? ? ? ? 開門七件事，柴米油鹽醬醋茶槽片，件件都和吃有關(guān)何缓。有幸生在現(xiàn)今的時(shí)代，無饑餒之憂还栓，許多人可能體會不到為這七件事憂心的滋味碌廓。到如今，“吃”的功能大大豐富剩盒，已從最簡單的果腹上升到滿足“口腹之欲”的程度谷婆。一說到欲，就從最基本的生理需求升華到享受了辽聊。中國是人情社會纪挎，幾乎所有的社交都圍繞著吃來展開，就算網(wǎng)友見面跟匆，第一件事也肯定是吃飯而不是那啥……?( ??? ) ?? ? 特別是年頭節(jié)下异袄，各種名目繁多的請吃讓人應(yīng)接不暇，似乎所有的朋友都以為在沒有見面的這段歲月里玛臂，你一直挨餓……
? ? ? ? 其實(shí)我一直都在思索烤蜕，為什么在中國絕大多數(shù)地方埠帕，請客吃飯會成為社交的主要手段。當(dāng)然玖绿，相約打高爾夫球或去濟(jì)州島過新年那樣的社交是我們多遠(yuǎn)的未來敛瓷，不好說，大多數(shù)人見面還是會說:哪天一起吃個(gè)飯——雖然這個(gè)哪天同樣遙遠(yuǎn)斑匪，畢竟更接地氣一些呐籽，不是嗎?
? ? ? ? 西北自古苦窮，以前見面最常用的問候語不是“你好”蚀瘸，是“吃了嗎”狡蝶，這個(gè)問候語細(xì)細(xì)想來，真是意味深長……
? ? ? 小時(shí)候贮勃，吃真是一件很單純的事贪惹，豬油拌面的香味，現(xiàn)在哪個(gè)孩子能體會得到?那時(shí)候物資匱乏寂嘉，終日辛勞而難得一飽奏瞬，奶奶和老媽做了饃饃，總會拿筐盛著吊到房梁上泉孩，既防老鼠，也防我們珍昨。當(dāng)然防是防不住的句喷，我們會拿糞叉子戳下來。還有誰和我一樣兄春，饞極了喝清油把嗓子喝啞?條件稍好一些后，有了余糧神郊，夏天換點(diǎn)西瓜趾唱，埋麥子里面甜癞，麥子用柳條囤子盛著，我經(jīng)常偷偷跳進(jìn)去悠咱，把瓜瓤掏著吃了，瓜殼原樣扣好……前些天回老家躬贡，意外見了那個(gè)囤子眼坏，恍然發(fā)覺，原來它那么小啊……
? ? ? ? 寫到這里檐蚜，感覺滿滿的都是情懷。情懷這東西闯第，總是與回憶有關(guān)咳短，一個(gè)經(jīng)常有情懷的人蛛淋，如果不是矯情，就說明他老了(*ü*)?铣鹏。新年前后诚卸，同學(xué)朋友的邀約紛至沓來，對于我這樣一個(gè)經(jīng)常說情懷的人卒密，實(shí)在是難以拒絕哮奇。既想享受相聚的樂趣，又不想為酒而苦鼎俘，難度真不是一般的大辩涝。胡吃海喝了許多天，格外想念家里的飯菜捉邢。
? ? ? ? 有人說，衡量一個(gè)家庭的幸福程度伏伐，最好的標(biāo)準(zhǔn)就是看廚房的熱鬧程度∶牯幔現(xiàn)在許多年輕人家里不開伙，幸不幸福我不知道赚导。曾經(jīng)我也有過一段不開伙吼旧，在老媽家蹭吃的經(jīng)歷未舟，回到自己家總是感覺冷清清的沒有人氣。柴米油鹽裕膀，鍋碗瓢盆昼扛，煙火人間里哪能離得了這些?
? ? ? ? 很早就學(xué)會做飯了。小學(xué)三四年級起吧抄谐，母親在地上勞作蛹含，自己放學(xué)后第一件事就是和面，經(jīng)常發(fā)生水放多了加面吸耿，面多了又加水的惡性循環(huán)酷窥，最后弄出一大坨四不像的東西來。老媽做飯時(shí)竖幔，自己最喜歡做是事是燒灶是偷，因?yàn)闊顣r(shí)可以有時(shí)間看書……
? ? ? ? 年輕時(shí)也自認(rèn)是個(gè)吃貨募逞，頓頓無肉不歡放接。自從經(jīng)常講情懷以后纠脾，喜歡清粥白飯蜕青，一碗小米飯就咸菜便是美味。而作為一個(gè)吃貨慧脱，沒有一手說得過去的廚藝菱鸥，你好意思出去見人?拜發(fā)達(dá)的科技所賜躏鱼，很多菜都有現(xiàn)成的調(diào)料包，生般硬套都可以冒充一把大廚鹊漠，發(fā)到朋友圈收獲一波眼球茶行，我才不會告訴他們我P了圖……
? ? ? ? 雖然不再是吃貨了拢军，還是很喜歡做菜。每次回家總要下廚固蛾，看著各種食材在自己手里慢慢成型度陆，這過程堪比寫字，很有靜心的功效懂傀。上桌后領(lǐng)略家人下箸時(shí)的香甜，雖然他們不會夸我恃泪，但那種滿足的意味贝乎，是遠(yuǎn)皰廚的人無法休會的。做菜却舀，特別是做菜給自己在意的人吃锤灿，真有一種很偉大的成就感*?(?′?`?)?*但校。
? ? ? ? 前幾天朋友們相聚，談到糧食收成始腾，一朋友說浪箭，他一直關(guān)注我國的糧食問題奶栖。這個(gè)立意當(dāng)然很高遠(yuǎn)，格局也很大袍镀，我是很佩服的苇羡。但當(dāng)時(shí)我卻不合時(shí)宜地想起薛寶釵作詩詠稻香村:一畦春韭綠鼻弧，十里稻花香攘轩。盛世無饑餒，何須耕織忙歼捏。我很慚愧自己的憂患意識不夠瞳秽，所以他是大領(lǐng)導(dǎo)，我只能是個(gè)喜歡為家人下廚的油膩中年拂苹。
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