鄂托克前旗委農(nóng)工部
? ?我旗的設(shè)施農(nóng)業(yè)起步于上世紀(jì)九十年代初椰拒,當(dāng)時為木結(jié)構(gòu)加溫溫室蹈矮,高度2.5米左右吼旧,膜上保溫材料為葦簾捡硅,冬季在燒煤的條件下可以生產(chǎn)葉菜類蔬菜秉继,數(shù)量很少祈噪,全旗在20棟左右。2000年后尚辑,隨著辣椒的推廣種植辑鲤,塑料小拱棚由于育苗的需要而在城川一帶得到普遍應(yīng)用。2008年杠茬,三段地建立農(nóng)牧業(yè)科技示范園月褥,引進了全日光溫室,支架為全鋼無立柱式瓢喉,膜上保溫材料為棉被宁赤,冬天不加溫情況下可以生產(chǎn)西紅柿等果菜類蔬菜。由于全日光溫室技術(shù)的不斷成熟栓票,它已經(jīng)成為我旗今后設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個主流决左。
? 一、 三種設(shè)施的優(yōu)缺點分析
? ?小拱棚 優(yōu)點:造價低走贪,骨架選材范圍廣佛猛,建造簡單。缺點:熱容量小坠狡,夜間保溫效果差继找,提早或延后種植時間短,應(yīng)用范圍刑友亍婴渡;內(nèi)部空間小,不便于操作凯亮。小拱棚于2000年前后隨著辣椒的推廣而出現(xiàn)边臼,主要應(yīng)用于辣椒提早育苗,可以比露天播種提早20天左右上市触幼。種植戶一般就地取材硼瓣,使用沙柳枝作骨架,上面苫塑料膜即成置谦,即使用最好的塑料膜每畝的成本也不過6000元左右堂鲤。
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? ? 小拱棚由于內(nèi)部空間小,所以在光照條件下棚內(nèi)溫度上升很快媒峡,必須及時通風(fēng)瘟栖。否則會出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象,抑制幼苗生長谅阿。當(dāng)夜間溫度過低時(-5℃以下)半哟,棚內(nèi)作物可能會出現(xiàn)凍害〕曷耍現(xiàn)在農(nóng)牧民用于辣椒育苗的小拱棚面積一般在100——300㎡之間,成本1000元左右寓涨,移苗后基本不再使用盯串。
? ?塑料大棚 優(yōu)點內(nèi)部空間大,造價低戒良,容易建造体捏,保溫效果明顯。缺點:冬季不能生產(chǎn)糯崎。塑料大棚骨架現(xiàn)在多為拱形鋼筋支架几缭,多個拱形支架中間以1.5——2.0米間隔并列,上面覆蓋塑料薄膜而成沃呢,高度在2.2——2.5米之間年栓。每棟大棚面積540平方米(0.8畝)左右,造價根據(jù)選材的不同一般在9000—11000元左右薄霜,隨著材料的漲價以后可能還要繼續(xù)上漲某抓。
? ?塑料大棚可以提早或延后一個半月種植蔬菜,如果選擇作物得當(dāng)黄锤,當(dāng)年可以收回建設(shè)成本的一半左右搪缨。塑料大棚從2015年開始在我旗迅速發(fā)展食拜,2016年僅高潮畔一個村就新建156棟鸵熟,敖鎮(zhèn)三道泉子村新建大棚60棟,全旗新增大棚數(shù)量為1479棟负甸,總數(shù)達到1680棟×髑浚現(xiàn)階段塑料大棚在城川一帶主要用于辣椒提早種植,4月10號左右直接將溫室內(nèi)育成苗移入大棚呻待,6月中下旬即可上市打月。敖鎮(zhèn)一帶除了種植辣椒,還有一部分用于種植早西瓜等作物蚕捉。
