【每日一歌】
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 心如止水
【每日一讀】
1蜀撑、我們對(duì)待“沉沒成本”法瑟，也就是已經(jīng)發(fā)生、無法回收的成本支出浮庐，最理性的態(tài)度甚负，應(yīng)該是忘了它，而只關(guān)注未來收益和未來投入的性價(jià)比审残。
2梭域、通過發(fā)優(yōu)惠券的方式，用新的獲得感搅轿，“對(duì)沖”他心中的“沉沒成本”的失去感病涨，能有效地降低“我一定要賺回來”的心理。
充3000返3000璧坟，10×300×1
【每日一記】
步驟：
1既穆、用刨子取生姜汁（用現(xiàn)成的也可以），量在兩三個(gè)飲料瓶蓋左右雀鹃，具體根據(jù)所買的里脊肉大小來定幻工；
2、打蛋黎茎，取雞蛋清囊颅；（之前在快本看到可以用飲料瓶的瓶口吸出蛋黃。因?yàn)闆]有飲料瓶工三，所以中午我手動(dòng)操作迁酸，嗯，攪渾了）
3俭正、里脊肉洗凈奸鬓，切成長條，放入碗中（我買了9元掸读，做好后是上面的量）
4串远、在切好的里脊條里加入3淺勺（調(diào)味盒自帶的勺子）鹽、適量白胡椒粉（表面大致撒到）儿惫、1個(gè)雞蛋的蛋清澡罚、姜汁，然后進(jìn)行攪拌肾请，腌制15分鐘
5留搔、把腌制好的里脊條依次裹上淀粉；
6铛铁、熱鍋熱油隔显，把里脊條倒入鍋中炸却妨，注意不要讓里脊條“抱成一團(tuán)”，可以用筷子把它們分開括眠。炸兩三分鐘左右彪标，幫它們翻個(gè)身，繼續(xù)炸一兩分鐘掷豺，然后撈出捞烟。（原則上是炸至生粉顏色變色即可）
7、把里脊條重新放入鍋中当船，炸至表面微焦變脆题画，大概兩分鐘左右。
8生年、在另一個(gè)鍋里婴程，放入瓶裝番茄醬的五分之一，三大勺白糖抱婉，少量清水，煮沸桌粉。
9蒸绩、再加入少許的淀粉水（清水＋淀粉），煮到湯汁濃稠铃肯，關(guān)火患亿。
10、快速倒入炸好的里脊肉押逼，攪拌均勻步藕，裹上番茄醬汁。
11挑格、出鍋裝盤咙冗，撒上熟的白芝麻。（生的白芝麻放在鍋里炒幾下就熟了）
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