吃了著五種黃金野菜碍脏，不僅能享受生活帅霜，還能健康身體
茼蒿奸攻，又叫革命菜蒜危、安南草，為菊科植物野茼蒿的嫩莖葉睹耐。革命戰(zhàn)爭年代辐赞，馮白駒將軍率領的瓊崖縱隊，能在五指山區(qū)堅持革命斗爭23年紅旗不倒硝训，靠的就是這種野菜充饑响委，故名“革命菜”。
《本草綱目》記載：茼蒿“安心氣窖梁、養(yǎng)脾胃赘风、消痰飲、利腸胃”纵刘。每年春邀窃、夏、秋三季假哎，可摘其嫩莖葉瞬捕、幼苗炒食鞍历，葉子綿綿的富有肉感，葉柄脆脆的山析，甜滑可口堰燎，味道極美。
香椿是時令名品笋轨，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物秆剪，可健脾開胃，增加食欲爵政。
香椿性寒味甘仅讽，富含蛋白質、脂肪钾挟，維生素C洁灵，鈣、磷掺出、鐵等多種礦物質徽千。其具祛風散寒、消炎解毒汤锨、健脾理氣双抽、殺菌抗病等功效。
香椿吃法很多闲礼，可以涼拌牍汹、入湯、腌制等柬泽，如涼拌香椿芽慎菲、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等锨并，別具風味露该。也可以煮粥，或是與魚清蒸琳疏。如果用香椿燉羊肉有决、燉豬肉味道也很鮮美。
春筍是一年中味道最為鮮美的時候空盼，食用春筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化新荤，去積食揽趾，防便秘，并有預防大腸癌的功效苛骨。
此外篱瞎，竹筍含脂肪苟呐、淀粉很少，屬天然低脂俐筋、低熱量食品牵素，還是肥胖者減肥的佳品。
春筍烹調時無論是涼拌澄者、煎炒還是熬湯笆呆，均鮮嫩清香。若與大米同煮粥則是春季清淡的佳肴
薺菜性寒粱挡、味甘赠幕，可和脾利水、止血明目询筏，對高血壓榕堰、心臟病有食養(yǎng)輔助作用。薺菜富含鈣嫌套、胡蘿卜素逆屡、維生素C、氨基酸踱讨、薺菜酸等營養(yǎng)成分魏蔗。
舊時，人們把薺菜搗碎了勇蝙，和淀粉一起沫勿，做成薺菜羹，很受老人與孩子們的喜歡味混，這種湯羹又名“百歲羹”产雹。魯迅先生也愛吃這種湯羹，實因其牙齒不好翁锡，然喝湯一直是他的最愛蔓挖。
魚腥草，又名折耳根馆衔，味辛瘟判，性寒涼，歸肺經(jīng)角溃，能清熱解毒拷获、消腫療瘡、利尿除濕减细、清熱止痢匆瓜、健胃消食。
常用治實熱、熱毒驮吱、濕邪茧妒、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒左冬、痔瘡便血桐筏、脾胃積熱等。現(xiàn)代藥理實驗表明拇砰，本品具有抗菌梅忌、抗病毒、提高機體免疫力毕匀、利尿等作用铸鹰。
其最簡單的吃法就是用醋泡，洗干凈后用醋一泡再加其他作料拌勻皂岔，這道菜就算做成了蹋笼。
吃野菜，不僅使我們身體健康也能讓我們品味舌尖上的美味