全日光溫室 優(yōu)點:保溫效果極好奏篙,蔬菜種植不受季節(jié)影響,一年四季可以生產(chǎn)迫淹,經(jīng)濟效益好秘通。缺點:造價高,成本回收慢敛熬。一棟設(shè)計合理的全日光溫室面積0.8--1畝肺稀,在我旗范圍內(nèi)冬季夜間溫度可以保持在5℃以上,白天溫度能夠達到25—30℃应民,完全能夠滿足西紅柿话原、黃瓜等果菜類蔬菜的生產(chǎn)條件夕吻,1棟溫室每年可以生產(chǎn)1萬斤左右反季節(jié)蔬菜和1萬斤夏秋蔬菜,年產(chǎn)值可以達到4—5萬元,如果種植蘆筍等經(jīng)濟效益高的有機蔬菜繁仁,年產(chǎn)值可達10萬以上涉馅。
? ? ? ?小拱棚當(dāng)年使用完之后一般都會拆除,但第二年可以繼續(xù)使用上一年用過的塑料膜黄虱,而塑料膜一般使用年限是兩年控漠,所以使用成本相當(dāng)于塑料膜投入的一半。塑料大棚由于采用鋼架結(jié)構(gòu)悬钳,鋼架一般壽命在10年以上盐捷,使用的主要成本也在塑料膜上,2年以后需要更換覆膜默勾。日光溫室的最低使用年限在20年碉渡,由于日光溫室的覆膜上面還有棉被覆蓋,所以覆膜的壽命會長一些母剥,3年換一次即可滞诺。塑料膜的價格根據(jù)質(zhì)量的差異每平方米從6、7元到10元左右不等环疼。
? ? ? ?近年來习霹,城川鎮(zhèn)及陜西白泥井市場出現(xiàn)了專業(yè)的育苗商,運用日光溫室可以反季節(jié)生產(chǎn)的優(yōu)勢炫隶,在春節(jié)前后開始播種淋叶,至清明前后就可以在塑料大棚內(nèi)進行移栽,6月份即可供應(yīng)早市伪阶。這種模式還處于市場探索階段煞檩,有時候供應(yīng)的種苗質(zhì)量不穩(wěn)定,會給種植者造成一定程度的損失栅贴,但隨著技術(shù)和市場的成熟會被廣大農(nóng)牧民逐漸接受的斟湃。
? ? ? ?蔬菜種植受市場影響非常大,農(nóng)牧民在決定生產(chǎn)策略時要根據(jù)上一年的菜價來安排來年的蔬菜上市時間檐薯。這個時間也許是提早上市凝赛,也許是安排成秋延后上市。如果需要提早生產(chǎn)坛缕,就必須使用溫室育苗墓猎,而安排秋延后生產(chǎn),則小拱棚來育苗就可以滿足需要祷膳。在如何取舍上陶衅,還要受到幼苗價格的影響。商品苗現(xiàn)在的價格是每穴0.2——0.3元直晨,移栽一畝辣椒投入需要幼苗成本1000元左右搀军,而種植戶自己用小拱棚育苗則成本在0.1元以下膨俐,每畝的幼苗成本價500元左右(不包括人力成本)。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展也會大大地拉長本地區(qū)蔬菜市場的活躍期罩句,為進一步做大我旗特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)提供了助力焚刺。
二、我旗發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與不足
? ? ? 優(yōu)勢 ?我旗地處西北干旱半干旱區(qū)门烂,地廣人稀乳愉,發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)首先一個氣候環(huán)境的優(yōu)勢是光照充足,晝夜溫差大屯远,利于蔬菜的生長蔓姚;其次是干旱少雨,雖然干旱會增加生產(chǎn)成本慨丐,但是干燥的氣候非常利于病害的控制坡脐;第三是環(huán)境清潔,沒有受到工業(yè)污染房揭,是發(fā)展綠色食品的絕佳環(huán)境备闲;第四是土地成本低,租賃一畝耕地的成本大約200——300元捅暴。
