋時(shí)省得找錢麻煩种吸。結(jié)算時(shí)就要挨著個(gè)喊他們的名字。那些農(nóng)民的名字千奇百怪呀非,非常好笑坚俗。讓人忍俊不禁。有一次岸裙,有個(gè)叫“于公雞”的猖败,一喊出人名來,所有的人都樂了降允。說這是夫妻倆分工合作吧恩闻?女的管下蛋,男的管送貨剧董。

? ? 當(dāng)時(shí)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期幢尚,雞蛋是配給的破停。街坊鄰居經(jīng)常有人找我,比如誰家的媳婦兒坐月子呀尉剩,或者有什么病需要調(diào)養(yǎng)啊真慢,讓我?guī)兔I雞蛋。我就去找業(yè)務(wù)科長批條子理茎。業(yè)務(wù)科長跟我打趣兒說黑界,不給誰批也得給你批呀,這雞蛋不都是你收進(jìn)來的嗎功蜓?

? ? 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期园爷,我們單位就是個(gè)賠錢單位宠蚂,少賠就是賺式撼。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)到來,物資日漸豐富求厕。這個(gè)單位就解散了著隆。職工們都分散到了一些基層商業(yè)部門。在這個(gè)蛋品批發(fā)部工作了五六年呀癣,還是很懷念那個(gè)單位的美浦。偶爾回憶起來,還能想起那些任勞任怨的職工项栏,和那些照雞蛋的唧唧喳喳的姑娘們浦辨,愿他(她)們這幾十年風(fēng)雨過后一切安好。

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