北方朋友們，應該都聽說過瀝米飯吧矛缨，最近有糖友私信說自己平常的主食是長期以瀝米飯為主爹脾，聽說這樣做可以幫助降糖，問問我的意見箕昭，瀝米飯真的能用來控糖嗎灵妨？今天咱們就來分析分析。
首先咱們都知道主食對餐后血糖的貢獻最大落竹，如果主食吃多了泌霍，餐后血糖蹭蹭上漲，白米飯是大部分地區(qū)最主要的主食述召，這位糖友愛吃米飯朱转，但又想控制餐后血糖，于是希望改吃瀝米飯來減少大米的含糖量桨武，用來降低餐后血糖肋拔。
瀝米飯的做法就是在做米飯的時候，水加更多一些呀酸，煮到半熟的時候瀝掉多余的米湯凉蜂，然后把剩下的米繼續(xù)蒸熟，和現(xiàn)在的脫糖電飯煲類似性誉，但這種做法的關鍵就在于瀝米飯到底瀝掉的是什么窿吩，如果瀝掉的主要成分是淀粉，那這種做法就有效错览。
大米的主要營養(yǎng)成分是淀粉纫雁，然后是少量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)倾哺、維生素等轧邪。瀝米飯的做法中瀝掉的米湯里確實有一些淀粉刽脖，但是量很少，關鍵是瀝掉了大部分的水溶性維生素忌愚，特別是B族維生素曲管，谷類是B族維生素的重要來源，如果長期吃瀝米飯就容易導致B族維生素的缺乏硕糊。上篇文章就給大家提到過院水，為了預防糖尿病的周圍神經(jīng)病變合并癥，還建議糖友尤其是老糖友平常要多吃富含B族維生素的食物简十，有必要的話檬某，還可以口服維生素B12或甲鈷胺來補充。
所以像瀝米飯這樣的制作流程螟蝙，去掉一點點淀粉恢恼，確損失了其中重要的營養(yǎng)是得不償失的，其實糖尿病患者日常進食米飯或其他主食都是可以的胶逢，而且也是必須的厅瞎，如果長期主食量刻意減少，那人體日吵踝梗活動所消耗的能量就得不到補充，所以經(jīng)常會看到有糖友說彭雾，自己每天沒什么力氣碟刺、昏昏沉沉的，這樣的癥狀有很大一部分原因是長期主食攝入過低薯酝，身體得不到有效的補充造成的半沽。所以日常主食無論是米飯、饅頭吴菠、烙餅還是面條是都是可以食用的者填，只要每餐控制好數(shù)量就可以了。
像我們在給糖尿病患者逆轉(zhuǎn)病情的過程中做葵，每個人都有不同的飲食運動中藥等全套的方案占哟，但其中每餐主食二兩的宗旨是倡導每位糖友長期堅持下去的，而且還建議糖友可以把這個宗旨在自己的家庭中也堅持下去酿矢，畢竟糖尿病也受遺傳因素的影響榨乎，既然自己確診糖尿病了，那可能本身自身胰腺功能天生就弱瘫筐，所以自己的孩子也要重視起來蜜暑，首先先從日常飲食改變，盡可能的預防到位策肝，如果大家對于自己怎么吃還是不太有把握肛捍，可以再私信咨詢隐绵。