? ? ? ?不足 ?第一是地理位置較偏僻恬砂,特別是距離北京、上海等中心城市距離較遠蓬痒,雖然現(xiàn)在交通條件有了根本性的改善泻骤,但相對于山東、山西等傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)大省在交通上還是處于劣勢乳幸;第二是水資源緊缺瞪讼,敖銀線以北能夠適合飲用的水很少,處于禁止開發(fā)區(qū)粹断,敖鎮(zhèn)以南則隨著耕地面積的擴大地下水位連年下降,蘇壩海子在1994年左右干涸嫡霞,城川鎮(zhèn)部分水井在夏季開始斷水瓶埋,農(nóng)牧民不得不更換功率更大、揚程更高的水泵诊沪,蔬菜是高耗水作物养筒,發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)必須考慮水資源的可持續(xù)利用;第三是沒有出有影響力的品牌端姚,產(chǎn)品的知名度不高晕粪,沒有體現(xiàn)出品牌附加值,優(yōu)質(zhì)蔬菜沒有賣出優(yōu)價渐裸。
? ?三巫湘、未來蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的趨勢
(一)装悲、全國性的蔬菜大市場將形成,隨著全國交通網(wǎng)絡(luò)的形成以及綠色通道的開通尚氛,各種地方的特色蔬菜都會在各自收獲的季節(jié)里流向全國各地诀诊。冬季南方的蔬菜向北方流動,夏秋季節(jié)則北方的蔬菜向南方流動阅嘶。我旗的辣椒種植業(yè)能夠得到發(fā)展就是因為河南属瓣、山西等地的辣椒在6、7月份采摘讯柔,而8月以后那里的辣椒就沒有了抡蛙,而我們這里的辣椒正好到了采收期,所有我們的辣椒產(chǎn)業(yè)能夠占據(jù)穩(wěn)定的市場魂迄。就辣椒而言溜畅,上市太早了反而效益不會太好,太晚了收購商又到其他地方去了极祸。去年(2016)有部分農(nóng)戶購買溫室商品苗種植牛角王辣椒慈格,由于上市太早而沒有客商收購,效益反而不如正常季節(jié)種植的好遥金。各地不同的蔬菜依次上市浴捆,當(dāng)前全國蔬菜市場基本處于一個總體供需平衡、部分品種供應(yīng)過剩的狀態(tài)稿械。蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)化选泻、市場化程度非常高。
(二)美莫、保障人民群眾的菜籃子與高品質(zhì)蔬菜的供應(yīng)之間的矛盾將越來越突出页眯,一方面,隨著蔬菜市場化的的發(fā)展和大范圍遠距離的流通而使病害大面積傳播厢呵,并將呈普遍流行態(tài)勢窝撵,對農(nóng)藥依賴越來越嚴(yán)重。另一方面襟铭,人民群眾對食品質(zhì)量的要求會越來越高碌奉。這種情況下,一種解決辦法是科研機構(gòu)不斷研制新的抗病蟲害品種和防治病蟲害的新藥寒砖,另一個辦法則是不斷的轉(zhuǎn)移種植區(qū)域赐劣。但目前來說這兩種解決辦法實施起來都有難度,在很長一段時間內(nèi)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜充斥市場是必然的哩都。因此魁兼,市場上的高端產(chǎn)品將成為新的熱點,蔬菜的大市場出現(xiàn)細分市場漠嵌。高端的有機食品與普通的蔬菜分別將供應(yīng)不同的消費群體咐汞,中間還會有綠色盖呼、無公害等不同的檔次滿足不同層次的需求。
(三)碉考、信息化與營銷方式多樣化 ?蔬菜作為商品可以通過電子商務(wù)平臺進行訂單生產(chǎn)塌计,通過快遞公司可以實現(xiàn)消費者與生產(chǎn)者遠距離直接對接,按訂單要求進行生產(chǎn)侯谁,這樣就可以避免生產(chǎn)的盲目性锌仅,同時也讓消費者有更多的選擇。
四墙贱、我旗的設(shè)施農(nóng)業(yè)為什么不賺錢
? ? ? ?我旗的設(shè)施農(nóng)業(yè)不賺錢主要指全日光溫室热芹。我旗現(xiàn)有日光溫室約340棟,但現(xiàn)在運行的大約100棟左右惨撇,而且這100多棟的盈利情況也不容樂觀伊脓。那么,為什么會出現(xiàn)這種情況呢魁衙?原因有一下幾個方面:
