? ? ? ? 出生那刻起,人們就與各種食物結(jié)下了不解之緣秫逝。很多時候,那些關(guān)于愛的故事询枚,也蘊(yùn)藏在與我們悉悉相關(guān)的食物里违帆。
? ? 小時候父母經(jīng)常在外,一年中也只有寒暑假能和父母在一起金蜀。每到那時刷后,媽媽總是想盡辦法給我們做好吃的。記憶最深的渊抄,是各種滋補(bǔ)的燉湯:豬心燉白參或龍眼干尝胆,雞湯,鮮魚湯……年少時任性护桦,不懂得媽媽的苦心含衔,每每是吃了幾口之后就不想再吃,而她總是不厭其煩地哄我們多吃一點二庵。長大后才明白贪染,每一滴湯湯水水都是媽媽愛的化身。
? ? 高中寄宿在校催享,周末才能回家杭隙。每周日傍晚返校前,平時在家從不下廚的爸爸總要親自下廚“洗手做羹湯”因妙,為我做色香味俱全的飯菜來痰憎。《舌尖上的中國》有一集是介紹海產(chǎn)品的攀涵。里面的漁民爸爸铣耘,只因女兒小時候喜歡吃跳跳魚,特地學(xué)了好多年的抓魚技巧汁果。鏡頭里涡拘,那位如今已擅長捕跳跳魚的父親一邊嫻熟地抓魚,一邊很自然的說:“當(dāng)爸爸的都是很能干的据德■Γ”看到這,不由得又想起爸爸當(dāng)年為我做飯的樣子棘利。
? ? ?上大學(xué)和工作以后橱野,回家的次數(shù)明顯更少了。每次回家善玫,唯一不變的水援,是總能吃到可口的飯菜和媽媽特制的許多小吃。只要是我們喜歡的,不管多麻煩蜗元,她都要做或渤,恨不得統(tǒng)統(tǒng)搬到飯桌上,只為能讓我們在短暫的假期里將所有愛吃的全部吃個遍奕扣、吃個夠薪鹦。飯前,有媽媽親手做的各種小吃:芋泥餅惯豆、豬肉餃子池磁、炸地瓜、炸芋頭楷兽、五香等地熄;飯桌上,是填鴨芯杀、豬肉燉蘿卜端考、豬肚湯、蝦和和媽媽最拿手的煎海魚瘪匿;往往是剛吃飽喝足跛梗,媽媽又開始問我們下一頓想吃什么了……開始我還很不解風(fēng)情地勸媽媽別做那么多怕吃不完,或者在她不停叫我們吃東西時嫌她太嘮叨棋弥。可曾想诚欠,媽媽把愛都融進(jìn)了手中的每一樣食物顽染,她不過是想給我們盡可能多的愛。
? ? ? 自己開伙做飯后轰绵,才深切體會到做飯的不易粉寞。要完成一道菜,從研究菜譜到挑選食材左腔,從洗滌到烹飪唧垦,其間所需要花費(fèi)的時間和心思之多,是從未親自下過廚的人所無法體會的液样。一道菜即如此振亮,更何況是一桌子令眾人滿意的飯菜湯品:不但要綜合眾人的口味、喜好鞭莽,葷素搭配得當(dāng)坊秸,還要營養(yǎng)均衡、賣相好看……需要萬分的耐心和十八般廚藝澎怒。原來褒搔,長年堅持為家人做飯是多么艱辛!
? ? ?要有怎樣的愛,才能讓一個人幾十年如一日地星瘾,如永不疲倦的陀螺般走孽,甘之如飴地,在每天艱辛工作之外琳状,還要不辭辛苦地奔赴喧鬧的菜市場后磕瓷,又投入廚房的油鍋煙海中,為家人精心制作每一樣食物算撮?如此堅持而毫不計較生宛,恐怕只有父母能做到。那一道道精心準(zhǔn)備的美食肮柜,承載著深藏其中的情意陷舅,是一曲曲永遠(yuǎn)唱不完的愛之歌。
? ? ?萬能青年旅店樂隊曾在《揪心的玩笑與漫長的白日夢》里唱到:“是誰來自山川湖海审洞,卻囿于晝夜廚房與愛”莱睁。從中能體味到的,除了眾人所理解的曾經(jīng)年少渴望無奈歸于平淡生活之外芒澜,更重要的是愛的力量仰剿。我們的父母,他們也曾擁有一顆有著遠(yuǎn)大抱負(fù)和渴望浪跡天涯的心痴晦,是愛南吮,讓他們甘愿地停留在某下地方,把自己困在廚房里誊酌,困在愛里部凑,將對家人的愛,化作手中誕生的每一樣食物碧浊,日復(fù)一日涂邀,年復(fù)一年地養(yǎng)育我們成長。