可能是到年紀(jì)了艺沼，和家人友人聊著聊著就會(huì)聊過(guò)去册舞。在吃貨花小廚的回憶里，一個(gè)個(gè)溫暖的畫面中總帶著一樣樣好吃的障般。
今日忙完工作，回到家一身酸痛盛杰，沒(méi)什么胃口挽荡。腦中只想著兒時(shí)爸爸常給我做的“開(kāi)洋筍干雞蛋湯”。
八十年代即供，物資和現(xiàn)在遠(yuǎn)不能比定拟。作為家中的獨(dú)女，爸媽一直寵愛(ài)有加逗嫡，市面上有什么新鮮事物青自，好吃的我都不曾拉下。特別在寒冷的冬夜驱证，貓?jiān)诒桓C里饞嘴的我延窜，總要爸爸給我來(lái)上一碗熱騰騰的蛋花湯，爸爸：“我還要加開(kāi)洋抹锄、加筍干逆瑞≤伲”爸爸總是樂(lè)呵呵，毫無(wú)怨言的給自己的小公主去煮雞蛋湯获高。那時(shí)的老房子廚房在屋外哈肖，沒(méi)有煤氣，在寒夜中念秧，一個(gè)煤油爐一碗熱騰騰的蛋湯淤井。喝下這碗熱湯，我才會(huì)心滿意足的睡去摊趾。
今晚不吃別的庄吼，老爸不在，就自己動(dòng)手來(lái)碗雞蛋湯吧严就。
加強(qiáng)版蛋花湯來(lái)嘍Ｗ苎啊（西紅柿筍干開(kāi)洋蛋花湯）
原料：雞蛋一個(gè)、淡筍干一小把梢为、開(kāi)洋4渐行、5只
步驟：
1、開(kāi)洋铸董、筍干下鍋冷水煮開(kāi)祟印，煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮5? ? ? 分鐘；
2粟害、西紅柿洗凈切塊蕴忆，雞蛋打在小碗中，打散備用;
3悲幅、炒鍋燒熱放一小勺油套鹅，放西紅柿過(guò)油煸炒一下，這樣西紅柿的味道就炒出來(lái)了汰具，湯會(huì)更濃郁;
4卓鹿、將炒好的西紅柿倒入一邊在煮的開(kāi)洋筍干湯中，湯沸起把蛋液倒入湯中留荔，輕輕的用勺子順時(shí)針推動(dòng)蛋液吟孙。大約一分鐘，蛋液就凝結(jié)了聚蝶，這時(shí)放下湯的靈魂調(diào)料---豬油一勺杰妓，起鍋撒上蔥花，滿足了碘勉。
一碗熱騰騰的蛋花湯巷挥，配上2個(gè)當(dāng)季小土豆。伴著回憶恰聘，從心里暖到心里句各。