(一)資金困難报腔,由于日光溫室是一個投資很大的設(shè)施,企業(yè)在建設(shè)過程中投入了太多的資金剖淀,導(dǎo)致后續(xù)的生產(chǎn)資金得不到維持纯蛾,最終導(dǎo)致設(shè)施閑置。如億蒙農(nóng)業(yè)和華陽公司的溫室就屬于這種類型纵隔。
(二)劣質(zhì)蔬菜的沖擊翻诉。外地的很多菜農(nóng)不顧消費者利益,在生產(chǎn)過程中過量使用農(nóng)藥殺菌殺蟲捌刮,使用激素催長碰煌,生產(chǎn)成本非常低(西紅柿、黃瓜绅作、茄子等使用激素尤為嚴(yán)重芦圾,屬于重災(zāi)區(qū)),這是我們的設(shè)施農(nóng)業(yè)不賺錢的最主要原因棚蓄。
(三)市場混亂 市場管理缺乏有效的管理手段堕扶,農(nóng)藥殘留檢測處于空白。市場上到處是外來的有毒產(chǎn)品和催熟催長的蔬菜梭依,嚴(yán)重擠壓了本地蔬菜的成長空間。
(四)人力成本太高 溫室蔬菜的生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)典尾,幾乎每一苗蔬菜都需要人工進行管理役拴,一棟溫室一年的人工管理費用差不多就需要20000元,所以钾埂,公司化經(jīng)營的溫室如果菜價不好就會賠錢河闰。而個人管理的溫室由于忽略了人工成本科平,效益要比公司化管理的溫室要好。
(五)沒有形成品牌姜性。由于沒有形成一定的規(guī)模瞪慧,所以造成了市場開發(fā)的停滯,雖然生產(chǎn)出了高質(zhì)量的產(chǎn)品部念,但沒有打出名氣弃酌,也沒有形成品牌,所以只能與低端產(chǎn)品競爭儡炼,最終造成效益低下甚至賠錢妓湘。
五、如何在競爭激烈的市場中做大我旗的蔬菜產(chǎn)業(yè)
? ? ? ?以質(zhì)量開拓市場乌询。首先榜贴,做大我旗的蔬菜產(chǎn)業(yè)不可參與價格戰(zhàn)。我旗地處西北妹田,如果生產(chǎn)低端蔬菜產(chǎn)品唬党,無論人力成本還是運輸成本都處于絕對劣勢。所以我們必須以嚴(yán)格的入門門檻扶持當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜的生產(chǎn)鬼佣。做到高起點驶拱,培育高端產(chǎn)業(yè)。這樣做的好處是避免讓我們冬天在日光溫室里面生產(chǎn)出來的產(chǎn)品與南方大田產(chǎn)品進行競爭沮趣。始終堅持走精品路線
? ? ? ?走品牌化經(jīng)營之路 著力培養(yǎng)幾個叫得響的品牌屯烦,讓消費者認準(zhǔn)我們的品牌,認可我們的產(chǎn)品房铭,只有這樣我們的產(chǎn)品才能賣上好價錢驻龟,企業(yè)和農(nóng)牧民才有錢賺。
? ? ? ?政策加以引導(dǎo)缸匪。對堅持生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè)和農(nóng)牧民在金融翁狐、財政補貼、優(yōu)惠政策等各方面給予傾斜和照顧凌蔬。
? ? ? ?控制規(guī)模露懒。適度生產(chǎn),不要因為市場需求大我們就盲目擴大生產(chǎn)砂心,有時候產(chǎn)品的質(zhì)量只有在規(guī)模適度的時候把控起來才容易懈词,生產(chǎn)量大了一方面會造成質(zhì)量控制的困難,另一方面還會沖擊市場辩诞。
? ? ? ?高品質(zhì)的產(chǎn)品之所以賣到很高的價錢坎弯,就是因為企業(yè)的經(jīng)營者一直讓市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。